Я сначала думал, ты опечатался насчет "слабости", потом от души посмеялся. Тут очевидно, что бочки слабые, разливать 12ки и 15ки вообще не было смысла, розлили 18ки, но бочки, по сему видать, совсем убитые. Вот и объяснение такой странной ситуации.:( Такое сейчас на каждом углу. Отработанные стеклянные бочки заливают на возрастные регулярные релизы или спонтанные безумные лимитки, в дорогие купажи и т.п.
Да, я согласен насчет бочек, просто не хотел пытатьтся слишком категорично звучать. Это именно похоже на испитые бочки. Мне очень понравился термин "стеклянные", я так понимаю, что в смысле "инертные". Хотя бывает и хуже, бочки могут и наоборот делать виски хуже.
P.S. Это к слову о том как много нам гарантируют законы и правила о виски. Вроде 18 лет? Да, 18 лет, срок немалый. В бочках? В бочках. В дубовых? В дубовых. Но это не гарантия качества или калибра. Помнится я меньше заплатил (чем регулярная цена Синглтона 18) за Glen Scotia Victoriana. NAS, но бочковая крепость и полный натурал. И полная конфетка.
Да, я бы сказал, что он честно отбивает свои деньги, но не более того. Я хотел его кошмарить, но не смог, было бы нечестно :) Таким виски есть важное место - заинтересовать новых любителей и быть "дежурным" виски на те дни, когда не хочется переводить более ценные образцы.
Ага, я про них не подумал, т.к. у нас преобладают здешние macaroon - из кокосовой стружки (жена их любит). Но французкие миндальные тоже есть. А я как раз вспоминаю "советские", с трещинками, хрустящие снаружи и мягкие внутри (пока свежие). Они на грубой муке с белком и сахаром.
Здравствуйте, спасибо за обзор. Всегда нравится как Вы ассоциируете запахи со сладостями, которые знакомы только жителям постсоветских стран, все время думаю что же там находят другие народы)))) Данные релизы не попадались на глаза, а вот 15-ка попадалась стоимостью около 83 доллара, дороговато. Ещё хотел отметить ракурс удачный подобрали.
Спасибо, Федр! Да, с ракурсом приходится играться, в настоящей студии было бы проще, спасибо, что отметили. Ну а насчет сладостей постсоветского пространства, это точно, это наша "кулинарная lingua franca" :) Англоязычные, конечно, ссылаются на известные им сладости, причем в США, Британских островах, Австралии, Н. Зеландии, ЮАР порой есть разные сладости, так что не всем всегда понятно. Даже банальная патока в США - molasses, а в Британии - treacle.
Александр, приветствую новый обзор! Тем более, что это обзор- сравнение! Согласен с Вами в описании 12- ки( хоть у нас и Dufftown, вкусоароматика та же). И тоже считаю его вполне достойным образцом для предлагаемой цены. 18- ку не пробовал(всегда смущала более чем приличная цена для 40% " слабости"🙂). В старом " кузове" Singleton смотрелся, мне кажется, лучше- более стильно и " олдскульно".
Согласен насчет "старого кузова". Почему-то мне не нравится ни один из недавних ребрендингов. Они умудряются как-то опошлить приличные дизайны, не говоря уже о хороших (Old Pulteney). А другие нуждаются в ребрендинге, но не делают, например Glen Moray. Хотя по мне, лучше пусть виски делают, а бутылки все равно выбрасывать ;) С 18-шкой ничего не теряете, как сказал уже Змей Горыныч - "проходной" молт :)
По поводу Бурбонов , о тех что говорил: Pikesville straight rye 55% Ezra Brooks bourbon 40% Widow Jane Rye Mash 45,5% Bulleit Rye 45% Fighting Cock 51,5% понравились как не странно Bullet Rye и Pikesville...
Bulleit Rye - надежный парень. A Pikesville я сегодня видел за $60, но решил, что буду ждать пока найду за $50, это вполне реалистично, со временем. Но еле сдержался :) Давно хочу его добавить в библиотеку. Я так понимаю, что Widow Jane Rye Mash порожняк? Или просто профиль не пришелся? Я много не ожидаю, просто хотел для истории его отметить. Надо будет на днях его открыть, сверить впечатления :)
@@СергейЧерный-э6ц да, я как-то этого и ожидал, мне кажется, что они решили продемонстрировать миру, что есть такая категория - rye mash. Хорошо, что взял половинную бутылку.
Несмотря на невысокую цену и в целом положительные отзывы до сих пор не могу себя заставить купить Синглтон. Вот эта вот идея с одним и тем же виски от трёх разных дистеллерий напрочь в моих глазах рушит концепцию об уникальности дистеллерий. Просто отторжение какое-то вызывает. ПС Бутылка мне тоже не нравится абсолютно, но это - да, дело вкуса.
Я в первый раз тоже его (12) покупал неохотно (reluctantly), ничто не привлекало, кроме того, что эту дистиллерию еще не пробовал, а у меня есть цель попробовать что-то от каждой. Но если пройти мимо, особо ничего не теряешь. 12-шка - конкурент разве что Аберфелди и Далмору 12, по цене бьет и профиль похожий.
