Бытовая камера шоковой заморозки из морозилки ,,Бирюса,,. 

Помочь автору в исследованиях можно перечислив любую сумму автору на карту Сбербанка 2202200754415113 GENNADY VOLKOV

Очень грамотный мужчина, у вас есть чему поучиться. Больше всего меня порадовало то что теоретическая база теплофизики тоже на уровне, а это редкость среди холодильщиков.

Да суперовская идея, продолжаите ....спасибо.

Сабвуфер скотчем к этому чудо "шокеру" примотай будет ещё и акустическая заморозка)))

Спасибо! Ждем следующих интерестных видео.

Спасибо, ждём продолжения

Автор -- Умничка !!!

Добрый день, вообще-то в Белово вечер. Тема Генадий очень хорошая для меня потому что планирую заняться копчением а перед этим процессом надо продукт избавить от излишней влаги . Обычно Тэны, Карлсон, кварц. лампы что энэргозатратно, да время- деньги.Буду далее следить за вашей мыслью.

шикарный аппарат

Геннадий, вы поставили компрессор, который способен обеспечить бОльшую хладопроизводительность по сравнении с родным компрессором. За счёт этого вы достигли более низкого давления всасывания, а значит и более низкой температуры кипения хладагента в испарителе. Конденсатор у вас остался старый, рассчитанный под старый компрессор, и в вашем морозильнике может наблюдаться симптом "слишком слабый конденсатор". Проявления этого: конденсатор очень горячий до фильтра-осушителя (рука не терпит, либо почти не терпит, если обхватить фильтр), стрелка манометра низкого давления может слегка дёргаться, что говорит о том, что фреон не успевает сконденсироваться, и часть его пробулькивает через капилярку в газообразном состоянии. Думаю, при загрузке незамороженных продуктов в камеру следует обдувать конденсатор вентилятором, либо эксплуатировать данный морозильник в очень прохладном помещении. Иначе во-первых он просто физически не сможет отдать то количества тепла, которое забрал в испарителе, в единицу времени, а во-вторых имеется риск повредить компрессор (скорее всего он хорошо разогревается при такой нагрузке с таким слабым конденсатором).

Прекрасно! Поскольку качество шоковой заморозки зависит от скорости и счёт идёт на минуты, мне кажется пластиковые ёмкости нелишне было бы заменить на металлические. А если бы ещё на меееедные! М-м-м-м-м!

Браво!

Смотрю бытовые морозильники и заметил, что у Liebherr максимально низкая температура для заморозки доступна -32C, как думаете, такое все равно не хватит для шоковой заморозки? Из характеристик указано, что за сутки заморозит 11 кг. Получается, что это никуда не годится такая скорость. 5кг будет 12 часов замораживать, в правильном направлении думаю? Есть более старшие модели с большими объемами, а значит и большим объемом заморозки в кг за сутки. Но тогда боюсь, что постоянное скакание из -18C в -32С и обратно на -18С повлияет на хранимые запасы не очень хорошо (предполагаю, ответа не знаю). Думаю, что лучше замораживать в пустой специальной морозилке с функцией шоковой заморозки, а хранить на стабильных -18С в другой морозилке. Знаний и возможностей сотворить то, что показано в видео для меня не представляется реальным. Нету ещё что-то толкового для домашнего использования по деньгам?

вроде шкафы шоковой заморозки делают -40 градусов, правда за полтора-два часа, но всё равно, не слишком ли мало -30 градусов?

старый компресор ФГ-0,100 ,его холодопроизводительность = 115 ватт при минус 24 кипении.

Как решён вопрос оттайки и возврата житкаря в компрессор...?!!!

Под какой фрион рассчитанные компрессора можно переводить на Бутан пропан?

Геннадий здравствуйте, хотим Вам предложить несколько совместных проектов, как с Вами можно связаться?

С элементами Пельтье не пробовали экспериментировать?

У меня немецкая морозильная камера. BOSN когда загружаешь , включаешь ещё одну оранжевую кнопку до 40 гр , Потом через 1 час выключаю и t доходит до 18 гр , все процесс идет без меня.Она у меня с 90 год. Раз в год когда почисти мало ягод, перекладываю в холодильник, да и в ящике остаются кладу на них аккумуляторы( из морозильной камеры две штуки к стеночки прилегают задвижкой держится. Быстро размораживаю горячую воду в емкости на полки ставлю. Не успевает оттаить. Довольна этой морозилкой, палочка выручалочка. .

Аккумуляторы мало чего дают, ибо поверхность льда мала. Нужен жидкий тепло носитель с теплолобменником. Поэтому и джоули считать бесполезно

А откуда взялся параметр для шоковой заморозки - один час ?.)

Супер видео. А если рванет на пропане, опасно ведь ?

А допустим нужно сделать камеру с температурой минус 70 градусов. Как можно это сделать? Камера небольшая размером 30х10х10см

А если ипанет?

для шоковой заморозки применяют амиак(R717) и тепловая мошность компесора потребнам в полкиловата(ПРОМХОЛОД) ... никакие бытовые газы типа R600a R290 на R134 и R22 в принципе можно но тяжко и медлено R411

Так а производительность этой камеры на такой обем компрессор должен быть раз в 15 мощнее и продукты должны обдуватсся , а в этох хрени при загрузке температура поднимется мгновенно. И шоковая заморозка это не час , а 10 - 15 минут

А что за компрессор?

Читаем Мальгину и Патрика для начала.бутылки не надо...ну только если с пивом.

а капилярка каким диаметром?

Холодильник времени!!!

Здравствуйте как с вами связаться?

не пойму в чём суть переделки!!! В бытовых морозильниках есть функция суперзаморозки! у меня 2 морозилки индезит набирают -35. и маленикий морозильник гиочел набирает - 42 -45!!!!

У меня идея- поставить 2 компрессора

Странное решение.Компрессор увеличил в три раз,а конденсатор оставил прежний.

Спасибо, ждём продолжения