Варенье из ГРЕЦКОГО ОРЕХА- по АЗЕРБАЙДЖАНСКИ👍 Qoz mürəbbəsi hazirlanmasi😋WALNUT JAM - AZERBAIJANIAN

Подписаться 242 тыс.

Просмотров 35 тыс.

50% 1

WALNUT JAM - AZERBAIJANIAN Самое Вкусное, Царское Варенье из ГРЕЦКОГО ОРЕХА по АЗЕРБАЙДЖАНСКИ! ЧУДО ВАРЕНЬЕ! / Qoz mürəbbəsi Приготовление орехового варенья долгое, но оно того стоит!!! Такого натурального витаминного чуда не найдете,ни в одной аптеке. Варенье получается янтарного цвета, с неповторимым ароматом и вкусом. Это не только десерт , а еще и очень вкусное и полезное лекарство!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 1 кг орехов
1 кг 200 гр сахарного песка
800 мл воды
сок одного лимона+ щепотка лимонной кислоты
5 шт гвоздики
5 шт кардамана
На 1 л воды 2 ст л известь
на 1 л воды 10 гр квасцы
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА : Карта Сбербанка 4276 5600 2663 9262
Подпишитесь на мой канал.
/ @maminivkusnierecepti
Готовьте со мной вкусные и полезные блюда, которые порадуют и вас, и ваших близких.
Спасибо друзья за ваши комментарии и лайки!
Оставайтесь со мной! Впереди еще больше интересного!
По поводу Рекламы и Сотрудничества :
Email: kaspia-sea@list.ru
#ОрехоавяВаренье #WalnutJamAzerbaijanian #АзербайджанскаяКухня

Опубликовано:

27 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 218

@helgafutur3084 3 месяца назад

❤❤❤❤❤❤❤ Какая вы молодец!!! Лаконично! Доступно!!!! Без лишней информации и болтовни. Благодарю!!!

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

Спасибо, готовьте с удовольствием.💖🌿🌹

@СергейНаумов-ъ8с 6 лет назад

Адский труд! И ангельское терпение!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Совсем не трудно!!!)

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Вы из Саратова?)

@СергейНаумов-ъ8с 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты Нет, из Астрахани.

@ТатьянаПриленская-в4ф 3 месяца назад

Оно того стоит!!!

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

Приготовила,продегустировали-- очень😍 вкусно. Орешки суперские👍. Хозяюшке канала огромное спасибо за труд и такие прекрасные рецепты. Вся информация просто и доступно преподнесена. Здоровья всем,мира,добра и процветания.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Большое спасибо дорогая, за отзыв❤️🌹🌹🌹

@olgavafiadi9977 6 лет назад

Представляю какая вкуснятина.Обажаю ореховое варенье .Дай бог Вам здоровья ханым такое терпение имеете .Но зато какое варенье получилось.Привет из Германии от Бакинцев и лайк от меня.

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо большое!!!!Я тоже приветствую вас дорогая!!!! Дай бог и вам здоровья, счастья, удачи во всем!!!!

@ИринаСивилова-р8щ 5 лет назад

Обалдеть,какой труд!вы молодец

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Дорогая, без труда.....пословица есть такая!)Спасибо!!!

@katyabivken-8232 6 лет назад

Первый раз варенье из грецкого ореха, пробовала в Сочи! Очень необычно! )

@tatyanapeigne177 6 лет назад

Я варила раньше, обожаю это варенье, сейчас покупаю.

@АнтонинаЩевелева 4 года назад

Моё любимое варенье! Но какой это труд! Оно должно быть на вес золота!

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Совсем не трудно, одно удовольствие!!!)

@mamafggfg9970 2 года назад

Смотрела много рецептов, но ваш понравился больше всего.Большой вам привет из Тбилиси! Огромный жирный лайк, ну и , естественно, подписалась...

