Виталий Новиков. Секреты отельного бизнеса. Управление отелем

Подписаться 4,3 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Это видео про находки, которые я и моя команда сделали в ходе работы с отелем "Виктория" в Выборге.
Я буду рассказывать в цикле видео о том, что мы придумали в управлении отелем, в маркетинге, в продажах, в работе с людьми.
первое видео посвящено определению главных преимуществ отеля, его направления, поиску своего клиента, своего гостя.

Опубликовано:

11 дек 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 41

@user-fc5le5pd3t 8 месяцев назад

Благодарю за то что делитесь опытом, сам управляю отелем в Сочи и при такой бешеной конкуренции иных вариантов как стремиться к максимальной эффективности нет. Очень интересно

@NovikovHelp 8 месяцев назад

Спасибо вам большое. Мне важно знать, что это полезно. Меня тоже учили гениальные учителя

@user-wh5mk2di9b 3 года назад

Здравсвуйте! Как вы делали общую отчётность?мини бар,закуп продуктов, прачка, персонал, увольнения,и принятие на работу, как штрафовать их. Как ловили на воровстве? Как с поварами сажали на контракт? Трудовой договор, можно об этом?но если это будет в виде вебинара к сожаление я не смогу, я просто принимаю чужую работу, и мне ещё туалетную бумагу считать и камеры смотреть, кто фэйри сливает, 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

@user-fk6ix6iz5z Месяц назад

Виталий, здравствуйте. Чем отличается Концепция от бизнес плана?

@NovikovHelp Месяц назад

Спасибо за вопрос. Концепция - это про смыслы. Бизнес-план это про цифры. Если хотите - наберите меня, покажу примеры

@antonsmutin9396 5 месяцев назад

Виталий спасибо! Очень интересно и полезно!

@NovikovHelp 5 месяцев назад

Спасибо большое! Мне очень приятно

@nlaktan5082 8 месяцев назад

Спасибо Вам

@NovikovHelp 8 месяцев назад

И вам спасибо! Важно знать, что я не зря это делаю

@user-tb7hy9ql4t 2 года назад

Что если для любого посетителя?

@buqqvaresidence1387 2 года назад

Любой бизнес начинается и заканчивается командой с моей точки зрения. Можно иметь качественный и работающий концепт и красивый номер, но если не найти команду, которая разделяет эту страсть, то всё идёт на смарку и происходит выгорание владельца, что сейчас происходит с моим бизнесом. Найти гостей не проблема, уже год не могу найти 2 горничных, которые просто чисто уберут номер и приветливо улыбнуться гостям. Ни у кого нет страсти к гостеприимству и сделать это на 5, люди хотят получить зарплату и уйти домой в 5 ровно смотреть телевизор. Получается один в поле воин

@mistermerlinkamelotski1799 Год назад

@@rozaxon4932 заткнись не говори за мусульман

@ptanp5876 11 месяцев назад

Умаю если вы поднимите горничным зарплату в двое то они горничные еще и молиться будут на гостей в перерывах между уборками

@mistermerlinkamelotski1799 Год назад

спасибо автору за видео, так же спасибо за сноску на Юнуса Теймурханлы

@NovikovHelp Год назад

спасибо, Юнис прекрасен

@mistermerlinkamelotski1799 Год назад

@@NovikovHelp вы тоже новатор не хуже 👍

@ucddho3145 2 года назад

Какие надо проходить курсы дополнительные и на что пойти учиться в универ ,что бы были знания и что бы взяли с временем работать управляющим в отеле и ресторане ?

@NovikovHelp 2 года назад

Раньше была школа Swiss Am. Сейчас я думаю, надо начинать работать с низов. Параллельно учиться. Читать книги, смотреть видео по теме

@user-ig2iw4xv8d 9 месяцев назад

Добрый день! Есть ли ещё видео об отельном бизнесе?

@NovikovHelp 9 месяцев назад

Да, есть. Это видео Вам понравилось?

@user-ig2iw4xv8d 9 месяцев назад

@@NovikovHelp да, спасибо

@user-fd6xr6tg6s Год назад

Виталий вы маркетолог )

@NovikovHelp Год назад

есть немного, маркетолог по основному образованию

@nlaktan5082 8 месяцев назад

Виталий, что скажете об отельной отрасли Крыма

@NovikovHelp 8 месяцев назад

Отличный вопрос, спасибо! Скажу, что она очень разная. Есть отель Ялта интурист, который развивается и ищет новые решения и есть много других отелей, которые застряли 20 лет назад. Самое главное, я не вижу спрос на новые технологии и решения. У меня не разу не приглашали выступать в отеле Крыма. Вот в Казахстане я был уже два раза в отелях, там преподавал и консультировал. Там есть просто клиентский сервис, на технологии управления, на продажи. Я думаю, что в Крыму это придёт. Особенно сейчас, когда очень непростая ситуация. Нужен стратегический маркетинг: каким образом мы формируем путь клиента, почему он должен к нам приехать

@nlaktan5082 8 месяцев назад

@@NovikovHelp спасибо. Ситуация в Крыму всё же убивает любые или все маркетинговые стратегии даже по хорошим отелям..

@NovikovHelp 7 месяцев назад

@@nlaktan5082 ну, стратегически можно это предвидеть отчасти. Отчасти. В любом случае, надо смотреть вперед и планировать

@user-bq3qc7nu2w 2 года назад

Все супер, конечно, но!!! в отеле ГОСТЬ, а КЛИЕНТ- в БОРДЕЛЕ!!! Никогда не называйте гостей клиентами!!!

@NovikovHelp 2 года назад

тут есть большое противоречие. Да, в ресторанах и отелях принято называть клиентов гостями. Но почему с гостя берут деньги? Не видите в этом противоречия?

@ptanp5876 11 месяцев назад

@@NovikovHelpзагуглите этика