Тёмный

Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!! 

Oksana Levi
Подписаться 662 тыс.
Просмотров 2 млн
50% 1

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:
Мой любимый скребок для теста я купила здесь:
Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста:
ali.ski/2VLt-
Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻
Это тесто действительно без замеса, даже руки не запачкаем, и усилий минимум, а удовольствия от процесса и результата максимум!!!!
Время выпечки зависит от вашей духовки и может варьироваться от 25 до 35 минут.
Объём моего пластикового контейнера 6 л.
Ингредиенты:
800 мл воды комнатной температуры
6 г сухих дрожжей
110 г растительного масла (у меня оливковое)
1 кг белой пшеничной муки
20 г соли
Bombic CIABATTA WITH NO KNEADING! Everyone will succeed!
This dough is really without kneading, we don't even get our hands dirty, and there is a minimum of effort, and the maximum pleasure from the process and the result!!!
The baking time depends on your oven and can vary from 25 to 35 minutes.
Ingredients:
800 ml of water (room temperature)
6 g of dry active yeast
110 ml of olive oil (or another oil)
1 kg of white bright flour
20 g of salt
*************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
*************************************
Смотрите также:
ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хлебопечке или вручную, для пирогов, многих видов хачапури. БАЗОВАЯ пропорция • ЧУДО-ХЛЕБ: тесто в хле...
*************************************
Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБ • Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВ...
*************************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус • ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / ...
*************************************
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
• Свекровь даёт МАСТЕР-К...
************************************
Самый ДОБРЫЙ Израильский ОВОЩНОЙ САЛАТ с Грузинскими мотивами • Самый ДОБРЫЙ Израильск...
___________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#вегетарианскаякухня#веганскиерецепты#постныекотлеты#постныерецепты#безмяса#сытный#котлеты#рецепткотлет#краффин#назакваске#выпечкадома#кчаю#еврейскаякухня#пирогрецепты#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкакчаю#печеньерецепты#печеньекчаю#гарнир#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#здоровоепитание#какпохудеть#диетапохудение#чечевицарецепт#фасоль#фасольрецепты#соя#чечевица#блюдаизфасоли#крупы#теплыйсалат#хлебназакваске#хлеббездрожжей#хлебвыпечка#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#хлеб#беззамеса#овсяноепеченье#ореховоепеченье#луковыйпирог#пирог#выпечка#сдобныйпирог#пирогирецепты#пирогсначинкой#пирогсорехами#пахлава#мастеркласс#свекровь#кчаю#выпечкакчаю#выпечкасорехами#шарлотка#яблочныйпирог#шарлоткасяблоками#пирог#пирогсяблоками#холоднаязакуска#рулетики#баклажанырецепт#капуста#застолье#грузинскаякухня#салатсорехами#холодныезакуски#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекисочные#чебурекисмясом#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс#хумус#вкусно#нут#гарнир#цукаты#

Опубликовано:

 

23 июн 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 6 тыс.   
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Ребята, СПАСИБО, что обратили внимание на мою ошибку в озвучке: на самом деле ‼️20г соли‼️, как в описании (а я в озвучке подумала про 6 г дрожжей и сказала 6г соли😔). Не судите строго!!!!🙏🏻
@olgaschneider4459
@olgaschneider4459 3 года назад
Спасибо 👍обязательно попробую, классный рецепт😊
@user-nx9kx9kw9b
@user-nx9kx9kw9b 3 года назад
👍👍👍👍❤❤❤🤩🤩👩‍❤️‍👩
@user-nx9kx9kw9b
@user-nx9kx9kw9b 3 года назад
😋😋😋👌👌👌❤👍👍👍
@user-nx9kx9kw9b
@user-nx9kx9kw9b 3 года назад
@@user-ry7nm9sq8z ❤❤❤🤩🤩
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
@@user-ry7nm9sq8z верное решение!😄
@user-dj8pv7qp6j
@user-dj8pv7qp6j 3 года назад
Я повар. 30 лет стажа. Из них 20 в Израиле. Думала меня сложно удивить, пока вчера не наткнулась на ваш канал. Снимаю шляпу, респект вам!!! Второй вечер я с вами. Здоровья вам и Этери. Вы первый человек,кому я вообще пишу комментарий в Ютюб. Благодарю!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Спасибо за такую высокую оценку! ☺️☺️☺️❤️
@user-oz3ze7zp8c
@user-oz3ze7zp8c 2 года назад
Израиль, конечно, показатель).
@innapiter8526
@innapiter8526 2 года назад
@@user-oz3ze7zp8c Израиль не показатель!!!!Главное человек и чпособ подачи! Оставьте свой сарквзм, если не умеете сами готовить!!!
@innapiter8526
@innapiter8526 2 года назад
@@ilonaulyanova304 смотрите сами! Что за люди? Абьюзеры одним словом, Оксана, не обращайте внимание!!!!!!!
@ilonaulyanova304
@ilonaulyanova304 2 года назад
@@innapiter8526 я разве как то обидела автора? Это не так. Просто констатировала факт еще более простых рецептов в приготовлении хлеба. Вы как-то однобоко прочли мой комментарий. А жаль…… это Ваш косяк. Другие здесь не причём!
@irinabirk8550
@irinabirk8550 Месяц назад
Дорогая Оксана, большое спасибо за рецепт. Вот только что, прямо к завтраку, испекла свои первые в жизни 3 чиабаты! Все получилось!!!! Удачи Вам! Прекрасный канал! Если в Украине у вас родные - безопасности им. Помогай им Господь! Все нормальные люди мира с вами!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Месяц назад
Всем на радость и на здоровье! За пожелания Спасибо большое! Вся моя семья в Украине 😞
@user-Lunega
@user-Lunega 22 дня назад
Это правда, все нормальные люди мира с вами
@user-mm5io9hu1o
@user-mm5io9hu1o 16 дней назад
Нормальные 5 миллионов убежали из родной Украины.