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Привет дорогая, очень приятно! Я тоже многие года, пробовала разные рецепты и всегда была не довольна результатами, наконец сама создала такой рецепт, на весах, а не на штучно (не все же орехи одинаковые) уже более 15 лет, ежегодно с любовю готовлю так, готовьте и вы с удовольствием!❤️🌹🌹🌹

@ТатьянаПриленская-в4ф 3 месяца назад

Подписываюсь на Ваш канал,это просто произведение искуства❤

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

Спасибо! Готовьте с удовольствием!!❤

@marimilana.8292 3 месяца назад

Вчера весь день чистила орехи..аж 500 штук..адский труд... но вкусно очень... оно того стоит🙏

@КатюшаКейт-о7ы 2 месяца назад

я не чищу и тоже отлично

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

Варенье по Вашему методу варю впервые. Проанализировав,предпологаю--рецепт верный. Спасибо большое. Здоровья,мира,добра и процветания Вам. Всегда готовила варенье из ”белых”-- глубоко очищенных плодов,ароматизируя ванилью,корицей.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Дорогая, рецептверный и проверенно годами мамой и бабушкой, а я готовлю уже 30 лет, по этому же рецепту!Готовьте с удовольствием!👍🌺

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Благодарю！ Меня немного смущал фиолетовый цвет и я,в первую варку- легкий сироп-добавила немного сахара~1стакан,проварила 15 мин. Сироп слила,орехи промыла и вот,заложила уже в крутом сиропе. Буду надеяться,что все получится.😊

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Алла Калинич Вы уже варите по своему, а не по моему рецепту😊Конечно все будет👍

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti 😊Нет-нет,я готовлю именно по Вашему рецепту！Только лишь,слегка отредактировала. И сейчас анализирую,что напрасно-- моя предварительная варка была лишней. У нас-- юг Украины,варят варенье из светлых орехов（глубоко очищенных）,поэтому меня смутил немного темный цвет. Но Ваш рецепт👍меня заинтриговал. Решила в этом году приготовить оба варианта варенья. Когда закончу,продегустируем и,обязательно,отчитаюсь.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Алла Калинич Ок😊❤️🌺

@natibabayeva8693 6 лет назад

ОРЕХОВОЕ ВАРЕНЬЕ ВАРИТЬ ОЧЕНЬ ТРУДНО, НО ВЫ СПРАВИЛИСЬ ОТЛИЧНО !!!!! МОЛОДЕЦ СПАСИБО ВАМ!!!!!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо дорогая моя!!! Мне было не трудно, с огромным удовольствием приготовила это вкуснейшее лакомство!!!)) Труднее было найти орехи))

@semihof 6 лет назад

Царское варенье, мое любимое!Еще очень люблю варенье из помидоров, тоже моя бабушка, Назлыханум , варила...Скучаю по Баку...Сейчас орехи как раз в нужной кондиции, сварю себе немножко ..Огромное спасибо за рецепт.

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!! Я тоже люблю варенье из помидоров!)

6 лет назад

КАК Я ЛЮБЛЮ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕТСКИХ ОРЕХОВ ,КАК ЭТО ВКУСНО, НО КАК ДОЛГО ГОТОВИТЬ ,Я БЫ НЕ СМОГЛА .УДАЧИ ВАМ И ВСЕГО ХОРОШЕГО .

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо дорогая!!!

@marashkaamarashkaa119 4 года назад

спосибо за рассказ хатела научиться

@user-ef1tm6ub8f 6 лет назад

Пробовала такое варенье в кафе. Очень понравилось. Но не думала что так долго готовится.

@SuperOksana27 5 лет назад

Неделю назад приехала с Баку. На Зелёном рынке давали пробовать такое варенье.. Райское наслаждение! Решила в след.году обязательно сделать. Спасибо за пошаговые инструкции.

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Готовьте с удовольствием!!!!)

@ЭминМамедов-н4е 2 года назад

Спасибо большое за рецепт 🙏🏻🙏🏻🧿

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Готовьте с удовольствием!!Я так дольго не видела, наверно вы не подписались по этому) подпишитесь❤️

@Awaxess.kitchen 6 лет назад

Наверное вкусно, я не пробовал такое варенье!! Спасибо за рецепт.

@elenapeven6487 6 лет назад

Awaxess . очень вкусное, ни на что не похожее.

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Ооочень вкусно и полезно!!!!

@madinad3682 4 года назад

У меня пятой день по-вашему рецепту делаю

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Удачи вам! ♥

@vusalememmedova3528 5 лет назад

Super

@АнаТовмасян 4 года назад

умница очень вкусно ням ням.

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Спасибо, готовьте с удовольствием!!!!!

@junglesunrise4582 Год назад

I love walnuts at different stages, but best when fresh and peeled. Lots of work, finding trees, picking, cutting, opening, splitting, peeling. Craaaazy. Walnut jam has been a favourite from first time I had. Two favourites are Quince and Walnut jam!

