Привіт, друзі! Сьогодні пекла бездріжджові паски з сиром. Печу за цим рецептом вже вдруге, і він мене приємно вражає тим, що швидко готується і довго паски не черствіють. Не хочу нав`язувати вам свою думку, та думаю, що такі паски мають право на існування. Паски нагадують кекси, вологі та ароматні, і зовсім не кришаться. Такий рецепт підійде для тих в кого мало часу на приготування, хто не товаришує з дріжджовим тісто і для тих хто любить сир.
БЕЗДРІЖДЖОВА СИРНА ПАСКА. ВОЛОГА, ДОВГО НЕ ЧЕРСТВІЄ ТА ЗОВСІМ НЕ КРИШИТЬСЯ!
Рецепт:
500г сиру бажано жирного
500г цукру
650(+/-) борошна в/г. Кількість борошна залежатиме від величини яєць та від вологості сиру та від самого борошна, тож одразу все борошно не додавайте, а дивіться по консистенції.
7 яєць
100г маргарину
100г масла вершкового
30г розпушувача
200-300г сухофруктів
Ваніль
Випікати у розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсію до готовності. Готовність перевіряти шпажкою. В мене паски випікалися 1 годину 10 хвилин. Після 40 хвилин випікання, паски зверху накрила фольгою і допікала їх під фольгою аби верх пасок не пригорів.
*Вихід тіста 2750г (+/-)
*Виходить 6-7 середніх пасок
Для глазурі:
200г цукру
15г ванільного цукру
80мл води
10г желатину
Всім смачної та вдалої паски!
Світлого та мирного Великодня!
****************************************************************
#паска #куличпасхальный #великдень #пасха #випічка #сирнапаска #творожныйкулич
****************************************************************
5 окт 2024