@user-kc8zn7wk9u
@user-kc8zn7wk9u 18 дней назад
Аааа, я сделала это! Получилось! И она другая, гораздо более ароматная и вкусная, чем чиабатта без длительной холодной расстойки. Мука обычная, 10.3 г белка на 100г. Кто ещё боится - не бойтесь, делайте! Оксана, спасибо, рецепт великолепный, работающий. Счастья и здоровья вашей семье и мира нам всем.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 17 дней назад
Рада, что получилось🥰
@olgaalex4094
@olgaalex4094 2 года назад
Добрый день. Испекла чиабатты, я в восторге, однако хочу сказать свой момент, 240' для меня было очень много, первая партия прдгорела чуток, вторую партию уже поставила на 220', на этой температуре получилось лучше. Но зависит от духовки, но вдруг кому-то будет полезно)
@irinakulikova9159
@irinakulikova9159 2 года назад
А сколько времени вы пекли при температуре 220?у меня духовка печёт только до 220
@irinadobin6298
@irinadobin6298 2 года назад
У меня последняя партия тоже слишком подрумянилась.😋. Но, все равно, вкусно!
@AA-by6lz
@AA-by6lz Год назад
Как все по-домашнему, просто, как у всех - с ложки тесто пальцем, малышка рядом тесто ест! Прелесть. Как у всех нас!
@devgeny
@devgeny День назад
2:58 first folding 3:50 second folding 5:10 third folding and then in the fridge for an hour, and after this - 4th folding
@amercalifa5592
@amercalifa5592 4 месяца назад
Правильно приготовить тесто, правильно спечь и главное, правильно подать чиабатту, чтобы зрительно возбудить вкусовые рецепторы. Ну и на протяжении процесса, тоже важен тон голоса, движение красивых рук и.. очарование!!! Спасибо большое и счастья в вашем доме!!!
@user-lv1vg6mn5e
@user-lv1vg6mn5e 3 месяца назад
Вот , вот сначала попробуй испеки чиабатту по её рецепту , а потом благодари . Как это на 30 минут поставить в печь при температуре 240 градусов и посмотришь , что у тебя получится . И пошла гулять по саду .Хотелось бы посмотреть на эти калчужки горелые . Ни в одном из рецептов я такого не встречала . В таком случае советуют ставить ёмкость с горячпй водой на 15 минут , а затем убирать . Я считаю окончание подачи рецепта не добросовестным и не правильным . 😮
@svetade_va3270
@svetade_va3270 3 месяца назад
Испечь,а не спечь!🤦
@tatjanafuchs9803
@tatjanafuchs9803 2 месяца назад
@@svetade_va3270 А *и* можно и проглотить😂
@elenatatarevich7705
@elenatatarevich7705 Год назад
Красивая , умная, интеллигентная женщина. Прекрасная подача рецептов, изысканное поведение и манеры… Храни Господь этих людей, достойных самого лучшего!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
спасибо!💓
@user-eb7ge4hg3v
@user-eb7ge4hg3v 3 года назад
Добавляю ещё один комментарий. Тк при первой "пробе пера" мне вид (консистенция) теста больше понравилась после часового пребывания в х-ке после 4 складывания, чем через 5 часов , я решила повторить попытку и выпечь чиабатту через час в холодильнике после 4 складывания. Результат отменный! Дырки такие же, но тесто не поплыло, как это было раньше. Соли я добавила и оба раза выпекала с паром. Кроме того, по своему печальному опыту добавлю, что муку нужно брать премиум класса. С клейковиной не менее 28. Ещё раз благодарю за мастер класс. Только он мне помог добиться желаемого результата.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Ольга, Вы просто умница, чувствуете тесто и весь процесс, ещё и пар добавили! Конечно, можно играться со временем брожения, соблюдая технологию в общем, можно и вовсе не отправлять в холодильник, главное - добиться желаемого результата! БРАВО!👏👏👏
@user-eb7ge4hg3v
@user-eb7ge4hg3v 3 года назад
@@oksana_levi_levi я зарабатывала продажей пирожков в 90 и с тестом дрожжевым с детства работаю. Про холодильник полностью с Вами согласна. Сама всегда предпочитаю давать подходить дрожжевому тесту в холоде. Так что со всем согласна.)
@Vitaly_G.
@Vitaly_G. 3 года назад
Есть опыт рабрты с цельнозерновой мелкого помола. Потемней, конечно, но тож чиабатта. Премиум мука сомнительный совет. Наверн, твердых сортов. Upd, а, увидел на канале и цельнозерновую чиабатту! Здорово И ещё, лучше чиабатты с песто что то не встречал, томаты не то
@user-eb7ge4hg3v
@user-eb7ge4hg3v 3 года назад
@@Vitaly_G. я попробовала испечь тёмную чиабатту "а - ля ржаная"... Тк ржаная мука не имеет клейковины, я не решилась на эксперимент с нею. Но я добавила в тесто ржаной ферментированный солод и кориандр (всё заварила и через 20 мин использовала). Очень понравилось! А сегодня делаю на тыквенном пюре. В тесте мне очень нравится. Надеюсь, и результат не разочарует. Позже напишу)
@innaf8732
@innaf8732 3 года назад
Сделала тесто на 3/4 от рекомендованного количества ингредиентов .Вместо сухих дрожжей взяла свежие( в 3 раза увеличить количество сухих дрожжей),т.к.сухих не было дома.В коробке на 3,5 литра после 4 вытягиваний теста и расстоек не хватало места.Пришлось разделить.Нужно или огромную коробку ,или замесить в двух коробках.А может так поднялось тесто из-за того ,что дрожжи были свежие.Рецепт лёгкий,удачный.У меня есть книга по выпечки хлеба в разных странах,там рецепт чиабатты с предварительной закваской .Но так классно и не получается!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Да, тесто здорово растёт! У меня контейнер на 6 литров!
@AlyaLar
@AlyaLar 3 месяца назад
С детства просила и воровала у мамы и у бабушки тесто, до сих пор его люблю, любое😋, теперь ворую у себя😂 Однажды бабушка раскатала большой круг теста на лапшу и оставила его подсушиться, когда вернулась, тесто было общипано по кругу, но она не ругала меня за это😘😘😘 Говорят что сырое тесто предотвращает и выводит паразитов из организма
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 месяца назад
Что только не говорят, что паразиты будут, что заворот кишок и много чего еще😂
@user-kd8jh8zd2m
@user-kd8jh8zd2m Год назад
Оксана, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт чиабатты. Пеку по вашему рецепту практически с момента появления рецепта на вашем канале. Советую вам, и тем кто прочитает мой комментарий, попробовать в чиабатту добавить смесь итальянских или прованских трав. Ещё можно вместе с травами добавить нарезанные кружочками маслины. Это очень вкусно!!! А какой аромат во время расстойки и выпечки! (Первый вариант чиабатты: на 0,5кг муки в воду при замесе добавить не полную чайную ложку итальянских или прованских трав. Второй вариант: также добавить травы на 0,5 кг муки при замесе, и нарезать кружочками (можно кружочки нарезать ещё и на половинки) штук 5-6 маслин без косточек . И в самом конце после добавления муки и перемешивания, добавить маслины.)
