Друзья, делюсь рецептом и идеей вкусного и красивого пирога. Пеку с разными фруктами и ягодами, на заварном и дрожжевом тесте. Пирог получается очень красивый в разрезе, мягкий и сочный. Также поделюсь хитростью, что делать, чтобы сочная вишневая начинка не вытекала. Сегодня " облегченный" вариант на творожном тесте!
Берем с собой хорошее настроение и идём на кухню!
ПОНАДОБИТСЯ ↣
● Диаметр формы - 28 см.
●Творог - 250 гр.
● Яйцо - 2 шт.
● Сахар - 2 ст.л.
● Ванильный сахар - 5 гр.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Мука - 180-200 гр.
● Разрыхлитель - 6 гр.
● Вишня - 500 гр.
● Манная крупа - 3 ст.л.
● Сахар - по вкусу.
Таким способом пеку пироги с разными фруктами и на дрожжевом тесте очень вкусно получается.
Как приготовить ↣
В миске пробиваем блендером творог с яйцами до однородности, можно просто перемешать... тогда в выпечке будут видны фрагменты творога.
К творожной массе добавляем сахар, соль, ваниль и растительное масло. Перемешиваем.
В отдельной емкости смешиваю 180 граммов просеянной муки и разрыхлитель. Ввожу муку в творожную часть и замешиваю тесто. Долго вымешивать не нужно, просто объединить всё вместе. Если тесто сильно липнет к рукам, добавляем ещё 10-20 граммов муки. Тесто должно получится мягким и эластичным.
Стол хорошо присыпаю мукой. Выкладываю тесто и раскатываю в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Важно, чтобы при раскатке тесто не прилипло к столу, поэтому немного муки всегда держу рядом. Отступаю от края 4-5 см. и просыпаю дорожку из манки... чтобы начинка на вытекала и пирог получился сочным. Сверху сахар, а на сахар выкладываю вишни без косточки. Сворачиваю в трубочку так, чтобы вишня была в серединке и обрезаю от основного куска теста. Всё очень просто, мне сложнее описать, чем сделать))
Выкладываю в смазанную сливочным маслом форму для запекания по кругу от внешней стороны к внутренней. С оставшимся тестом проделываю тоже самое. Получается 4 заготовки.
Верхушку будущего пирога смазываю взбитым желтком и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю 30-35 минут при 180 С.
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - ru-vid.com?list...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
▶ Группа вк - club201620450?
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/profile/editor/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
#пирог #пирогсвишней #выпечка #вишневыйпирог #рецепт #простойпирог #рецептпирога #пирогсягодами #быстрыйпирог #вкусныйпирог #какприготовить #вишнёвыйпирог #рецепты #чтоприготовить #пирогрецепт #ягодныйпирог #вишня #кчаю #простойрецепт #вишневыйпирогрецепт #сладкаявыпечка
6 июл 2021
