Из видео Вы узнаете «рецепт печени лося, тушенной в сметане с репчатым луком: вкусное горячее на раз-два». Печень лося можно купить, перейдя по ссылке dikoed.ru/catalog/p/3125-pech....
Чтобы приготовить вкусную печень лося, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 килограмм печени лося;
• 200 миллилитров сметаны;
• 2 репчатые луковицы;
• пучок петрушки;
• 2 пера зеленого лука;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• 1 чайная ложка соли;
• черный свежемолотый перец по вкусу;
• растительное масло.
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: лук очистите от кожицы и промойте, печень лося разморозьте.
2. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. У петрушки удалите стебли и мелко нарубите листья; перья зеленого лука нарежьте тонкими кольцами по диагонали для эффектного оформления готового блюда.
4. Печень лося промойте в холодной воде и уберите пленку.
5. Нарежьте печень некрупными ломтиками, сложите в миску, залейте холодной водой и выдержите в течение 10-15 минут.
6. Вымоченную печень лося откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
7. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выложите репчатый лук.
8. Обжарьте репчатый лук в течение 2-3 минут: за это время он станет полупрозрачным и слегка золотистым.
9. Выложите подготовленную печень лося и интенсивно перемешайте ингредиенты.
10. Обжаривайте печень с луком в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте соль и свежемолотый черный перец.
11. Выложите в сковороду сметану, перемешайте и добавьте оставшиеся специи: молотый кориандр и нарубленную петрушку.
12. Перемешайте ингредиенты, закройте сковороду крышкой и тушите печень лося на среднем огне в течение 5 минут.
Печень лося, тушенную в сметане с репчатым луком, подавайте с картофельным пюре, украсив блюдо зеленым луком и свежемолотым черным перцем. Кроме того, в качестве гарнира отлично подойдут рис, гречка и даже овощи. Наслаждайтесь!
Из видеорецепта «Печень лося, тушенная в сметане с репчатым луком: вкусное горячее на раз-два» Вы узнали:
• какие понадобятся продукты;
• как подготовить печень лося;
• как правильно обжарить печень;
• как оригинально оформить подачу блюда;
• где в Москве можно купить печень лося.
Еще больше рецептов из лося можно найти на нашем канале / @dikoed или на сайте dikoed.ru/recipes/ftr/link_se....
Хотите купить СВЕЖУЮ ЛОСЯТИНУ, тогда Вам сюда dikoed.ru/catalog/los/?....
Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» - / @cookingman
#Дикоед #Рецепт #РецептыЛось #РецептыДикоед #БлюдаИзПечени #КакГотовитьПечень #ЛосьРецепты #КакГотовитьЛося #ПеченьЛося #БлюдаИзЛося #БлюдаИзПечениЛося #ГорячиеБлюдаИзЛосятины #БлюдаИзЛосятины #КакГотовитьЛосятину #ДикаяЛосятина
20 дек 2021
