Видеоурок Зефир из варенья Сирень 

Еще больше рецептов зефира, форм цветов и множество вкусов зефира можно найти на моем авторском курсе. Подробности смотри по ссылке:
nashzefir.ru/sc...
Ну, а теперь обещанный Рецепт:
Зефир из грушевого варенья
Ингридиенты:
для взбивания:
2 шт. белок куриного яйца 1с;
40 гр. сахара
1 кап. Лимона от doTerra.
для сиропа:
40 мл.воды
270 гр. варенье
30гр. инвертного сиропа
8 гр. агар-агара.
В чаше миксера смешать все ингредиенты для меренги, кроме масла. Поставить взбиваться до стойких пиков. В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С
Влить сироп в меренгу, добавить масло лимона от doTerra и отсадить цветы🙌
❤С любовью, Наталья!