@dinaratapirova1895
@dinaratapirova1895 8 месяцев назад
Спасибо за идею!!!
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 года назад
Оксаночка, не люблю лесть. Но, не могу не обратить внимания на ваши ухоженные руки. Это так приятно! И это очень важно для молодой женщины! Берегите себя и ухаживайте за собой, вы настоящая женщина, уважительная к свекрови и отличная хозяйка! Всего вам самого доброго!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Спасибо огромное! ❤️ вот такой отзыв несравнимо приятнее читать, чем дикие возгласы «ногти обрежь!»😂 как будто женщина с маникюром не должна готовить
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 года назад
@@oksana_levi_levi Ой, мама дорогая, под короткими ногтями грязь тоже есть. От женщины зависит насколько руки чистые, а не от длины ногтей. Вы не работаете в системе общественного питания и длина ногтей это лично ваш приоритет. Главное они чистые. У вас не к чему придраться, не понимаю вечно придирчивых людей. Желаю больше хороших комментариев за ваш труд, для многих познавательный! Удачи и счастья вам Оксаночка! 💯👍🥰🥰🥰
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
@@gavaosmanova4116 спасибо! Да, я по сто раз в день мою руки😂
@gavaosmanova4116
@gavaosmanova4116 3 года назад
@@oksana_levi_levi 👍🥰🥰🥰💖
@lusiastell2547
@lusiastell2547 3 года назад
...к помидорчикам ещё-бы моцарелки или брынзочки и была-бы песня...супер получились чиабаттки👏
@Sweetdream8899
@Sweetdream8899 4 месяца назад
Я тоже в детстве ела тесто! Это была такая любовь, не передать словами!:)))
@NDHLilia
@NDHLilia Год назад
Милая Оксана. Ваша чиабатта, это молитва. Это восхваление всего прекрасного и святого. Спасибо за вашу работу.
@mafoosail-adamov
@mafoosail-adamov 3 года назад
Хахаха!!! Мелкая просто восхитительна!!! Дай бог ей счастья!!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
😄🌸
@mariajalanji9330
@mariajalanji9330 2 года назад
У нас говорят, кто с детства любит тесто есть, того ждёт богатая Жизнь, так что удачи!, ❤️👍🙏🙏🙏
@black_balance
@black_balance 2 года назад
Готовлю уже второй раз! Первый раз получилось всё отлично. Благо я почитала комментарии ) ‼Ещё раз обратите внимание, если будете готовить - 20 г соли, а не 6. А температура 240 гр. только первые 10 минут, а остальные 20 минут - 220 гр. Абсолютно поддерживаю автора в том, что готовить 1/2 порции нет смысла. Чиабатта просто исчезает на глазах! Спасибо за рецепт 🙏🏻
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 года назад
👍♥️
@user-gp9jb8gz2o
@user-gp9jb8gz2o Год назад
Благодарю у меня тоже возник вопрос с солью.
@anastasiagilmutdinova7960
@anastasiagilmutdinova7960 10 месяцев назад
Мда, на 240 град 30 мин сгорело. Спасибо, что автор не рассказала, что сначала на 240, потом на 220
@user-hk1cy7dr1g
@user-hk1cy7dr1g 5 месяцев назад
@@anastasiagilmutdinova7960неужели вы печете первый раз ? В любой выпечке градусы сначала задаются высокие, а потом температура снижается.
@user-ph7ht4gg1d
@user-ph7ht4gg1d Год назад
А что касается "тырить" сырое тесто,то я этим занималась в детстве регулярно. И теперь мой внук тоже. Это очень ВКУСНО
@kleo6050
@kleo6050 Год назад
Здравствуйте,давно хотела изпечь чиабату,пересмотрела большое количество видео,но Ваш рецепт чиабаты,это просто шедеврально.👍👍👍🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧💃💃💃💃💃 СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ.
@user-kk4fz6ox5q
@user-kk4fz6ox5q 3 года назад
По пакету муки сразу понятно - Израиль! А по слову "тырила" - Украина)))) Спасибо за чудесный рецепт! Всем добра!💖
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
😄😄😄😄 всё! Раскусили!😃❤️
@user-kk4fz6ox5q
@user-kk4fz6ox5q 3 года назад
@@oksana_levi_levi 😄😄😄💖
@nailyaalzamanova3343
@nailyaalzamanova3343 3 года назад
@@oksana_levi_levi мы тоже,,тырили" в городе Баку,часто пользовались этим словом 👍😁😉⚘
@ninakaraush70
@ninakaraush70 3 года назад
У меня дочка всегда просила тесто, даже простое и съедала, так что ничего страшного. Ей уже 35 лет и сейчас ей уже не хочется теста. Так что не волнуйтесь и это пройдет. Будьте здоровы и счастья Вашей семье..
@user-ce9lc6id6w
@user-ce9lc6id6w 2 года назад
Мне 58, но до сих пор люблю тесто. Сначала, это было тесто, только то, что на вареники. Со временем, полюбилось и остальное. Мама всегда в детстве говорила,- не ешь много, живот заболит. Но никогда не болело ничего. Ну, а на счёт вкуса, так о вкусах не спорят, вкус теста необъясним. 😊
@user-ww5kl5nr5f
@user-ww5kl5nr5f Год назад
Очень классный рецепт, все получилось с первого раза, хлебушек улетел незаметно )))сын сказал «Мама , всегда пеки такой)», все гениальное просто 😉спасибо)
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
👍😀
@BogdanovFamily8
@BogdanovFamily8 2 года назад
Настоящая чиабата, как в Италии, как повар говорю!!!👍🙏
@user-rd8sz3yu6n
@user-rd8sz3yu6n 3 месяца назад
Вот и я говорю,все рецепты из италии,а они не верят
@user-jq3zn6hr4y
@user-jq3zn6hr4y 3 года назад
Народ, не цепляйтесь за слова! Рецепт отличный. Люди делятся с вами своими знаниями, а вы...
