Очень вкусный и нежный блинный торт"Тирамису", тает во рту! Очень простой и лёгкий рецепт, в меру сладкий. Такой торт будет очень кстати, приготовить на масленицу! Порадуйте своих родных и близких.
НА МОЁМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @adelyaklenova9342
И НАЖИМАЙТЕ 🔔 который находится рядом с кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ", ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Ингредиенты:
12-15 блинчиков
250 мл молока
2 яйца
щепотка соли
2 столовые ложки сахарной пудры (по вкусу)
1 ст. л. оливкового масла
120 гр муки
Крем-Тирамису:
500 гр Маскарпоне
150 мл. сливок (10%)
15 гр желатина
70-100 гр сахарной пудры
горький какао порошок
В миске смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца, и 5 ст.л. молока. Постепенно добавляя оставшееся молоко, перемешать венчиком, пока смесь не станет однородной. Накрыть миску тканью и оставить на 30 минут. Блины жарить в хорошо нагретой небольшой тефлоновой сковороде, с небольшим количеством масла, каждый в течении 1-2 минуты.
Желатин соединить со сливками, оставить на несколько минут. После чего поставить на огонь, и помешивая, полностью его растворить, не допуская закипания сливок. Снять с огня.
Маскарпоне соединить с сахарной пудрой, и хорошо взбить. Ввести сливки с желатином, продолжать взбивать до однородности(на небольших оборотах), полминуты.
Сборка торта: смазать кремом(действовать нужно оперативно, т.к. быстро густеет). Последний слой-крем. убрать в холодильник минимум на 2 часа. перед подачей посыпать какао.
#блины
#блинныйторт
#тирамису
#масленица
6 окт 2024
