Я тоже в Ленте покупала и садила батат. Только я садила в мешки для мусора, набитые опилками и землёй. У вас получились крупнее - земля лучше! Мешки к концу лета развалились. Мне очень нравится жареный батат с прованским травами, луком и перцем. Пикантный вкус!
Очень интересен ваш опыт, Маша! Да, батат очень теплолюбив, но при желании, можно и с бубном походить возле него. Сама сейчас проращиваю три разных вида - самый лучшие условия там где тепло и влажно. Клубень засыпала землёй почти полностью, прикрыла плёнкой для сохранения влажности (сухой воздух в доме), ростки появляются из земли. Читала следущее: батат не любит очень "жирной" почвы и предпочитает нейтральную или слегка кислую среду. В Египте, его растят почти что в песке. В более холодном климате советуют накрыть гряду черной плёнкой для сохранения тепла. Еще можно попробовать сохранить побеги как комнатные растения зимой, чтоб не заниматься выгоном побегов из клубня. Я пробовала этой зимой, но подоконник оказался слишком холодным, растение еле еле терпело. Я перенесла в более тёплое, но менее освещеное место и сразу пошли новые ростки из пазух. Желаю вам удачи с бататом в новом сезоне! Уже недолго ждать 🙂
Маша Спасибо за подсказку я сажала батат в стаканчики и действительно корневая система закручивался у меня ничего не получалось у вас в каждом растении чувствуется ваша душа Спасибо это очень приятно
Мария,как вы храните батат до проращивания? Я в прошлом году тоже купила батат осенью,но он к февралю стал портиться. Вобщем, эксперимент не удался. Жаль,был очень вкусный. Я делала из него салат с капустой и морковью. Внуки оценили. Спасибо за ролик,как всегда просто и понятно
Здравствуйте,Машенька!Хочу у Вас спросить,когда Вы будете батат для проращивания укладывать на землю?Или рано ещё?Мне понравилось его выращивать вместе с Вами в прошлом сезоне.В этом году будет у Вас расти?
Разные вкусы есть у батата. Разные сорта. Есть со вкусом гороха, чернослива, моркови, тыквы, картошки. Вкус белых клубней действительно как подморожнная картофелины, но не противный вкус а почему то приятный. У оранжевых сортов вкус сладкий как тыква запечоная или морковь с добавлением картофеля. У фиолетовых сортов вкус сладкий с нотками фруктовыми.мчкоть немного суховата. Мне больше нравится оранжевый.
Выращиваю батат уже более 10 лет, причём на Дальнем Востоке, в Хабаровске. Всегда хороший урожай! Чтобы батат хорошо хранился, после сбора урожая его надо подержать в очень теплом, немного влажном помещении дней 5, чтобы кожица опробковела.
Мария, спасибо за видео! Я в этом году впервые сажала батат. 4 сорта выписывала (по 350 рублей за маленький плодик. И один сорт так и не дал зелёную массу) и один сорт магазинный, как у вас. И что интересно, магазинный дал самый лучший результат! Сажала по 1 черенку в лунку. Сам черенок в воде держала около 4- 5 дней, как проклюнулись корешки и наросли не более 1 см. Так при посадке они не травмируются Готовлю батат без соли и сахара. Либо с корицей и кокосовой стружкой, либо с чёрным перцем и другими приправами (хмели - сунели) и обязательно с маслом растительным. Готовится батат быстрее картофеля в два раза. Я его готовлю на завтрак, это лакомство! Как гарнир к мясу этот сорт не зашёл, сладковатый. Но у меня ещё другие сорта лежат, вот сегодня и приготовлю))
Кстати, батат, который лежал на проращивании, рос все лето. Я ещё брала с него черенки и досаживала грядку. Выросли чуть меньше размером, чем предыдущие. И ещё, информация по хранению, кого заинтересует. Только в коробках или ящиках и в тепле! (12-18 гр). Любой холод холодильника или погреба его погубит
Сажала батат уже два года. Дача на севере Ленинградской области. Сажала в контейнеры 10 л и на гряды под спанбонд. В контейнерах лучше. Хранится хорошо в коробке в квартире. Посадочный батат прошлого сезона, забытый на лоджии, в ноябре снова дал ростки! Вот такой жизнелюб.
