Instagram - / asorti_vid_nasti
Булочки дріжджові (пісні)
Неймовірно смачні!
Ти маєш їх приготувати!
Інгредієнти:
Дріжджі (пресовані) - 15 гр
Цукор - 2,5 ст.л.
Сіль - 1 ч.л.
Вода (тепла) - 150 мл
Борошно - 275 гр
Рослинна олія - 2 ст.л.
1. Змішати у мисці: дріжджі + цукор + сіль. Додати теплу воду та рослинну олію.
Все ретельно перемішати.
2. Додати поступово борошно.
Замістити тісто.
Змастити тісто невеликою кількістю олії. Накрити тісто кришкою та поставити у тепле місце на підйом на 1 годину.
3. Тісто обім'яти та розкачати не дуже тонко.
Вирізати стаканом булочки.
Викласти їх на пергамент чи тефлоновий килимок.
Поставити булочки у тепле місце на підйом хвилин на 20.
4. Випікати при 180‘ до баланої скоринки.
Смачного!
=================================
Yeast buns (Lean)
Ingredients:
Yeast (pressed) - 15 gr
Sugar - 2.5 tbsp.
Salt - 1 tsp.
Water (warm) - 150 ml
Flour - 275 gr
Vegetable oil - 2 tbsp.
1. Mix in a bowl: yeast + sugar + salt. Add warm water and vegetable oil.
Mix everything thoroughly.
2. Gradually add flour.
Replace the dough.
Grease the dough with a small amount of oil. Cover the dough with a lid and put it in a warm place to rise for 1 hour.
3. Knead and roll out the dough not very thinly.
Cut buns with a glass.
Place them on parchment or a Teflon mat.
Put the buns in a warm place to rise for 20 minutes.
4. Bake at 180' until the crust is golden brown.
Bon appetit!
26 сен 2024
