Изучив более подробно немецкую пшеничку, метод и рецепт приготовления, решили действовать строго по рецепту Brewdog. Хоть они и не немцы)) Но в Европе, всё запутано!
Как обычно сравниваем в видео что-то, а именно дрожжи от Мангрув и Бривингем.
Пиво получилось разным, смотрите сами!
РЕЦЕПТ Вайнштефан:
СОЛОД:
PALE ALE 60%
WHEAT 38%
CARA 80-150 EBC 2%
Паузы:
65* - 90 минут
78* - 10 минут
Варка-кипячение:
60 минут
Хмель:
1. 60 минут Cascade 0.3/литр
2. 30 минут Cascade 0.3/литр | Saaz 0.65/литр | Hersbrucker 0.65/литр
Решение о варке данного пива приняли в этом выпуске: • ДОМАШНЕЕ ПШЕНИЧНОЕ ПИВ...
Также смотрите, как пытались повторить Прачку: • Варим пиво АТОМНАЯ ПРА...
Ну и пока самое популярное видео о варке пива в домашних условиях:
• Варим пиво МАНДАРИНА Б...
15 апр 2021