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Спасибо😌 я тоже поражаюсь... какая разница, все говорят по-разному! А если набрать «чабатта», то гугл выдаёт рецепты по-белорусски🤷‍♀️ всем не угодишь🧐
@evaadamovna3267
@evaadamovna3267 3 года назад
@@oksana_levi_levi , какая прелесть °..Ваш ролик можно смотреть бесконечно !..такой релакс !!..все аккуратно..вкусно..красиво !!..наконец то нашла рецепт чиабатты !!..спс большое !..продолжайте !!....
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
@@SERGKULINAR_1 хорошая музыка, красиво! Удачи Вам!!!
@user-nx6rm8rr7c
@user-nx6rm8rr7c 3 года назад
А у меня не работает духовой шкаф...ура...
@user-ik1wt9ph1j
@user-ik1wt9ph1j 3 года назад
@@user-nx6rm8rr7c так и не отремонтировали?
@user-ds2dp3in2s
@user-ds2dp3in2s Год назад
Я испробовала несколько рецептов приготовления чиабатты, но этот самый удачный,по-моему. Делаю его постоянно. Начала немного добавлять в тесто сушеный затар и тимьян. Получается очень хороший аромат и вкус. Спасибо за Ваш рецепт. Все ваши рецепты отличные. Всем своим подругам,которые спрашивают рецепт у меня один ответ Оксана Леви
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
Спасибо огромное, очень рада! Мне нравится еще добавлять подрумяненные семена кунжута, льна, чиа и черного тмина. Очень вкусно
@svet7612
@svet7612 4 месяца назад
А я,как увидела,что ваша малышка кушает тесто,сразу вспомнила себя! Как только мама пекла пирожки,я была тут,как тут! Всегда обожала сырое тесто и люблю до сих пор! Сегодня замешивала чабатту(буду завтра печь) и ела тесто🤣
@user-ct2qq7bv2c
@user-ct2qq7bv2c 3 года назад
Вы будете удивлены, но вот чьябатты по Вашему рецепту я пекла. Я обожаю хлеб длительной( от 12 до 24 часов ) ферментации. Это совсем другой хлеб.У меня оооочень много рецептов разного хлеба, безусловно, есть фавориты, которые я пеку годами. Ваши чьябатты хороши, поверьте😊
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Елена Подолева спасибо☺️ какая Вы хозяюшка, Вашим мальчикам очень повезло!
@Oresta-Kobus
@Oresta-Kobus 3 года назад
Ваши рецепты из ютьба? Елена Подольева
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Julia Sky Blue в смысле?
@Oresta-Kobus
@Oresta-Kobus 3 года назад
Вопрос для Елены был.
@user-hh2uh7gn1t
@user-hh2uh7gn1t 3 года назад
чИАбатты-разуй глаза
@alexfrenkel1970
@alexfrenkel1970 3 года назад
рецепт супер,тесто на расстойке через пол часа поставлю уже в духовку.Хочу поделиться типом,может кому то поможет.Чтобы не перекладывать тесто,можно сразу на полотенце положить пекарскую бумагу,и на противень переносить прямо сней.я так делала хлеб который без замеса,это очень удобно. Спасибо вам за видео.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
alex frenkel моя мама так делает, расстаивает сразу на пергаменте. Только один ньюанс: на чиабатте не будет характерного для неё рисунка - полосочек от полотенца, а сама чиабатта выйдет такая же великолепная!
@My.Realtor.Moscow
@My.Realtor.Moscow 3 года назад
а я думал переворачивают, что бы верхние пузыри, стали в низу, и пошли вверх, что бы "разозовать" хлеб на большие дырки :) а все дело в узоре ;-)) Я когда переворачиваю, он превращается в "блин" не могу так аккуратно переворачивать ;)
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Andrey #МойБрокер #Недвижимость #Москва тогда расстаивайте прямо на пекарской бумаге без полотенца, и на ней же пеките
@My.Realtor.Moscow
@My.Realtor.Moscow 3 года назад
@@oksana_levi_levi а нет случайно силиконовых таких чиабатт ковриком не больших? ни где не смог найти... моет быть стоит попробовать в форме баттонице для батонов их сделать :-) хоть не на лепешки будут похожи :-))
@user-qy5ix6ci4p
@user-qy5ix6ci4p 3 года назад
@@My.Realtor.Moscow чиабатты это лепешки и есть :) Переводится как тапок. МОжете просто в форму положить. если другую форму хотите
@user-wb5ff6hs4h
@user-wb5ff6hs4h 2 года назад
Милая Оксана.Испекла только что чиабатту.Полный восторг.Без особых заморочек.Дрожжи использую редко.Попробую ещё на закваске.Спасибо большое.Очень люблю смотреть ваши видио.Красота, ум,доброта, чувство собственного достоинства все в Вас есть.Достойная дочь своего народа.Спасибо.
@user-ki2hy7nq3g
@user-ki2hy7nq3g 2 года назад
У вас получилось на закваске??? Долгий только процесс , я пеку хлеб на закваске, это не быстро🌅🌅🌅
@user-dv8sr4dn8f
@user-dv8sr4dn8f Год назад
Я пекла на закваске чиабатту, но мне показалась, она кисловатая получается
@user-kv6oo6cf5y
@user-kv6oo6cf5y Год назад
@@user-dv8sr4dn8f да на закваске не получается, а вот хлебушек только на закваске пеку, но эта чеабата исключение в нашей семье
@galinarakovagalinarakova3186
@galinarakovagalinarakova3186 2 года назад
Оксана, ты просто молодец,! Молоденькая, а все умеешь! Моя бабушка в Одесской области пекла огромные хлебы высотой см 30 в ребристых формах. Они были такие же толстодырчатые. А пахло как в хате! Желаю тебе и твоей принцессе здоровья, добра, радости! И всем нам Мира!
@Valery2000
@Valery2000 3 года назад
Доброго дня! ПОЛУЧИЛОСЬ с первого раза! Только готовить нужно 25мин. При 30мин подгорели. Поставьте в рецепте от 25 до 30мин в зависимости от плиты! Готовил с растительным маслом и добавил Прованских трав. Очень вкусно. Сплошные дырочки. И в чём прелесть рецепта, что готовим сразу 6шт. ! Это хорошо, т.к. они съедаются пулей.... А раз заморачиваться то , что бы все наелись. Спасибо! До этого пробовал пару раз другие варианты не получалось, то очень твёрдые, то сильный запах дрожжей.... С молоком как булочки всё съели..
