Баница. Дело вкуса 05.06.2017 

Алла, рецепт надо дать вначале и тогда ты понимаешь о чем тебе расскажут,а так я знаю,что Баница вкусная меня угощали,спасибо.

Silvia Radu Очень приятно слушать старый болгарских язык.Аз имам две подруги,Одна молдовеняска болгарка,а другая украинско болгарка.

@@ginkakasabova4326 Това не е стар български, а някакъв русифициран език, нямащ почти нищо общо с днешния български. Говорят си го помежду си и се разбират, но в България едва ли биха се оправили с такъв български. Аз в момента съм на 60 г, отгледана съм от баба си на село, която беше родена 1902г, но такъв "български" не съм чувала и почти не го разбирам. За пръв път чувам,че някой в България наричал баницата мелиса. От кой край на България са били прадедите на тези хора? Баничарници в България на всеки ъгъл, а мелисичарници не знам да има. В далечното минало се е наричала милина. Но не милинки, милинките са съвсем друго нещо. Както и баницата, между впрочем, си е българска, но молдавска българска. У нас сметаната не е така популярен продукт както в бившия СССР и аз не съм чувала някоя българска баба да меси баница със сметана, Но меси жената много умело. Ако сега го и разточи тънко и равномерно, значи наистина е майсторка. Тцъ, тънко като за баница не е. Това е по-скоро тутманик.

@@user-sy3sb4sx9c da.

волосы надо убрать под косыночку, это будет более гигиенично. Иначе это будут патлы, которые лезут в глаза, цепляютсяя к тесту и вызывают отвращение. Это не дискотека

Не яички !!! Яйца !

Как делается болгарская баница, : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Nc6TmK3zjuc.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UsXuKeNvTMs.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u3GQSGoubIQ.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ReJ24YV2CMk.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--GhJoFHJ73U.html На здорове :)

В Приднестровье.

Смешно е да учите хората на правилен български език, на руски, който явно владеете покъртително зле. Явно е, че тези етнически българи, живеейки там от 200 години, са пригодили рецептата към продуктите, които имат в наличност. Моля ви, преди да бъдете толкова критична към другите, проявете малко съобразителност, скромност и самокритичност към собствените си знания.

Никъде в България баницата не се казва Мелиса! Това е заблуждение.

Dessislava Georgieva Обяснявате , че така не се пожелавал "Добър апетит", но смисъла е същия. Ние също пожелаваме "Приятен апетит" После обяснихте и как е "да" и "не" на гръцки ни в клин, ни в ръкав. Жените се шегуваха , че "да" на български се показва с клатене на главата настрани, а "не" с кимане. Никой не е намесвал гръцкия език в разговора. Явно разбирате руски толкова, колкото го говорите. А сега пък се появихте и с коментар относно това, как се нарича баницата у нас. Нека ви обясня, защото явно и в това сте некомпетентна. В някои региони на България баницата се е наричала Мелина или Мелиса (сега се е изменило в милина, милинка и млин). Моля спрете да коментирате, защото явно нямате представа от българска диалектика, бит и история. Излагате българите, излагате и себе си.

И в селе моей бабушки называется милин или милина) в запорожский обл. Приморский район

А я как Болгарин говорю,это Милина а не Баница ! Мои предки с севера Одесской области, Благоево Буялык Ольшанка! Они раскатывают 12 коржей,начинка творог (сирене) брынза и масло не растапливают а ложат кусочки масла! Вот это Баница ! И монеты ложили и мердзел(деревянная палочка с вишни или винограда)!В переводе лентяй! Я уже родился в Одессе в прошлом веке но моя 80 летняя мама до сих пор делает Баницу на 13 января!!! И тоже она родилась в Одессе!!! А это делают южные Болгары бесарабские , Болград, и.т.д У них Милина но не милиса как она сказала!!!