@Maminivkusnierecepti Год назад

Walnut jam is very useful for the health of the whole organism, especially useful for the normal functioning of the thyroid gland. Quince jam recipe- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pGHeoeP9heM.html ❤️❤️❤️

@junglesunrise4582 Год назад

@@Maminivkusnierecepti thank you will watch. With my quince jam, I keep simple. I cook quince zest after main fruit, to add layers, and I add lime juice and zest, and mix brown soft sugar with white.

@Maminivkusnierecepti Год назад

@Jungle Sunrise Good luck, subscribe to my channel if it's not difficult for you, I have a lot of delicious recipes. What country are you from ❤️🌹

@НасибяАлыева-ы7з 3 месяца назад

Очен красивая ❤

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

Спасибо💖

@творимипробуем 6 лет назад

Приготовлено очень аппетитно, лайк от друзей. Жду в гости.

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!

@HappyKaty777 6 лет назад

Лайк🤗🤗🤗🤗🤗

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!!

@РаяЭюбова-г1я 3 года назад

Чоох козел МашаАллах🥰

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Чох саголун❤️❤️❤️🌹

@ВалентинаДеревенскиенапевы 6 лет назад

Вкусняшка!!!!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!!

@kamaliatagiyeva1649 4 года назад

Əllərinizə sağlığ xanım.Bu gədər əmək,ama bu ləzzətli mürəəbəni hazırlamağa dəyər.👍

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Beli, hazirlamaga deyer ve hec bir eziyyeti yoxdur, seve-seve hazirlayirig!Cox sagolun canim!!!♥

@ibayevas8777 6 лет назад

Çox sevirem qoz mürebesini amma çetin di hazırlamaq,ağzım sulandı,,,,super eline sağlıq,canım bacım

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Cox sagol gozelim, bir banka senindir!!!))

@ibayevas8777 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты ,sağol canim,yemiş qeder oldum,teşekür,ürəyim

@АидаМатинян-ы1м 2 года назад

Спасибо за рецепт привет от Бакинки

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Привет землячка, готовьте с удовольствием!

@МаринаКаримова-ж2у 2 года назад

Не хочу никого обидеть 😇 но вот честно, на мой вкус, оно того не стоит. Я долго мечтала попробовать такое варенье, и вот знакомая женщина армянка меня угостила таким вареньем... Ну так себе, на любителя, а когда она мне ещё и рассказала как оно говится😂 будь оно не ладно 😂 хотя я знаю людей, которые за такое варенье душу готовы продать🤷‍♀️ как говорится на вкус и цвет. А хозяйке канала 1000 лайков за такой труд 👍

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Я каждый год готовлю по 7-9 кг. с удовольствием! Это совсем не трудно😊👍

@Жаңыл.М.С Год назад

без известка можно готовит.у меня желудок больной.спасибо за рецепт.

@korshikova 6 лет назад

Варенье просто супер!Пробовала на нашем юге.Готовить только долго. Лайк + подписка. Заходите в гости на наш канал))

@танядухневич-ч9л Год назад

А где можно купить квасцы скажите пожалуйста.?зарание спасибо.

@OksanaFokina 6 лет назад

Необычный рецепт,никогда не пробовала такого варенья,но думаю очень вкусное!Лайк! Заходите в гости на мои новинки,буду вам рада!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!!

@marimilana.8292 3 месяца назад

Я еще и корицу добавляю.специи можно в марлечку завязать..так легче вынуть..

@НинаГригорян-к2ь 3 месяца назад

На 200штук сколько надо извести

@lusena-gs1kd 6 лет назад

Мне довелось один раз в жизни попробовать варенье их ореха....это что то!!!Такая вкуснятина. Даже не мечтала,что смогу сама, когда то сварить такое впренье.Но теперь обязательно сварю! У меня огромное дерево растет на даче... Может я не все поняла... Вы варите 4 кг ореха,это в очищенном виде вес?? Вы говорите,что 4 литра воды покрывают полностью орехи.. это какое количество орех?А рецептура под видео , на один кг ореха?Я правильно поняла....?

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Здравствуйте!!!) Ингредиенты под видео, на один кг ореха. 4 литра воды мне нужно было что бы развести в нем известь, это не так уж важно могло и быт 4,5-5 литра. Пожалуйста внимательно посмотрите все поймете. Возьмите столько чтобы вымачивать орехи, я заранее налила на орехи воды и измерила получилось 4 литра воды, вот и всё!!!!!!!!!!!!!!)))

