Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шея или окорок) - 1,5 кг.
2. Свиное сало - 100 гр.
3. Чеснок -7-10 зубчиков.
4. Приправы:
- тимьян - 0,5 ч.л.
- розмарин - о,5 ч.л.
- Лавровый лист - 2шт.
- перец душистый горошком - 10-12 шт.
- соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#мясо #буженина #бездуховки #какготовитьбуженину #буженинарецепт
27 сен 2024
