Розповідаємо про розводчика кролів, пана Павла з Великої Березовиці, Тернопільська область. Показуємо, як розвинути кролячу ферму. У світі існує близько 200 порід кролів. Вага дорослого кролика коливається від 0,5 до 8 кг і більше. Під час селекції тварин важливу роль відіграє колір шкіри.
В кролятині міститься вітамінів В6 , В12 , РР значно більше , ніж в яловичині , баранині і свинині . У ньому багато заліза , фосфору і кобальту , у достатній кількості є марганцю , фтору і калію. Водночас кролятина бідна солями натрію , що робить її незамінною в дієтичному харчуванні.
#кріль тернопіль, #кролі березовиця, #термонська порода кролів, #каліфорнійські кролі
23 ноя 2022