@lusena-gs1kd 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты Спасибо большое.💖

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Готовьте с удовольствием!!

@ВикторКалиновский-т1г 4 месяца назад

А МОЖНО ПРОСТО ИЗВЕСТЬЖРАТЬ С АРЭХАМИ....!?

@Maminivkusnierecepti 4 месяца назад

Можно, если так хотите!!)))

@ОльгаВакуленко-т6ю 2 месяца назад

Известь полностью нейтрализуется, варенье отличнейшее

@Maminivkusnierecepti 2 месяца назад

@@ОльгаВакуленко-т6ю Все верно💖

@ВасилийБелкин-у6ъ 3 года назад

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, на каком именно этапе производства вы взвешиваете орехи? Я так понимаю, когда очистили от кожуры? Или можно взвесить непосредственно в момент перед тем, как закладывать в сироп? За рецепт огромное вам спасибо!

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Здравствуйте! Когда как) иногда взвешиваю сразу как только почистила от кожицу, а иногда забываю как в этом году ( не давно) перед варкой, после вымачивания в извести взвешивала и варила, до прокола палочкой.😊🌺

@ОльгаБилык-п7ю 3 месяца назад

Дила, подскажите пожалуйста, что мне делать. Купила небольшие орехи, чистить не стала, а проткнула их для выведения йода и горечи. 2ой день вымачиваю. Теперь не знаю, можно ли проткнутые орехи потом заливать известью ? Боюсь, что известь изнутри не выведется. Я раньше варила по вашему рецепту, это бомба ! А тут решила не чистить из -за маленького объема орешек. Может эту партию в соде как то вымочить ? Подскажите, буду вам очень признательна.

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

Да, можно в соде, 1 литр воды 1ст л соды. Мы же настаиваем известковую воду и заливаем в орехи прозрачную часть воды без известковую гущу, по этому тоже ничего страшного здесь нет!!!

@ОльгаБилык-п7ю 3 месяца назад

@@Maminivkusnierecepti Дила, спасибо вам огромнейшее за совет. Дай Бог вам здоровья . Очень уважаю вас.

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

@@ОльгаБилык-п7ю ❤❤❤

@ОльгаБилык-п7ю 3 месяца назад

Дила, можно еще 1 вопрос ? А сода такой же хруст дает орешкам или они будут мягкие ? Сегодня 10ый день, как вымачиваю, но я же их проткнула и они стали средней мягкости. Хочу узнать эффект от соды. Простите что постоянно вас беспокою и спасибо вам !!! Недавно испекла пирог с абрикосом ммм, это нечто!!!

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

@@ОльгаБилык-п7ю Дорогая, я никогда не готовила с содой, знаю что, известь или сода один эффект.

@nataljafilbert1846 6 лет назад

ВКУСНОТИЩА,какая Вы умница,спасибо большое...

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!)

@НаталияГарафутдинова 5 дней назад

А доя чего известь нужно?

@Maminivkusnierecepti 5 дней назад

Во-первых, они приобретают красивый внешний вид, а во-вторых, сохраняют нужную консистенцию, поскольку в процессе дальнейшей термической обработки не развариваются. Как правило, известковым молочком обрабатывают незрелые плоды: незрелый крыжовник, зеленые сливы, арбузные и дынные корки, зеленые помидоры и баклажаны, недозрелую тыкву, дыню, а также незрелые и зрелые грецкие орехи перед варкой варенье.

@ilviradolor8638 2 года назад

Что даёт известь ,блеск ?у меня темный сироп получился у вас светлый почему?

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Без известь орехи когда кушаем резиновые получается, а с известь с хрустом ( хрупкий) Соберите пены, добавляйте лимонный сок и будет тогда как у меня.)

@НадяКа-с4й 4 года назад

Недавно свекровь купила варенье из инжира. В магазине. Как мы были разочарованы!!! И люди, которые не знают настоящего вкуса, тоже будут разочарованы. Очень жаль.

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Дорогая а что еще можно ожидать от производственного!!! Летом варите сами, теперь все доступно на рынке. Рецепт инжирного варенье -- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5xWaRoTmycc.html

@НадяКа-с4й 4 года назад

@@Maminivkusnierecepti огромное спасибо!!!)

