БАСТУРМА ВСЕГО ЗА 4 ДНЯ ИЗ СВИНИНЫ ! ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО СТОЛА , СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ !  

#бастурма #рецепт #закуска #мясо #едаэтоискусство #домашнийвлог #топчик
ИНГРЕДИЕНТЫ
- СВИНОЕ ФИЛЕ 400 Г.
- МНОГО СОЛИ
- СУХАЯ ПАПРИКА СТ.Л.
- ПЕРЕЦ 1 СТ.Л.
- ГОЛОВКА ЧЕСНОКА
ВАЛЯЕМ ФИЛЕ В СОЛИ И ОСТАВЛЯЕМ НА СУТКИ.
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ПРОМЫВАЕМ МЯСО
ЛОЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТУЮ ВОДУ И 4 РАЗА МЕНЯЕМ ВОДУ , КАЖДЫЙ РАЗ ДЕРЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТОЙ ВОДЕ 30 МИНУТ
В ЧЕСНОКЕ ДЕРЖАТЬ ЧАСОВ 12
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ВЫТЕРАЕМ МЯСО
И 2 ДНЯ СУШИМ В ПОДВЕШЕНОМ ВИДЕ !
БАСТУРМА ГОТОВА , ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !