Все новое-давно забытое старое.
По нашим семейным традициям такое блюдо готовила моя мама. Каждый раз, когда резали барана. И только из свежатины☝🏽.
К великому сожалению, в настоящее время, мало кто его готовит.
Фишка блюда в том, что все внутренние органы варятся в собственном соку в желудке барана.
Попробуйте приготовить. Будьте уверены, время, потраченное на его приготовление, того стоит.
Полтора часа томления на слабом 🔥- и результат превзойдет все Ваши ожидания!
Ароматный бульон с нежными внутренними органами и овощами придают изумительный вкус.
Бурме Карын-блюдо, которое обязательно захочется повторить.
#бурмекарын #бурме #блюдоизбаранины #казахскаякухня #кухняазии #экзотика #национальнаякухняказахов #мясовсобственномсоку #старыерецепты #забытыеблюда #кишки
4 окт 2024
