Буженина в стеклянной банке 

Как приготовить настоящую буженину в стеклянной банке.
Настоящая буженина , которая с лёгкостью заменит магазинную колбасу.
Ингредиенты :
Мякоть любая ( свиная, говяжья) - 1 кг.
Соль крупная - 20 гр.
Приправа для мяса или та которая больше нравится - 15 гр.
Чеснок - 4 зубка.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец горошком - 4 шт.
Чёрный перец горошком - 4 шт.