@@alexandersanin8229 мне Далмор 12 тоже понравился, но на этом же уровне, он мне показался похожим по профилю. Надо будет их сравнить одновременно, может я и раскаюсь в сказанном :) Эдуард на "Виски Мании" именно Синглтон 12 с Далмором 12 сравнивал, поэтому мне не хотелось повторяться, но имхо это было актуально. 40% и подкраска - они сами опустились до этого уровня :)
Саша привет. Как хорошо сказал - 40% слабости, молодец! :-) Я тоже как нибудь доберусь до своей 18-ти летней "слабости", но у меня она от Glen Ord. Да кстати, мне довелось побывать у них на туре с дегустацией 12, 15, 18. Так вот ситуация была похожа, но в пользу 15-ти летнего.
Насчет хереса, вы правы, - похоже этот бренд, типа французских вин, сильно перехвален, по крайней мере меня не вставляет.... А вот портвейны массандровские, - вот где погулять можно и от португальских в цене уже отстают только слегка, зато какой выбор! Та же "Ливадия", 3-х летка просто улёт!!!
Допускаю, что где-то есть хересы, которые бы мне понравились, но они наверное так стоят, что лучше уже виски купить. С настоящим портом у меня так же. А вот массандру до нас, к сожалению, не довозят, а то я бы попробовал.
Саша-мой респект! На тебя-как на Санту Барбару моя покойная мама ходила) Скажу так: из Синглтонов пил только 12 ку-НИ О ЧЁМ! и бутылка-согласен -до безобразия нелепа!
Спасибо, Александр! Да, значит моя экстраполяция насчет остальных Синглтонов - не перегиб. Теперь рад, что в свое время не купил 15-шку за розничную цену.
Сумлеваюсь я, особенно на фоне всего их "портфеля" винокурен ;) Скорее всего это какая-то логистика, чистый расчет. Может даже профи считают эти винокурни очень похожими (если не сказать безликими).
@@dram_kruzhok А я вот намедни сравнил "нашего" Синглтона из Дафтауна с Гленфиддихом 12 и одиночка мне понравился побольше. Почему-то совсем без фруктов, много дерева, солод, минеральность, сладкое начало, затем перечная горчинка. Заметна хересная составляющая в аромате. Фиддих посуше. Оба просты, но доступны.
спасибо за очередной интересный разбор. впервые узнал, что Singleton - это зонтик 3 винокурен. у нас в Украине 12-ка идёт в зелёной этикетке, в районе 30 долларов на акциях, Dufftown Distillery. к сожалению, мне не зашёл несколько раз. ещё брал Singleton Sunray и Singleton Tailfire. точно также как и Вы, повторно не беру то, что не понравилось. поэтому у 18-летки не было шансов. Вы метко отметили - скучно
Спасибо за это! Да, я знаю, что мы с других языков порой коверкаем слова. Знаю, что "цыпленок табака" никак не связан с табаком, что он "тапака" - под гнетом делается. Обожаю грузинскую кухню, очень люблю чахохбили, сам готовлю, с него когда-то начался мой интерес к кулинарии. Хотя, когда уже слово вошло в обиход, то приходится его произносить как всем привычно. Слово "виски", кстати, тоже не совсем так на языках оригиналов произносится и там было много вариантов.
@@dram_kruzhok я сам тоже увлекаюсь кулинарией и чахохбили как и вы очень люблю ))) да правильное произношение это проблема , многие любители виски коверкают названия но я думаю это не обидно , надо понимать что на чужом языке правильное произношение это не всегда легко ))) приезжайте в Грузию и как человек увлечённый кулинарией вы много вкусного и интересного найдете здесь , не говорю про природу и ВИНО ))) ждем новые " постановки " ))) здоровья вам и успеха !
@@lightplays2181 хочу сказать, что англоязычные тоже очень коверкают названия скотчей. Тоже многие говорят Гленфидич, Излей (Islay), Аберлур (Aberlour) и еще много всякого :) Некоторые из этих названий просто невозможно правильно прочитать, если не знать. Очень люблю грузинское вино, у нас здесь продается.
@@dram_kruzhok да я тоже пару раз даже от британцев слышал исковерканные названия ))) рад что вам нравятся наши вина , я сам очень люблю вино тем более сам в этом бизнесе , но и виски для меня любимый напиток вот по этому у меня две коллекции : вина и виски )))
@@lightplays2181 виски почти вытеснил у меня интерес к вину, хотя я по-прежнему его пью, как и пиво. Просто для меня вино - компаньон к трапезе, по настроению. А виски - подлинное хобби и предмет исследований. И мне кажется, что виски выгоднее вина.
Конечно, Юрий! Однажды наступит день, когда мы "пересечемся" так, что сможете писать отзывы под тем же виски, что пробуете :) Хочу попробовать делать по 2 видео в неделю, хотя пока не готов обещать :)
@@yurigrig7141 я имел в виду, что к примеру я сделаю обзор на Aultmore 12, а у Вас будет возможность поделиться впечатлениями о нем же (комментарии "под ним"). Но я все равно всё читаю, это мне помогает с выбором дальнейших обзоров, вижу что интересует.
Что странно ,года 3 назад попробовал Синглетон 12 просто наивкуснейший,потом позже заказал сразу 4 бутылки ,как будто совершенно другие спирты ,раза в 2 хуже ,потом еше пробовал брал в разных точках и нефига ,прежний вкус не вернулся !
![Виски Singleton [of Glendullan] 12 лет vs. 18 | Вертикальная Дегустация и Обзор | Драм Кружок № 36](/img/logo.svg){kind=logo}
