Как сомогон варить, я подскажу немножко : Впихните в морозилку вы картошку, там проморозьте вы её всю смело, да так, чтобы картошечка звена! Потом в кастрюлю нужно поместить, и на огне её сварить. А после, всё в бидон сливая, и сахарок с дрожжами добавляя, оставьте Это вы в тепле бродить, как выбродит, всё нужно процедить... Ну вот!!! Сосед учуял и пришёл просить, чтоб и ему я не забыл налить. И напролёт всю ночь пьём самогон с соседом... Провалы в памяти потом... Забыл друзья, каким делился я секретом?
Делали брагу из Подушечек не в ферментере, а в стиральной машине(типа Рига-69) и если не ошибаюсь, то для 20 литров Косорыловки требовалось 5 кг подушечек, пачка сырых дрожжей, 20 литров воды и 4 часа в стиральной машине! А не растворяется обычный яблочный пектин, который добавляют в начинку, для желирования! Раньше его не было, в начинку пихали не варенье-джем, а повидло, в основном сливовое или яблочное.
И важно. Когда замесил замес, прочитай волшебное слово от себя, от души. Я бы сказал " благо тебе природа, дай блага мне и моим близким". В этом нет ничего зазорного. Я так делаю. В этом что то есть. Молодца всё правильно у тебя.
