Булочки с творогом. Тесто без расстойки. 

Молоко (тёплое) - 2 стакана (500 мл)
Вода (тёплая) - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 5 ст. л с горкой
Мука - 6 столовых ложек
Дрожжи - 1 пакетик (10г)
Соль - 1 чайная ложка
Растительное масло - 200мл
Мука - 6-7 стаканов
Начинка:
Творог 1 кг
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Для смазывания:
1 желток
1 ст.л. молока
СТАКАН 250 мл
Milk (warm) - 2 cups (500 ml)
Water (warm) - 1 cup (250 ml)
Sugar - 5 tbsp . l with a slide
Flour - 6 tablespoons
Yeast - 1 sachet (10g)
Salt - 1 teaspoon
Vegetable oil - 200ml
Flour - 6-7 cups
Filling:
Cottage cheese 1 kg
Eggs 2 pieces
Salt to taste
To lubricate:
1 yolk
1 tbsp.l. milk
250 ml GLASS