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Валерий Евгеньевич прекрасно, очень рада, что получились! Они действительно быстро съедаются 😅В видео я указала, что в любом случае нужно ориентироваться по вашей духовке, видео откорректировать невозможно. В описании дополнительно укажу 👍
@user-zx6zz3yo2p
@user-zx6zz3yo2p 3 года назад
Восхищалась чиабаттой в Италии) Посмотрела Ваш ролик и не откладывая на потом решила попробовать .Чиабатта превзошла все мои ожидания!!!!! Привет из Беларуси!
@irina_iris
@irina_iris Год назад
Могу только подтвердить, чиабатты много не бывает! Хоть у меня другой рецепт, на живых дрожжах. Мне вкус нравиться больше. И да меньше чем 6 штук тоже ни когда не готовлю. Попробую представленный вариант. Спасибо за видео!
@user-fq4ti1qp2h
@user-fq4ti1qp2h Год назад
С большой благодарностью, ваша ученица 63 летняя бабушка!
@user-cu4no7fd9f
@user-cu4no7fd9f 3 года назад
Постоянно тырил тесто у бабушки, особенно на печеньки. Мне уже 60, а я до сих пор помню эти сладастные моменты :=)))) Малышка наш человек!♥
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
😃😂😂😂 ура! Значит, мы не одни такие😅
@user-cu4no7fd9f
@user-cu4no7fd9f 3 года назад
@@oksana_levi_levi ♥♥♥
@user-tx4yq1fz4v
@user-tx4yq1fz4v 2 года назад
Ура!!! Я сделала это !!! У меня все получилось!!! Это сказка !!! Оооооогромное спасибо за рецепт !!!Проще не придумаешь!!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 года назад
ура!!!😊👍
@user-du9wh5xh8x
@user-du9wh5xh8x 2 дня назад
Оксана,в детстве любила мамино дрожжевое тесто,но не хлебное ,а сдобное с ванилькой на пирог с яблоками,сливами,абрикосами,Мммм.
@Galina.K
@Galina.K Год назад
Мне 53 года! Смотрела на малышку и умилялась, вспоминая, как сама у мамы "тырила" тесто!!!! И ем при готовке до сих пор! 😂😂😂 Ни заворота кишок не было 🤭, здоровье было Слава Богу! Думаю, Оксан, дочке Вашей, как и мне просто нравится вкус сырого теста. Я сегодня подтеяла чаабату по Вашему рецепту, половина нормы, ибо впервые. Тоже оценила по достоинству вкус сырого😊🤭 теста! В печеном виде завтра протестирую! Спасибо Вам за доступные и понятые рецепты! Пошла четвертый раз обминать-растягивать, уже после часа в холодильнике. Всем удачи! ❤❤❤
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
Спасибо! Желаю хорошей выпечки!❤️
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
Соли только добавьте как в описании, а то в видео я оговорилась, меньше сказала
@user-ec6ge1tq2i
@user-ec6ge1tq2i 3 года назад
Сколько на свете хороших,душевных,замечательных людей!!!😊🌷
@user-yw6jg8gy5d
@user-yw6jg8gy5d 2 года назад
Случайно наткнулась на Ваш канал. Хорошая постановка видео, в озвучке ничего лишнего, идеальная чистота. После просмотра возникает желание самой сделать, предлагаемые Вами блюда. Удачи Вам.
@FromSarAbra
@FromSarAbra 2 года назад
я нашла патент для себя - из такой пластиковой формы сразу выкладываю на бумагу для выпечки - тесто сверху присыпаю чуть мукой, скребком делю на 6 частей, аккуратно отделаю одну часть от другой - и сразу переношу на бумагу для выпечки :)
@user-sm7um6zt1g
@user-sm7um6zt1g 5 месяцев назад
Оксана, спасибо большое за то, что вернули меня к домашнему хлебу, вернее к моей страсти работать с тестом. Чиабата получилась замечательная❤. Дай вам Бог здоровья и счастья, мирного неба над головой!
@user-lt9uz9uo2l
@user-lt9uz9uo2l 2 года назад
С детства люблю есть сырое тесто. Мама всегда удивлялась этому.Не знаю, почему, но для меня это просто вкуснятина. И не важно, какое оно-сдобное или постное.
@user-el6ft9gs2p
@user-el6ft9gs2p 2 года назад
Сырое тесто не едят, глисты будут
@user-lt9uz9uo2l
@user-lt9uz9uo2l 2 года назад
У меня не было, видно, слиплись.
@JuliaM1002
@JuliaM1002 2 года назад
Тоже всегда отщипываю себе в рот тесто😁помню, в детстве отдыхали в Турции, там пекли печенье с аниматорами, и они ели сырое тесто, я попробовала и мне понравилось☺вот мне уже за 30,а всё продолжаю
@user-ve3tp4zx9w
@user-ve3tp4zx9w Год назад
Всегда у мамули таскали тесто - и дрожжевое, и тем более сдобное, мне 62 , теперь внученька ,,таскает,, ! Здоровья, мира всем ! Спб
@user-bx6mk6oq9p
@user-bx6mk6oq9p Год назад
Это говорит что органихму надо витамины группы В и дрожжи.
@user-fr5yp8ih6b
@user-fr5yp8ih6b 3 года назад
Боже мой, спасибо, миленькая, я даже не знала, что это можно сделать дома, думала нужна особенная печь, обязательно импеку при первом возможном случае
@igorkirienkoukrainekiev5054
В воду с температурой 26-30°С добавляем поваренную соль, сахар-песок, хорошо перемешиваем до полного растворения, добавляем дрожжи, хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло (подсолнечное нерафинированное или оливковое), хорошо перемешиваем, а уже после этого добавляем муку и хорошо перемешиваем.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
А просто попробуйте без заморочек!
@igorkirienkoukrainekiev5054
@@oksana_levi_levi Для лучшего развития дрожжей лучше сделать так, нак я изложил.
@MrLevrevod
@MrLevrevod Год назад
Спасибо за рецепт! Я всегда думал, что Заатар - это смесь ароматных специй, сочетающая в себе жареные семена кунжута, сушеный тимьян, майоран и сумах и другие ингредиенты.
@user-uo8rx7ej2q
@user-uo8rx7ej2q 3 года назад
Счастливый ребёнок. Я ,когда делаю тесто,тоже почти половину съедаю . Подписываются на Ваш канал.
