У Всеволода потрясающее образное мышление. Всегда диву даюсь способности Всеволода найти правильные слова описывающие его ощущения и способности вынуть из себя образы, обрамив их в правильную оправу из простых слов.
Всеволод фигни не скажет) надо слушать каждое его слово, так как речь его прекрасна, без каких-либо слов паразитов, где каждое слово точно попадает в цель
Спасибо вам за тёплые слова и поддержку! 😇 Всегда приятно, когда есть о чем поговорить, что обсудить не только ДО, не только ВО ВРЕМЯ, но и ПОСЛЕ 😉 Кстати, это ⬆️ практически готовый тост! 🤩🍷
Выражу личное мнение, что не так давно словил себя на мысли (и писал уже об этом), что получаешь бОльшее удовольствие от того, что узнаешь историю ремесла, историю, если можно так выразиться, "личности во/вне времени", историю того или иного региона и что эти самые истории рождают в бутылке. Я смотрю ролики не для того, чтобы убедиться в высоком уровне обоняния или качественного "вкусоизвлечения" Севы, а потому что вино для меня, с недавних пор, это не просто алкоголь, а еще и история... которую, к слову, Сева нам и преподносит. Давайте не перебивать Всеволода и дадим этой кладези знаний пролиться (во всех смыслах) на свет =) По поводу конкретно вина и маркетинга... если Egomei - это "лучшее во мне", то как бы намекает, что именно Егомей должен быть в Вас =)
@@user-ld3yt8kq4o я не ставил себе целью задеть Вас лично... там более, что канал об алкоголе и о людях, которые его производят, но никак не о Севе ;) поэтому вынужден не согласиться с Вашим предложением. Ваше здоровье! 🍷
Axl Rose, привет. Вино действительно это не только само вино и стоящие за ним века истории, тысячи человеческих судеб. Вино это часть нашей цивилизации. А Таню не обижайте, она очень любит вино. Это значит она с ними в одной лодке. Вот вдруг завтра будем с Вами ролик снимать?
@@user-ld3yt8kq4o Выпуски с Вашим участием у Севы интересны, моно-канал надо временами разбавлять. Ваша слабая сторона: Вы то ли не имеете глубоких знаний, то ли своего личного мнения, вот и боитесь с Севой спорить, а надо: довольно часто.
Спасибо. Прекрасная тема. Глубокая история, приятно слушать. Жаль дама регулярно на полуслове перебивает, отвлекает, теряется нить. Пьём Риоха регулярно и разное и всегда прекрасноее.
У меня очень скудный опыт дегустаций, мы пробовали из магнита темпранилльо Armentia y Madrazo (фиолетовая этикетка) приятное, хочется купить и второй раз. Особо запомнилось сочетание с тёплыми куриными сердечками в кляре 💃🤙🥂
Поняли и не запутались. Прекрасное пояснение о Эго. Если бы дама не тарахтела не запутывала цены бы небыло . Как раз сейчас открыл резерва Rioja Lebrel 16 года. Вино прекрасно.
Здравствуйте, помогите разобраться пжста: дегустировал Margues de la Concordia Vina Alarde Gran Reserva 2013. Прямо с открытия бутылки в аромате все забивает специфический аромат: дерево только что покрытое лакокрасочным покрытием, так же можно подумать о парфюмированной свежести эвкалипта. Этот аромат забивает все, передается во вкус и как будто оч сильно закрывает фруктовость и в аромате и во вкусе. С чем связан этот тон? Спрашиваю так как не в первый раз встречаю его и хочу понять его природу: встречал его в вине Onyx Fusio Priorat 2018 и ещё более отчётливым он был в красностопе от Nesterov. Может быть это последствия контакта с воздухом, а значит результат хранения ? Или может быть так проявляется уход вина ЗА пик? Или просто черта выдержанных вин и чтобы ушел этот тон надо декантировать ( с этой гран резервной пытался дождаться - действительно через час этот тон ослаб, но сказать что открылось ещё что то не могу- скорее вцелом ароматика вина уменьшилась). Или вообще это стилистика такая, производная от серьезной выдержки в дубе? Но в этом случае возникает вопрос : судя по моим записям в вивино в соседней линейке Marqeus de la Concordia пробовал резерву и там не было этого тона, почему так?
Для выдержанного вина столярная лавка и натуральная олифа в носе это здорово, для гран резерва это почти классика, называется это третичная ароматика. Если это встречается в молодом вине, то скорее это плохо.
@@user-hf8rh7qz8n спасибо за объяснение! А насколько ок то, что эта древесная третичная ароматика почти полностью забивает остальные ароматы, которые ждешь от риохи ( ягоды, фрукты, табак, кожа)?
