У меня вы не увидите рецептиков на одну персону, только много выпечки, только большие миски, только полные кастрюли еды. Я готовлю всегда много! Если вам понравился рецепт , но количество вас устрашает и вам это много, хозяюшки уменьшайте количество продуктов и все , готово !
Мне сейчас не можно есть жаренную еду, но я люблю беляши, чебуреки, жаренное мясо, но своим рецептом духовых беляшей или булочки с мясом, фаршем я обыграю сковороду с посным маслом и сделаю их в духовке .
Рецепт теста для моей выпечки , беляши в духовке или пироги, булочки с мясом, фаршем :
× 350мл молока
× 350мл воды
Нет молока, ни чего страшного делаем на воде.
× 1ст.л сухих дрождей
× 2ч.л соли - тесто солим по вкусу
× 1ч.л сахара с горкой
× 1 яйцо - если нет не добавляйте
× 70г постного масла (олия)
× 1 -1.200кг муки (может больше , может меньше - всё с расчетом на ваше количество теста, у меня его всегда Много!)
Постепенно вмешиваем муку и делаем мягкое тесто.
Для создания слоеного теста :
Ингредиенты все те же , тонко раскатываем тесто и смазываем сливочным маслом (масла нет берем маргарин для выпечки!) и складываем конвертом - снова смазали - снова раскатали - снова сложили и т.д. . Но девочки не увлекайтесь слишком, это тесто будет вкусным если вы всеголишь несколько раз раскатаете. Домашняя кулинария, выпечка, здоба всегда очень вкусная !
Подробный видеорецепт замеса теста в этом видео 👉👉 • Тесто беляшей для тех ...
Буду рада всем!
Приятного аппетита :-)
☆ Женские Будни Доярочки ☆
Как вы меня находите: доярочки или доярки?
#буднидоярочки #маленькаяферма
23 янв 2022
