Очень интересный рецепт. Я никогда не варила из красной смородины. Мне казалось , что там крупные зернышки, поэтому не варила, а делала желе. В этом году попробую.
Посмотрю, есть у меня ещё смородина на кустах или нет. Там в конце огорода три куста ещё есть. Может хоть киллограмчик соберу. Я прям захотела джем, сейчас и сразу
Не в коем случае в алюминиевой посуде варить варенье нельзя,так как оно может окислится. Варят варенье в эмалированой или в нержаврейке посуде. С уважением.