Выращиваю батат 4й год. Черенки нарезаю,когда на ростке появится 6-7 листиков. Укореняю черенок с 4-5листиками в воде. Когда корешки вырастут2-3 см, высаживаю в стаканчик с бедным грунтом,чтобы не сильно разрастались корни( огородная земля пополам с песком). Первую партию( в апреле) высаживаю в поллитровые стаканчики по одному. В мае высаживала в 200 мл стаканчики. Но это лето было как никогда дождливым и холодным и последние черенки не дали урожая. Батат - мощное растение,ему надо много места ,и в грунте ,и над грунтом. Копала по соседству картофель,за 70 см от стебля батата выкапывала его розовые корни. И,конечно,чем дольше вегетационный период,тем лучше урожай. У вас выросли мелкие клубеньки потому, что поздно наступило тепло и рано пришел холод. И сорт,скорее всего длительного созревания,хотя батат - это многолетнее растение,но морозов не переносит. У меня сорт Винницкий розовый. Некоторые кусты дают по 1,5 ведра корнеплодов. А рядом может расти куст,на котором 0,5 кг . Хотя,100٪но не всегда определишь,из какого куста клубни. Копаю в октябре. Иногда листочки побьет мороз,но наступают теплые дни и отрастают новые побеги. Не знаю,как это влияет на урожай. Хотелось бы и с оранжевой мякотью попробовать,но купленный в магазине начал гнить. Потом узнала,что не надо было сразу выбрасывать,он мог дать ростки.
Скажите пожалуйста, батат, посаженной в апреле в стаканчики, даёт ровные клубни? А то все говорят, что если корни закручены, то и плоды будут закручены. И то что вы копали в октябре, полезная информация. У нас сентябрь был холодным, а октябрь тёплым. Я дуги не убирала все лето, думала по осени накрыть, а испугалась холода и выкопала в сентябре
Думаю, что это отличный урожай для холодного климата, тем более видела, что и в более южных регионах собирали подобный урожай. Единственно, я бы продержала его в земле как можно дольше, пока бы его первые морозы не погубили, у корней появилась бы возможность ещё немного подрасти. Надо бы тоже попробовать посадить батат у нас в Подмосковье, уже давно задумывалась об этом. Успехов в дальнейших экспериментах!
Батат в большом контейнере даст урожай хороший при условии всегда влажной земли и подвязывании на опору. Даже может зацвести. Батат как картофель может даже глазками размножаться
Добрый день МАША.Я тоже живу в Ярославской области,но земледелием занимаюсь недавно.Мне очень нравятся ваши рассказы о луке и других овощах на вашем огороде.С удовольствием буду продолжать смотреть ваш канал.С уважением Любовь.
@@САДОГОРОДИЗИМНЯЯТЕПЛИЦА Маша, спасибо! Обязательно попробую,сегодня с подругой купили батат (розовый) продегустировали- понравилось. Значит буду выращивать!!!!
Маша! Ну оочень интересный опыт! Смотрела видео и вспомнила, что когда-то в прошлом веке моя мама сажала батат, но вкус его я не запомнила, я тогда в школе училась, надо попробовать, интересно 🤔бывают ли они в магнитах и пятёрочках, других супермаркетов у нас нет. Буду смотреть! Спасибо!!!😉🤗😘
Здравствуйте, Маша! Вопрос не по теме, пробовали выращивать княжики (разновидность зимостойких клематисов) из семян? Нашла скудную и противоречивую информацию о методах посева семян, захотелось у вас поинтересоваться этим вопросом, вдруг у вас уже есть такой опыт. Вот думаю, когда ставить на стратификацию в холодильник, в каком месяце? Про опыт выращивания батата - интересно, даже захотелось попробовать. А его вкус похож на топинамбур или всё таки больше напоминает морковь?
Здравствуйте))) Выращивала- это очень просто и нет сложностей. Я не стратифицировала вообще, посеяла под рябину в рыхлую почву и там он в союзе росли вместе. Забрать и перевести не пыталась, но вот Вы мне напомнили и я посажу теперь)) У батата в зависимости от сорта есть вкусы: банановый, морковный, дынный, ореховый, кабачковый, каштановый, тыквенный......
Моркофель!!!! 😂😂😂 Мария, это шедеврально!!! Интересно а в Красноярске идти по подобному пути( через Ленту) + огромное желание хватит тепла или нет🤔ПРЯМ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ😂 ВАМ АПЛОДИСМЕНТЫ 👏🙏
А я и клубнем сажала. Отличный урожай был. Больше чем на черенках. Я посадила клубень после чепенкования. Он много ещё дал ростков они укренились и дали свой урожай.