@user-im7zk8di8b
@user-im7zk8di8b 3 года назад
СПАСИБО !!! Я не знаю, как у Вас это получается... - я тоже "залипла" на весь вечер... Сначала беляши, потом чебуреки, а чиабата - это что-то !!! Продолжайте !!! Успехов !!!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
😃 Спасибо ❤️
@user-wz3cp2ek7c
@user-wz3cp2ek7c 3 месяца назад
Добрый вечер!))) Вы что, это же вкуснятина невероятная сырое дрожжевое тесто)) Особенно когда долго гоняешь его во рту и нечаянно получается чистая клейковина))) Сижу и завидую ребенку))
@user-fq4ti1qp2h
@user-fq4ti1qp2h Год назад
Оксана, я очень давно смотрю Ваш канал, а ещё мне нравится, ваша Мама, стараюсь быть как она: печь красивые Хлеба, смотрю на красавицу Дочь, и красулю Внучку! Теперь, очередь Багета!
@user-wn7ve5ti6q
@user-wn7ve5ti6q 3 года назад
Оксана, какая вы умница! И ваша свекровь! Большое спасибо за видео, снятые с душой. И за то, что делитесь замечательными рецептами.
@irinasalnikova7144
@irinasalnikova7144 3 года назад
Случайно наткнулась на ваш канал, да так и застряла на целый вечер,я просто влюбилась,как здорово все без исключения,свекровь тоже славная
@user-ou7jz3mn3w
@user-ou7jz3mn3w 3 года назад
Та же ситуация.😂
@tatyanavericheva436
@tatyanavericheva436 3 года назад
Вот именно🤣 пол ночи оторваться не могла! Чудесная семья и грамотная подача материала👏👏👏. Мира и добра!
@irinastankevich1145
@irinastankevich1145 3 года назад
Аналогичная история, я застряла и влюбилась.Идеи обязательно попробую даже чиабату, хотя готовить ее долго
@user-ew8kp9cj4z
@user-ew8kp9cj4z 2 года назад
Я тоже нечаянно наткнулась на канал и теперь каждый день захожу на сайт
@user-xw3ud5mc5w
@user-xw3ud5mc5w 2 года назад
Это просто здорово!
@user-bu7dk3qv2p
@user-bu7dk3qv2p Год назад
Самая лучшая выпечка! Обязательно попробую выпечь!
@alesjafilozofovica7561
@alesjafilozofovica7561 Год назад
Добрый вечер! Сделала половину нормы. И, сейчас 9:30 вечера, а мы с дочкой, полные восторга, дегустируем. Бомба! Спасибо за рецепт, дырки получились!😃
@user-xt7ri2rs1n
@user-xt7ri2rs1n 2 года назад
Пишу с огромной благодарностью.Я сделала чиабатту по вашему рецепту,только складываний сделала 4 и времени ждать ночь не было,по этому в холоде тесто стояло три с половиной часа.Я в полном восторге,все родные в восторге,какая же она вкусная,с такой хрустящей корочкой,а какие пузыри,ммм!Оксаночка,спасибо огромное вы чудесная,как и ваши рецепты!!🙏🥰💖
@j.garaeva
@j.garaeva 2 года назад
Рискнула не выстаивать ночь чтобы успеть к ужину))) И сократила интервалы трёх первых расстоек до 20 минут в тёплой духовке. В четвёртый раз на расстойку дала 40 минут. Соотношение муки было 70/30 с мукой грубого помола. Все получилось! И дырки и запах умопомрачительный! Обязательно буду готовить. К хлебу сделала ещё закуску с баклажанами по Вашему рецепту. И также классическую брускетту с сыром и помидорами. Очень вкусно! Обязательно приготовлю заранее с длительной расстойкой. Она даёт не только дырки, но и сама структура теста немного меняется. Спасибо за Ваши рецепты! ❤️
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 года назад
супер!👍♥️
@user-lv9fp4sc3x
@user-lv9fp4sc3x Год назад
Оксана, благодарю за рецепт чиабатты! Восхитительный хлеб! 👍🏻
@tashakucherova4950
@tashakucherova4950 4 месяца назад
Браво! ПРЕКРАСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ!ИВЫ С ДОЧУРКОЙ ПРЕЛЕСТНО СПРАВИЛИСЬ С РАБОТОЙ!В ИНДИВЕ ВИДЕО РАБОТА БЛЕСТЯЩЕ И ТЕРПЕЛИВО( ЧТО ТРЕБУЕТСЯ МУЧНЫМ ИЗДЕЛИЯМ) ИСПОЛНЕНА В ЭКСКЛЮЗИВЕ!МОЛОДЦЫ ОБЕ ДЕВОЧКИ!СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ!Желаю здоровья и радости от Успехов во многих сферах жизни вам и вашим близким!АМИНЬ! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤❤❤❤❤❤❤
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 месяца назад
Спасибо большое 🫶🏻
@user-tb6jx4bd9h
@user-tb6jx4bd9h 2 года назад
Оксана, я в восторге от ваших шедевров. Для меня всегда чиабата была что то ТРУДНЕЙШЕЕ, но после вашего ролика, я решила что у меня получится и я буду её печь. СПАСИБО вам.
@z.a.e.1767
@z.a.e.1767 3 года назад
Благодарность и лайки с Германии! Спокойный голос, хорошая речь и без излишних слов!
@user-ks4ux7pi1c
@user-ks4ux7pi1c 7 месяцев назад
Сейчас испекла Чиабату. Благодарю за рецепт. Получилась просто шикарная! Правда про хлебушек так не говорят. Но испекся изумительно вкусный и с дырочками. Самое главное без консервантов. Дед поедет к дочери , передам её семье тоже.
@svetlanaplatova593
@svetlanaplatova593 Год назад
Оксана, спасибо за подробный рецепт! Это мой первый хлеб😂. Всё получилось! Это фантастика!
@innapiter8526
@innapiter8526 2 года назад
Оксана ('Оксанка - как говорит Ваша свекровь)- Вы супер!!!!!завораживающий приятный голос, добрые пожелания, ну а рецепт просто бомбический, буду пробовать! Храни Господь Вас и Вашу семью! Свекровь-чудо!
@user-rc7fz2uu6c
@user-rc7fz2uu6c 3 года назад
нааборот сырое тесто полезно ето витамины не хватает,мамина золото дай бог ей здоровье счастье.
