Существует очень много сортов винограда - по некоторым данным их уже почти 20 тысяч. Во всех разбираться невозможно, но надо знать главное - есть технические сорта винограда, а есть столовые.
Технические сорта кисловаты, имеют небольшие по размеру ягоды, много косточек, более тонкую кожицу и в основном используются для виноделия и косметической промышленности.
Столовые сорта по вкусу слаще, косточек в них мало, а кожица плотная, они используются для еды, именно из таких сортов будут готовить шеф-повар Андрей Дромов и ведущий Андрей Доманский.
В меню на этот раз ароматный цыпленок с хрустящей корочкой под виноградным соусом, грузинский салат по рецепту нашего телезрителя и всемирно известный десерт - виноградный тарт!
30 сен 2024