@kosmoskosmos75 4 года назад

Не могу понятт, после как добавила лимон и лимонную кислоту еще 10 минут варить? Или лимоный сок дрбавлять вместе со специями?

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Лимонный сок тоже выходить в состав специи! Специи и лимонный сок добавляем одновременно и варим 7-10 минут!

@kosmoskosmos75 4 года назад

@@Maminivkusnierecepti спасибо огромное за ответ, и еще, у меня орешки дестковатые ролучились хотя и молочные были, может это быть от того, что я 9-10 дней вымачивала их? Или может они потом смягчатся в банках?

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

@@kosmoskosmos75 Готовые орешки не должны быть мягкими, жестковата должны с хрустом при прикусе!

@Наира-ц8й 3 года назад

Скажите пожалуйста,известь какую нужно,гашённая у Вас написанно

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Лучше купите гашенную, если не найдете, тогда возмите не гашеную и гасите сами - Возмите известь растворите в воде, начнет силно пенится и пузырится и когда этот процесс закончится, получится у вас гашеная известь. Теперь вам решать возится и гасить не гашенную и купит уже гашеную!😊 и то и другое подойдет!

@Наира-ц8й 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Всё понятно.Спасибо большое🌹🌹🌹

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Наира ❤️🌺

@madinad3682 4 года назад

Я хочу абрикос как вы делали варенье подробно пожалуйста замачиваем чайный содай?;

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

Под каждой видео, все подробно написано!

@madinad3682 4 года назад

Спасибо сегодня замачивали известь

@ЗояИвановна-р7я 2 года назад

Как в извести замочить орехи? Это же отрава. Мы известью деревья белим. Как то опасно потом кушать орехи.

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Известь, это природный мель)) и безопасный!

@ЭминМамедов-н4е 2 года назад

Подскажите пожалуйста где можно купить кварцы чтобы потом обезвредить после извести ?

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Квасцы, это натуральный соль. Квасцы (Zəy ) природный солевой минерал горно-вулканического происхождения, можно купит в аптеках. Квасцы безвредные и для того чтобы нейтрализовать известь, А известь для того, чтобы убрат гореч из орехов. Известь, это природный мел. ❤ Можно и без квасцы, просто кипятите в воде и откинте на друшлаг.

@vikaviorika5049 Год назад

Что за порошок добавляли в воду??? Спасибо!!!❤

@Maminivkusnierecepti Год назад

Если ви имейте ввиду в 2:57 минуте, это известь, в 4:43 минуте квасцы. Все подробно показываю и рассказываю и еще все под видео тоже подробно написано) Если вы по внимательнее посмотрите на видео, все поймете.❤️🌹

@vikaviorika5049 Год назад

@@Maminivkusnierecepti я плохо понимаю русский язык, а так заберу эти два названия и в гугл найду!!! Спасибо большое!! Я в 2016 году пробовала в кафе азербайджанский домашней варенье, ваша варенье было для меня га вкус как королевский десерт!😍 А вот ореховый для меня было что-то необычный,тот хруст 😍😍. И вот аш сечяс спомнила и нашла вас!😍. Спасибо вам большое! Сама молдованка но влюбилась в вашу кухню!🥰🥰🥰

@Maminivkusnierecepti Год назад

@Vika Viorika Mulțumesc dragă, nuca ar trebui să fie foarte tânără în timp ce oasele sunt moi, prin care trece scobitoarea, așa cum am arătat în videoclip!!!!! Varul este o cretă naturală care poate fi cumpărată de la magazinele de hardware. ❤ alaun, aceasta este sare naturală, o puteți cumpăra în farmacii 1. Квасцы- alum 2. Известь lime - chalk lime poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu. iar dacă nu găsești alaun în farmacii, o poți face fără alaun

@ЕленаКечамаскина 5 лет назад

Простите, но даже упаковку не увидела, сложно ответить, да или нет. Просто это не первый рецепт, который смотрю, орехи уже замоченные стоят

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Да!!!

@lilita797 2 года назад

Бабушка моя его варила. Но рецепт я не знаю. Хотела приготовить но пугает известь!

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Известь, это природный, натуральный мел и безопасный!!!!Сода может заменит известь, на 1 литр воды 1 ст. л. сода.