@user-tt5sx1xv5j
@user-tt5sx1xv5j 9 месяцев назад
Оксаночка, спасибо тебе огромное. Сегодня испекла 6 чиабаток , очень ароматные , хрустящие и вкусные. А главное всё просто. Привет из України ❤❤❤
@user-dg3lm1vm8e
@user-dg3lm1vm8e Год назад
Испекла чабату по вашему рецепту. Все успешно. Разрезала первую и от "Вау" не удержалась. Жизнь меня решила удивить - дырища на ВСЮ чабату, пещера, а по краям стенки. : )) Это было исключение, остальные чабатки равномерные, пористые с пустотами разного размера, все красивые. И меня повеселило, и семья довольна. Спасибо вам огромное за ваш труд. Наилучшие пожелания вам и вашей семье, и дай, Господи, мирного неба на всей земле,!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi Год назад
Спасибо!❤️❤️❤️
@DodaSony
@DodaSony 3 года назад
прекрасный рецепт. результат превзошел все ожидания
@SuperMed67
@SuperMed67 3 года назад
Вернулась сказать спасибо за рецепт и подробное объяснение. Сделала сегодня)) К сожалению, мы с сыном в полной мере не смогли оценить вкус и запах («спасибо» известному всем вирусу). Но муж, когда пришёл с работы, дал высшую оценку! Ещё пытал меня откуда такой ореховый запах у хлеба)) и сразу же одну чиабатту забронировал, чтобы завтра унести на работу хвалиться)) Плюсом сделала соус как в видео и помидорки с чесноком, конечно. + ещё узнала, что бумага для выпечки имеет разную устойчивость к температуре (моя оказалась на 220 градусов, будем искать на 240) НО хочу отметить большой минус этого хлеба: он слишком быстро закачивается! Не совершайте моей ошибки делать пол-порции, делайте сразу всю! В общем, Оксана, большое человеческое Вам спасибо! С меня лайк, подписка и всё такое))
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Огромное спасибо за такую оценку!♥️
@user-kh3tx5dt9k
@user-kh3tx5dt9k 2 года назад
Оксана, сегодня уж наверно в десятый раз буду печь чиабатту, всегда получается, и всегда вкусно, спасибо большое Вам Оксана!❤
@elenabelous4400
@elenabelous4400 Год назад
Оксана, спасибо большое за чудесный рецепт Все получилось Чиабатта вкуснейшая
@user-gk5vs6lj7v
@user-gk5vs6lj7v 3 года назад
Спасибо за рецепт, все получилось на радость мужу. Только выпекала на 220 градусах и первые 15 минут с водой.
@allafiloncuk2972
@allafiloncuk2972 3 года назад
А чабатту так и пекут с водой снизу первые 15,20 мин
@alexmackay8810
@alexmackay8810 3 года назад
Привет с Новой Зеландии! Спасибо за рецепт. Пробовала испечь половинку рецепта. Муж попросил испечь снова. Вот готовлю по полному рецепту. Добра Вашему дому.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
👏😃
@ludavyshnevskaya6212
@ludavyshnevskaya6212 Год назад
Оксана спасибо: просто,доходчиво,пошагово и с душой.
@user-lr5kv1tg7i
@user-lr5kv1tg7i Год назад
Оооочень вкусная чиабата получается! Мы ее обожаем. Дети могут даже просто так без ничего ее есть )) спасибо за рецепт!
@user-iv2rv1zv1u
@user-iv2rv1zv1u 3 года назад
Благодарю, мир вашему дому
@galinakelebeev5593
@galinakelebeev5593 3 года назад
Оксана, ты самая лучшая Не могу смотреть больше ни на кого Влюблена в Этери тоже Рецепты бесподобные, презентованы локанично,красивым грамотным языком Счастья вашей большой семье,
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
Спасибо от всей души🌼
@user-tz6bc3qy2k
@user-tz6bc3qy2k 3 года назад
Девочки спасибо вы самые лучшие от вас идёт такая благодать я застряла на вашем канале второй день сижу просто одно наслаждение
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
@@user-tz6bc3qy2k благодарим❤️❤️❤️
@user-uz4cc9rw1o
@user-uz4cc9rw1o 2 года назад
Сегодня пекла чиабату, с расстойкой в холодильнике на ночь. Сделала половину нормы, получилось 👍👍👍. Класс, вкусно очень, получилось с первого раза. Съели махом. Решила сделать ещё, но не ждать ночь. Получилось тоже вкусно, но все таки когда тесто переночует в холодильнике получается лучше. И дырок больше. Спасибо за рецепт. 🥰
@user-rx7vt5rf2p
@user-rx7vt5rf2p 9 месяцев назад
Оксана, благодарю 🙏🌺☀️ я всё таки спекла. Реально бомбическая чиабатта!!!👏и хорошо,что я не сделала на меньшее количество, пч 6шт оказывается мало. Вчера мы получили огромное удовольствие от ужина борщ с чиабаттой и даже подружки приехали в гости, увидив фоточки моих "красоточек", пч здесь в Канаде вкусный хлеб надо поискать. Я вам очень благодарна!!!! С первого раза всё получилось,пч вы хороший учитель)))) Всех благ вам и вашим родным!
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 9 месяцев назад
Спасибо! И всей семье на здоровье!
@alexanderkapishnikov8204
@alexanderkapishnikov8204 3 года назад
Пробовал другие рецепты в Ютубе, но этот лучший! Благодарю.
@user-nu3nt5ph3l
@user-nu3nt5ph3l 3 года назад
Обожаю хлеб из жидкого тесто 😋
@user-ti8sg1ri9f
@user-ti8sg1ri9f 3 года назад
Класс. Что может быть лучше домашнего хлеба ,только Хлеб?😊
@user-jt6ey5ij1m
@user-jt6ey5ij1m Год назад
Просто чудесная чиабатта! Спасибо!!! Замесить ложкой, правда не получилось, пришлось подключить комбайн, но это не беда. Итог того стоит! Нежная, вкусная, с хрустящей корочкой. Настоящая Италия😊
@user-kp8lk4bk5w
@user-kp8lk4bk5w 6 месяцев назад
Удивительно бесподобный рецепт в плане сочетания простоты приготовления и шикарного результата! Огромная благодарность автору!!!Готовила половину нормы, на выходе получила три роскошных чиабатты))❤❤❤
@user-mw2ve8pz2n
@user-mw2ve8pz2n 3 года назад
"Массовый гипноз".я прилипла к этому каналу.
