Молодец мужчина , мастер по растягиванию теста 😁 ездила в Турции многие мужчины так умеют работать с тестом . Я тоже умею 😂 а кто хочет научится , предлагаю тренироваться сначала на полотенце или платке .
It is a very nice and great kneading technique. It is a beautiful image that makes you feel the traces of a beautiful ancient tree from experience...^^
рецепт . вода, соль, мука. это бурек по турецкий. месить тесто оставить отдохуть закрыть чтоб не заветривался . потом делить на куски не крупный и обволять в масле растительной . потом уже видно в видео как он делает. это легко . я сама делаю. и очень вкусно .
Arshaluys Melqonyan ахпержан-шноракалютюн!!! Единственный челлвек честно расскпзал рецепт!!!! Настоящий специалист и виртуоз не жалеет научить и объяснить,а тот что лишь понты поколотить как он умеет,ничего не стоит!
Сколько раз я так мучилась.То рвалось то не так тяну тесто.С тестом нужно нежно работать.У меня муж с Балкана до сих пор смеётся когда меня видит как я кручусь 😂😂😂😂.Мужчина молодец умеет работать руками.Умница!!!
Какой дядька,,,,,)))), я бы, как крутанула и все со стола полетело бы и на голове было бы у меня. Это философия, тесто может быть и не таким страшным, а творящим чудеса, если подойти к нему с другой стороны, как и к человеку
Это вытяжное тесто. Бывает пресное и дрожжевое. Распространено на Балканах, Греции, Турции и Молдавии. Тянут обычно с помощью масла, как в Средней Азии на лагман.
Hola soy de Bolivia muy bueno en el trabajo que hace por favor seria tan gentil de mandarme la receta y algunos tips para lograr que la pasta filo sea tan delgada como la del video gracias y saludos
العجينة لازمها ترتاح مدة طويلة في كل مرة من تعجنيها و من تكرصيها..دخلي لقناة paradis du goût هي الوحيدة لشفت في اليوتيوب كتصرع عجينة المسمن ماشاء الله عليها..
اختي عجني الفورص بوحدو والعجينة تكون قاسحة وريحيها مدة طويلة وهي غارقة في الزيت وردي عليا الاخبار. عن نجربة. مشكلة المغاربة يسحاب ليهم هما الي تيعارفو كلشي ولكن تيقولو الناس عقل فوق عقل الشعوب الاخرى حتى هما عندهم ما يقولو في الطبخ والمعجنات
هو استعمل الفرينة فقط، أما نحن في الجزائر و المغرب و تونس نستعملوا السميد لأن بنة السميد بزاف رائعة. و تبقى المرأة الشمال الأفريقية المغاربية ملكة المعجنات في حوض البحر الأبيض المتوسط