Выскажу диванное мнение с 7-ого этажа, торец дерева должен быть полностью защищен от дождя и света, поэтому выигрышным будет вариант ласточкин хвост, он и сделан под полное закрытие досками. Вариант "в чашу или лапу" похож на самый дурацкий, сделан как под ускоренное сгнивание, когда отгниет и рухнет потолочная балка будет видимо конец дому.