@@dobrenkayaLena Как все запущено! Объясняю ещё раз. Я предлагаю посыпать сахаром и корицей, а потом разрезать СЫРОЙ пласт теста, а не пропеченный. С чего бы тесту крошиться???
@@svetik7 сами, мука, вода, соль и лимонная кислота. Потом это тесто сами слоили на специальной раскаточной машине. Разрезали тесто, смазывали водой и макали в сахар каждый кусочек, безздрожевое тесто не требует расстойки, его спокойно можно брать в руки. Язычков делали по 1000 штук, когда скидки шли по 2000, всё раскупали.
Целый пласт сразу кладем на листик, посыпаем сахаром с корицей,слегка прокатываем скалочкой, чтоб не осыпалось,затем разрезаем прям на листике и выпекаем!!!
А меня соседка научила, сверху смазать майонезом, кисточкой просто смазать и только потом сахаром, тогда сахар ложится ровно, не сыпется, а сверху корочка становится нежнее ....
Нужно использовать бездрожжевое тесто, которое не требует расстойки. Разрезанное тесто смазывают и макают в сахар, так и сахара уходит намного меньше и язычки вкуснее. Тесто делали и слоили сами в пекарне, так что проверено. Раскупали только так.
Попробуйте иначе, более сочнее получается, целый пласт теста смазать потом посыпать всем чем сыпали, скрутить в рулетик а потом порезать на колечки и выложить на протвень.
Смазать пласт белком и обсыпать кунжутом и сахаром. Слегка покатать скалкой и разрезать, ножом переносить на пергамент. Обалденное печенье, попробуйте!
я вчера взяла бездрожевое тесто разрезанное уже на квадратики включила на 220° на 20 мин они поднялись супер, я их намазала мёдом и о Боже , это еда Богов.