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

Девченки,подскажите,если ароматизировать барбарисом-- у меня сушенные плоды. Гвоздику не любим,разве что в маринованую сливу добавляю. С вареньем я сейчас,на стадии первой варки.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Можно и без гвоздики, без специи🌺

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Да нет,хочется ароматизировать. И вот,стою перед выбором-- барбарис... или ваниль... Хочу барбарис,но не знаю,как себя он поведет...

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Алла Калинич С барборисом будет👍 да и с ваниль тоже👍😊

@АллаКалинич-м6д 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Все на отлично,только сиропа немного не хватило. Предпологаю,из-за проколов-- я острой вилкой прокалывала вдоль плодов с трех-четырех сторон. В итоге,получиились 12-16 проколов и,видно,достаточная часть сиропа напиталась в плоды. Но нам всем очень понравилось-- хрустящие,сочные. И,оставшиеся орешки с мало сиропом,не долго скучали.😊 Сыночек с семьей в августе приедут-- будет чем деток пригостить-удивить. Еще раз,огромное Вам спасибо. Уж таких орешков,по Вашей👍 импровизации👍,у нас никто не готовит.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@@АллаКалинич-м6д Возможно вы варили при сильном огне, поэтому быстрее испортилось) у меня сироп даже остается и я когда пеку пахлаву, пропитываю оставщим сиропам. Можно было добавлять кипячоной воды.

@zulfiyaaxmetjanova4790 2 года назад

Salam gozel Xanim, əllərinizə sagliq,bu nə boyuk əziyyətdir, çoxlu çoxlu sizə salamlar Bakıdan və Krim Respublikasından,bu il,iyunun ortasında mende dərdim yaşıl qozlardan,baxaq görək məndə nə alınacaq, 10 gun suda isladırdim,yavaş yavaş davam edirəm, mənə zəhmət deyilsə ugurlar arzu edin, sizədə Allah can sağlığı versin və əziyyətinizə gőrə gőzəl pay versin!

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Salam canim, çox sağolun! Xanim 7 qun suyunu dəyişirik gunde 2 defe, 8 ci gun əhəng suyunda 12 saat, sonra yuyub, zəyli suda (квасцы) bir az qaynadib yuyuruq, şirəsini hazirlayib bişiririk videodaki kimi. Mən hər il 7-8 kq. bişirirem Sizədə can sağlığı Allahdan, uğurlar!!❤️❤️🌹🌹🌹

@zulfiyaaxmetjanova4790 2 года назад

@@Maminivkusnierecepti Təşəkkür edirəm ,cannnn, ne gozel, 29 yaşım var, ilk dəfədir bişirirəm, 2 kgdan, uzr isteyirem sualıma gorə sizin əsliniz - kökünüz haralidir və hal-hazırda harda yaşayırsınız? Gűnűnűz yüngül və uğurlu keçsin.

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

@Zulfiya Axmetjanova Canimmm mənim nə qədər nəzakətlisiniz, Allah bütün arzulariniza catdirsin sizi. Biz Garabağliyiq Cəbrayildan, 88 ci ildən rusiyanin Saratov şəhərində yaşayiriq. Siz Krimda yaşayirsiniz?❤️🌹🌹🌹

@zulfiyaaxmetjanova4790 2 года назад

@@Maminivkusnierecepti Bəli xanim, Simferopol şəhərindəyik, şad oldum taniş olmağımiza. Qarabağ bizimdir, təbriklər.

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

@Zulfiya Axmetjanova Bəli, Qarabağ bizimdir, Cəbrayilim azaddir, amma evimizi dağidiblar dayim getmişdi video cəkib gətirmişdi, evlərimizin divarlari qalib, Qizim mahni qazib- Cəbrayilim mahnidan sətirlər- "Dağilmiş kənd- şəhərləri biz yenidən tikəcəyik, cox sağolun canim məndə cox şadam❤ Qizim- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-h6h8w_DVlAE.html

@sbbsbhhdh512 6 лет назад

А в какое время такой орех собирать?

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

В Азербайджане до 5 июня, в юге России до 25 июня, на севере до 20 июля. Надо проверит зубочисткой я же показываю на видео, если зубочистка проходить тогда можно.

@sbbsbhhdh512 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты баркал я с Чечни))они у нас во дворе прямо растут.сейчас сорвала один,уже не протыкается.опоздала))

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

ИншаАллах на следующим году приготовите!!! У вас надо собирать с 20 мая до 10 июня, не пропустите.))

