Керемет, менің анам сиырдың сүтінен алынған қаймақты қайнатып жасайтын. Жаңа тартылған қаймақты газдың астын ақырындап қойып, сапырып тұрып пісіреді. Үстіне қант(құмшекерді) сеуіп, араластырып, түсі қоңыр сары түске өзгергенде ыдыстарға құйып алады
Таза балқаймақ түйенің сүтінен осылай жасалады,оңай еңбек емес,екінің бірінің қолынан келеді деп айта алмаймын.Өте керемет түсіндіріп айтып тұрсың,еңбегіңнің жемісін көр.👍👍😘😘🔥🔥
Уйдын каймагынан жасайтын эжелерымыз Суттен балкаймак и ещё туйенын ондайды естыген жокпын Бызде Карагандыда каймактан ,кышкене кант команды быреулер жумыртка косады ,катты кайнатпайды ,коюланганша араластырып туру керек 4:05
Менин Анам Ардайым жасап отыратын осы майекти бала кезимизде... Онша ман бермепппиз кезинде...Казир Анамыз о дуниелик болды... Биздин уакытымыз кенес уакыты...Улттык тагамдарды умыттырып жиберщи гой Сол кездерде.ауылдык жерлерде болмаса.Казир жаксы гой..Улттык тагамдарды дариптеп ....Кызым Рахмет.Умытылып кеткен тагамды еске тусирип отырганына....Алла нуры жаусын...айналайыным.😘❤️👍🤲