@easydelicious9956
@easydelicious9956 3 года назад
На моем канале вышло новое видео🐟 Форель с макаронами в томатном соусе с сыром☺ Буду рада если загляните ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6oIWBFll4ic.html
@ekaterinagazeeva3833
@ekaterinagazeeva3833 3 года назад
Я тоже
@bayanorazoff6002
@bayanorazoff6002 3 года назад
Это вы точно подметили.. Гипноз)) 2е сутки пялюсь и тащусь😊👍🏻
@user-mw2ve8pz2n
@user-mw2ve8pz2n 3 года назад
@@bayanorazoff6002 😆😆😆
@user-fi5yu6wk6l
@user-fi5yu6wk6l 3 года назад
Лена, то же самое.
@user-qi5pn5gn1r
@user-qi5pn5gn1r 2 года назад
Самый лучший рецепт. Всё понятно и ясно,без лишних слов. Обожаю ваш канал. Особено вашу замечательную бабушку". Нужно учиться у них пока они живы и здоровы. Дай Бог ей здоровья и долгих лет.
@elena.elena73
@elena.elena73 Год назад
Огромная благодарность за этот рецепт. Хлеб как свежий даже через два дня. 💐
@user-sj2fu5hm9g
@user-sj2fu5hm9g 3 года назад
Здравствуйте мои дорогие. В первый раз испекла чаббату. Это действительно бомба. Муж требует теперь постоянно печь это дивное, вкуснячее и думаю, что не хватит места, чтобы разместить все похвалы. Большой привет вашей второй мамочке. Лайк и подписка.
@user-qs9xc5me9f
@user-qs9xc5me9f 3 года назад
Здравствуйуте,спасибо за рецепт!хочу Вам сказать,что ребенок кушает дрожжи из за нехватки витамина Е.Я в детстве тоже так делала,что напугало родителей.Все дети идут покупать брикет мороженного,а я пачку дрожжей,и съедала ее.Помню сказали пивные дрожжи в таблетированной виде
@galavladimirova4421
@galavladimirova4421 Год назад
Спасибо за рецепт. Срочно бегу на кухню готовить по Вашему рецепту. У Вас очень приятный голос и правильная речь. Слушать одно удовольствие. Единственная просьба, не давайте малышке сырое тесто,это заражение глистами,нельзя этого делать.
@user-gl4us1re9m
@user-gl4us1re9m Год назад
Что за глупость написал про заражение , откуда простите в тесте такая гадость ? Его что с земли подняли?
@galavladimirova4421
@galavladimirova4421 Год назад
@@user-gl4us1re9m ни все глисты от земли. От сырого теста чаще всего крысиный цепень.
@user-ek9cy1wo9o
@user-ek9cy1wo9o 2 года назад
Подсела на Ваш рецепт сказочной чиабатты...Но никогла не держала в холодильнике, а вчера приехала от внуков,поставила тесто ,а на испечь не хватило сил...Ну думаю ,уберу -ка я тесто в холодильник,у Оксаны это фишка, и получается шикарно.......Сегодня утром в 4:20 готовя мужу завтрак,открываю холодильник🙃😃и.... мое тесто решило, что хватит ему нежиться в посуде,погуляю -ка я по холодильнику🙈,добрая половина теста выползла и лежала сугробом .....Но получилась просто шикардосная🍞...Спасибо за рецепт ...Он самый классный на просторах инета....((Наталья....пишу с аккаунта сына.
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 2 года назад
Наверняка вы в тесто добавили дрожжей по норме, то есть больше, чем здесь в рецепте с холодным брожением, только в этом причина того, что тесто убежало😉
@user-ek9cy1wo9o
@user-ek9cy1wo9o 2 года назад
@@oksana_levi_levi У меня живые дрожжи...как-то дружба с гранулками не заладилась у меня...всё пеку только на живых...а конкретно чиабатту пеку на 18 гр. живых дрожжей,остально всё как у Вас в рецепте.И да,вода тоже холодная , и все прекрасно получается.... Спасибо Вам!
@user-pb4dx4fd7x
@user-pb4dx4fd7x 3 года назад
Спасибо вам Оксана за рецепт! Внуки в восторге. А вчера попробовала 250 гр муки цельнозерновой и 750 гр обычной белой. Получилось очень вкусно.
@nathaliedecorhome
@nathaliedecorhome 3 года назад
Оксана,как же я вам благодарна за рецепт! Рецепт очень простой, справятся все! приготовила позавчера,результат приятно удивил всю семью . Теперь снова завела тесто .Рекомендую ,у всех получится!!! Канал чудесный. Мира вашему дому ,здоровья всем близким
@oksana_levi_levi
@oksana_levi_levi 3 года назад
👍👋👋👋❤️
@user-bu7dk3qv2p
@user-bu7dk3qv2p Год назад
Я нахожусь под впечатлением после просмотра, поставила тесто по Вашему рецепту и один раз сложила его, снова посмотрела и вспомнила, как мы в Греции макали вкусный хлеб в оливковое масло - это тоже было волшебно. Жду 45 минут и снова иду складывать тесто!
@olgafrolova9097
@olgafrolova9097 Год назад
Оксана, здравствуйте! Благодарю вас за это видео. Впервые в своей жизни пекла хлеб, а тут сразу чиабатта 🙈 Всё получилось! ❤️ Использовала половину ингредиентов от ваших рекомендаций и получилось 4 чиабаттки. Это что-то потрясающее! Спасибо за интересный опыт ❤️
@user-vz5bj1hq4y
@user-vz5bj1hq4y 3 года назад
Доброе утрр. Приготовила пол порции. Теперь понимаю почему вы сказали, что маленьким количеством не заморачиваетесь. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@ludaboyarskiy2623
@ludaboyarskiy2623 2 года назад
Очень любила в детстве сырое тесто!Было очень вкусно,дочь моя тоже любила .Не заню,чем объяснить.
@user-gk2ht2fh7d
@user-gk2ht2fh7d 2 года назад
Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Я совершенно не умею готовить, а тут ХЛЕБ получился, я в восторге)
@user-uc5gm4tw9h
@user-uc5gm4tw9h Год назад
Ура, у меня получилась чиабатта. Вкусно красиво, спасибо вам Оксана.
Далее
ATEEZ(에이티즈) - 'WORK' Official MV
03:15
Просмотров 13 млн