@sbbsbhhdh512 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты спасибо))не забуду если))

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

@@sbbsbhhdh512 Здравствуйте!!! Уже время собирать и варить варенье!)) Не забыли?)

@nataliabold8422 3 года назад

Почему-то на пятый день при замачивании ореха обрезанная кожица начала отходить от ореха и получилась неровная поверхность

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Мне не понятен ваш вопрос, как может отрезанноя кожица отходить при замачивании, мы же кожицу почистили, удалили, выбросили😊

@nataliabold8422 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Точнее то, что под срезанной кожицей (зеленая оболочка)

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Natalia Bold Без понятия дорогая, я гаждый год, в течения 32 года варю варенья из грецкого ореха и такого не было никогда. Сейчас же поздно варит, скорлупа у ореха уже костяная. Варим в Азербайджане с 15 до 25 мая, а в средний полосе России с 15 до 25 июня.😊

@nataliabold8422 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti Благодарю за ответ.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Natalia Bold ❤️🌺

@firuza6473 6 лет назад

Добрый день, я думала это варенье делают не по кг, а по штучно?! У нас соседи Азербайджанцы были, они делали расчет:200 штук орехов , 200 грамм извести

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Здравствуйте!!!! Лучше делать по кг, потому что вес каждого ореха отличается.Например 100 шт. орехов положить на весы будет 1,5 кг, другие 100 орехов будут 1,8 кг. Я уже проверяла. На 1 л. воды 2 ст. л. извести.

@firuza6473 6 лет назад

Мамины вкусные рецепты спасибо🌷

@ЗугманатДжамалутдинова 4 года назад

А без извести нельзя? Я делала. И очень вкусно.

@Valentinaandre279 6 лет назад

Никогда такого не пробовала!

@annakalina9984 3 года назад

А что делать,чтоб орехи не испортились?Орехи в воде, уже на третий день,становятся скользкими.

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Меняйте воды2-3 раза в день) промывайте и долевайте холодной водой из крана! У меня 4-ый день все прекрасно, несмотря на то, что у нас 32-35 гр. жара) Я меняю воды 2 раза в день -утром и вечером, уже потемнееют и все 👍 Я замочила в пластмассовой ведёрке (железной нельзя)и оставляю в коридоре, там прохладнее по моему)

@annakalina9984 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti А если в холодильник на ночь?Можно?

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@@annakalina9984 Можно!!!Вы воды меняйте 2 раза в день.

@alesiamokrova8790 5 лет назад

скажите пожалуйста а известь гашенная или нет?

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Да, гашенная известь, можно купит в магазине где хозтовары!!!

@YaGALA32 4 года назад

Негашеную известь заливают водой и получается гашеная. Только в металлической посуде это делать - так как кипеть будет. Осторожно. Но не бойтесь..)))

@МадинаМагомадова-ы4ъ 3 года назад

Как понять что известь не гашенная

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Возмите 1 ст. л. известь растворите в 0,5 литр воде, если начнет силно пенится и пузырится, значит был не гашенная, в кантакте с водой начал гасится, а если не пенится и не пузырится, тогда значит был уже гашенная😊

@МадинаМагомадова-ы4ъ 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti вода должна быть холодной или горячай?

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@@МадинаМагомадова-ы4ъ Из крана, холодный.

@МадинаМагомадова-ы4ъ 3 года назад

@@Maminivkusnierecepti спасибо вам большое ,мне нравятся ваши рецепты

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

@Мадина Магомадова Мне тоже нравится дорогая😊Спасибо, готовьте с удовольствием❤️🌺

@renaemi1236 5 лет назад

Подскажите пожалуйста, после первой варки орехов многие орехи немного покрытые скорлупой. Пойдёт ли такие орехи или нет?

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Орехи собирают и варить до того как покрывается скорлупой!! Посмотрите если они мягкие, если зубочистка проходить, тогда можно!!!

@nikakolomiytseva4564 3 года назад

Вы,наверное,имели ввиду зеленую кожуру,да,можно,их даже в кожуре варят,тоже полезно

@nikakolomiytseva4564 3 года назад

Вы,наверное,имели ввиду зеленую кожуру,да,можно,их даже в кожуре варят,тоже полезно

@ЕленаКечамаскина 5 лет назад

А известь гашеная или нет?

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Если вы смотрели бы видео, то знали бы гашеная или нет, а вид я упаковку показываю!)

