Мухаммад Саидов - один из ключевых игроков кофейной индустрии Дагестана. Человек, который исключил из своего лексикона слово «невозможно». Какие принципы помогли ему из оператора такси стать совладельцем нескольких успешных бизнес-проектов?
00:00 Тизер
00:58 Знакомство
2:02 Ground на университетской
03:24 Начало пути
03:50 Работа оператором в такси
04:37 Работа в ЗМ
07:00 Студвесна
08:05 Школа ЗМ
09:00 Первый ЗМ
12:20 Первый Pascucci
14:00 Обжарочная
14:52 Уход с ЗМ
17:45 Опыт с ЗМ
19:20 Кофейное комьюнити
21:40 Профессия бариста в Махачкале
24:37 Профессия официанта в Махачкале
25:00 С чем сравнить Махачкалу?
26:01 Дефицит бариста
27:21 Как открывают кофейни в Махачкале?
29:57 Как решается вопрос с кадровым резервом
31:19 Обучение бариста
34:33 Отбор кандидатов
38:00 Отношение к инфобизнесу
42:20 Начало работы с Риадом в Stevens
44:15 Мелочей не бывает
45:40 Сколько стоит открыть кофейню?
48:04 Франшизы And Coffeе
51:49 Подход к партнерам
56:00 Инвесторы
58:20 Отношение к кризисам
1:00:40 Продажа франшиз
01:01:21 Любимый проект
01:03:09 Неокупаемые проекты
01:06:10 Иерархия в компании
01:07:17 Систематизация времени
01:11:30 Работа циклами
01:18:40 «Специалисты»
01:21:20 Аудитория
01:23:20 Западный маркетинг
01:29:00 Негативный опыт
01:31:57 С кем работать?
01:36:08 Халяльный бизнес
01:41:30 Религия и бизнес
15 июн 2024
