Все неплохо 👍 и понравилось но заметил очень важную вещь хотя кто то может сказать что это не так важно но для кулинара или повора это одно и тоже называйте как хотите палец на нож никогда ставить нельзя так как можно порезаться ведь нож стоит не плотно. Так же нож плохо наточен возможно вы скажете что почему я так говорю я вижу что он не такой острый вижу сколько она усилий прикладывает что бы нарезать мясо если бы вы трогали или резали острым ножом мясо бы у вас нарезалось с таким удовольствием что даже можно было весь день нарезать его и рука не уставала бы так что если вы хотите хорошо готовить и что бы ваши руки не уставали точите нож как следует и не нужно бояться того что вы порежитесь ведь так и так рано или поздно вы порежитесь все новички иди даже проффесианалы режуться. Ещё заметил такую ситуацию свой шеф нож никогда нельзя давать другим людям не родным не близким не брату не сестре никому !
1. Режут тупыми ножами 2. В подставке для ножей ложки и вилки не кучками вверх а наоборот 3. Ученики вымыли руки холодной водой 4. Перед подходом к столу для нарезки препод и ученики то же обязаны снова вымыть руки и ни к чему кроме продуктов и ножа с доской не прикасаться. 5. У препода очень длинные ногти, а волосы должны быть полностью убраны под головной убор 6. ... А потом мы удивляемся что инфекционные отделения в больницах забиты пациентами с сальманелезом и др. кишечными инфекциями!
@@солнце-73 хаах,как?если аккуратно работать, то все норм будет)судя по вашим коментам,если идти на врача,то там тоже можно заразится,даже хуже я это написала чисто по факту🗿не надо конфликтов
Я думала что их вообще не учат и не заставляют мыть руки , настолько они в дальнейшем не придерживаются этого правила. Даже придя на работу , после общественного транспорта и т.д ...хоть бы одна помыла, не говоря уже о том чтобы в процессе приготовления между сырыми и готовыми продуктами мыть.
Смысл головного убора у препода? Волосы торчат...как на пляже. Головной убор не соответствует.часы у препода на руке при приготовлении пищи тоже нарушение СанПиН.