@annakalina9984 3 года назад

Известь не гашенная, обычно бывает комками,а уивас как порошок.

@ВикторияКосюк-ы8п 3 месяца назад

А известь зачем?

@ЭмилияБалабанова-ф6ф 3 месяца назад

Хрустящие будут

@zaraszm 6 лет назад

Ма щаа Аллах ,Ханим.У вас золотые руки!Лайк от друга💐Впервые вижу варенье из орехов👍

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо большое!!!!

@ЗемфираМис 4 года назад

Количество кардамона и гвоздики

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

@@ЗемфираМис ПО ВКУСУ!!!

@luckforever6474 6 лет назад

"Золотое "варенье! Какая трудоемкая работа! Наверное, вкуснятина! Никогда не пробовала такое варенье! Молодец!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!! Но совсем не трудная!!! Очень вкусная и полезная!)

@lilita797 2 года назад

его это очень вкусное. Но не вздумайте покупать в магаз не или га рынке ! ничего общего с насточщим вареньеем просто гадость.

@merygrigoryan8902 4 месяца назад

Варю варенье из грецких орехов только по вашему рецепту. Спасибо большое! Получается всегда очень вкусно😊

@Maminivkusnierecepti 4 месяца назад

Спасибо за отзыв, приятного чаепития!!🌹🌹🌹

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

@@SG-fd8hj 💖💖💖

@НаталияКравченко-ч2я 3 месяца назад

В целом рецепт хороший. Вчера закатала 36 банок ореха. Хочу отметить, много лимона и лимонной кислоты, получилось кисло. Следующий раз сделаю в половину меньше. И можно добавить палочку корицы, а так вкус не выраженный, кислый. Второй раз так не сделаю.

@marimilana.8292 3 месяца назад

Вы молодцы, очень понятно все обьясняете... всю жизнь варю, наши любят❤

@Maminivkusnierecepti 3 месяца назад

Спасибо♥

@Valentinaandre279 6 лет назад

Лайк от новых друзей! Давайте дружить взаимная подписка! Я подписалась!

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!!)

@СветланаНиколаевна-ю9г 6 лет назад

Какая Вы молодец. Расказываете очень понятно, на следующий год попробую, рескну. Огромное удовольствие смотреть и слушать Вас , спасибо.

@Maminivkusnierecepti 6 лет назад

Спасибо!!! Готовьте с удовольствием!!!Это очень просто и у вас все получится!!!!

@hataliminina6689 3 месяца назад

Рискну, проверочное слово риск..

@olyaisaeva1654 5 лет назад

Здравствуйте. Сегодня закрутили 350 орешков по вашему рецепту. Очень вкусно!!! Спасибо!!!

@Maminivkusnierecepti 5 лет назад

Здравствуйте, молодцы!!!!)

@ЖаннаАмуралиева 2 года назад

Где можно купить?

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

У нас в Саратове можно купить в Азербайджанском магазине.❤️

@ЖаннаАмуралиева 2 года назад

@@Maminivkusnierecepti я в ведь Дагестане живу

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

@Жанна Амуралиева В Дагестане тоже есть Азербайджанские магазины!😊

@PevtsovaOlga67 4 года назад

Шикарное варенье, отличный десерт😋

@Maminivkusnierecepti 4 года назад

СПАСИБО!

@ЮрийМорару-и9б Год назад

Спасибо большое! Очень понятно, доходчиво. Шикарный рецепт! Здоровья Вам!

@bevol9894 2 года назад

Самое вкусное нечто, обожаю! Но процесс приготовления супер запарный

@Maminivkusnierecepti 2 года назад

Это так кажется, на самом деле, это просто! Я за 2 часа почистила 5 кг орехов, 2 раза в день подхожу и меняю воду и это занимает 30 секунд и все) так будет 7 -8 дней, а потом варю, это даже очень просто!👍😊❤

@bevol9894 2 года назад

@@Maminivkusnierecepti вы мастерица!

@ВременнопроживающииФаталист 3 года назад

Это же адскии труд ! Респект

@Maminivkusnierecepti 3 года назад

Это так кажется, на самом деле, это просто! 2 дня назад я за 2 часа почистила 5 кг орехов, теперь 2 раза в день подхожу и меняю воду и это занимает 30 секунд и все) так будет 7 -8 дней, а потом варю, это даже очень просто!👍😊❤️