ВКУСВИЛЛ: ЛОМАЯ ПРАВИЛА ПРОДУКТОВОГО РИТЕЙЛА

Подписаться 180 тыс.

Просмотров 154 тыс.

50% 1

Хочешь получить супер-призы - сертификаты на 3000 и 5000 рублей или книгу - от сети «ВкусВилл»? Правила просты!
1. По одному сертификату номиналом в 3000 рублей получат два рандомно выбранных зрителя, которые напишут в комментариях точное название своего любимого продукта из сети «ВкусВилл».
2. Чтобы получить супер-приз номиналом 5000 рублей на покупку продуктов во «ВкусВилле», напишите, что, на ваш взгляд, магазину стоило бы изменить. Это может касаться взаимодействия с покупателем, ассортимента или любого другого интересующего вас аспекта. Одного победителя лично выберет герой сегодняшнего интервью.
3. Третий приз - книга авторства Евгения Щепина «Как совершить революцию в ритейле, делая все не так». В ней он подробно делится опытом по развитию сети «ВкусВилл», рассказывает о собственных ошибках и лайфхаках. Обладателем книги станет автор самого интересного комментария о том, чем бизнес-модель «ВкусВилла» его вдохновляет.
Конкурс продлится до 27 марта. Победители будут объявлены в закрепленном посте под этим видео!
Делать десятки миллиардов рублей в год на продаже скоропортящихся натуральных продуктов… Еще несколько лет назад такое сложно было себе представить. Но кейс сети «ВкусВилл» доказал: революция в российском фуд-ритейле возможна. Более того - она уже началась.
Сегодня управляющий по внешним коммуникациям сети, Евгений Щепин, раскроет все карты об успехе компании. Клеят ли они этикетки на чужие продукты? Почему в сети здорового питания продают пиво и колбасу? Как им удается открывать по одному магазину каждый день? Смотрите выпуск до конца - будет точно интересно!
Смотрите другие выпуски на моем канале, чтобы узнать больше о крутых российских компаниях:
«Моремания»: как продавать рыбу и морепродукты в России дешево
• Основатель "Моремания"...
«Одноклассники» для друзей и для бизнеса
• Video
Медиа-проект с нуля: основательница PEOPLETALK о своей истории успеха
• Лаура Джугелия ПРО PEO...
Кстати, если мы еще не знакомы... Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий.
Мой сайт:
mariapro.ru
Мои аккаунты в соцсетях:
/ maria_pronenko
/ maria.pronenko
По вопросам сотрудничества (идеи, гости) пишите продюсеру канала Владимиру по адресу pr@mariapro.ru
По вопросам рекламы - на info@mariapro.ru
На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты.
Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь:
• Video
Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь:
• Мария Проненко ПРО сем...
Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО.

Опубликовано:

11 мар 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 96

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Ребята, спасибо всем за участие! Три сертификата вскоре отправятся к своим полноправным обладателям :) Самый ценный подарок - сертификат номиналом в 5000 рублей на покупку продукции “ВкусВилл” - получает пользователь SashaBristol. Ее комментарий был лично выбран героем интервью, Евгением Щепиным, как самый продуманный и конструктивный. По одному сертификату номиналом 3000 рублей получает Таня Фунтик и Natasha Naiz. Видео о том, как выбирались эти победители, вы можете найти у меня в сторис в инстаграм-аккаунте @maria_pronenko! Не пропускайте новые видео на канале и участвуйте в других конкурсах! Их еще будет очень много, я обещаю ;)

@utalanci9816 5 лет назад

Ребят, снизьте количество пластика по-возможности. Напр, суши в одноразовом пластике. Спасибо

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

01:38 Есть ли у «ВкусВилла» собственное производство? 07:05 Зачем сеть здорового питания продает колбасу и сосиски? 10:17 Почему компания «игнорирует» вегетарианцев 11:41 Пиво во «ВкусВилле» - более «здоровое», чем обычное? 14:11 Идеология и концепция сети 16:44 Зачем в российской сети аргентинские креветки? 20:42 Почему в 2013 году чуть не закрылась вся компания 25:33 Как «ВкусВилл» начал продавать «французские сыры» 31:24 IT-разработки в компании 34:29 «ВкусВилл» и Роспотребнадзор. Что произошло? 37:13 Куда компания девает старые батарейки? (их - несколько тонн в месяц!) 38:37 Выручка компании за год 39:50 Как устроен «ВкусВилл» изнутри. «Бирюзовость» и иерархия 49:20 Конкурс! (условия читайте в описании)

@user-gi4wm3lr8h 4 года назад

Открыл для себя этот магазин только в 2019 , очень понравилась продукция которая продаётся там . Радует именно качество и минимальное содержание различных химикатов . Надеюсь что не испортится данная сетка .

@Dimarious.G 2 года назад

Я тоже так думал. Уже не раз мои любимые продукты выпиливались из ассортимента навсегда, не предоставляя альтернативы.

@stormibree7861 5 лет назад

5000 р. 1. На мой вгляд, в ассортименте не хватает безглютеновых и безлактозных продуктов, особенно среди готовой еды. 2. Открыть сеть кафе Вкусвилл. Во всех фуд-кортах торговых центров ничего кроме вредного фаст-фуда не найти. Хотелось бы перекусывать здоровой едой! :)

@user-ye6dc7kt6g Год назад

Как уже говорилось на примере вегетарианцев то предложений куча, в спроса почти нету!

@user-ye6dc7kt6g Год назад

Как уже говорилось на примере вегетарианцев то предложений куча, в спроса почти нету!

@user-ri4iw1ux6i 5 лет назад

Спасибо Мария, очень было интересно и радостно на душе, что есть ещё самородки на Руси, чем она всегда и славилась. Удачи ребятам и развития.

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Спасибо, что смотрите ☺️

@VovanRacer 5 лет назад

Классное интервью, спасибо Марии, с удовольствием посмотрел. Был проездом в Москве на пару-тройку дней, и случайно зашел в один из таких магазинчиков. Круто ! Если все действительно так как задумали Ребята - продвигать здоровое питание и здоровые продукты - то Я только могу пожать Им руку и Дай Бог чтоб у них и дальше все получалось. По мере того как Россию наводнило пальмовое дерьмо - которое только в чай наверное осталось добавить, Эти Товарищи несут натуральный вкус и здоровье в Дом. Для провинции дороговато конечно, но думаю Их покупатели несомненно будут рады такому сегменту. Процветания Вам !

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

VovanRacer спасибо, что написали! 😊

@sandra.tomyak 5 лет назад

5000! Видела ваши автоматы на станциях МЦК! Это гениально! ( и особенно платочки и влажные салфетки) И мечтаю увидеть их в поликлиниках, школах и других общественных местах! Дети постоянно просят купить что-то в автоматах, а там кроме воды нечего предложить ребёнку. 2-е - микроволновки,! Можно было бы разогревать еду прямо не отходя от кассы:) А так я очень люблю ваш магазин! Не смотря на то что летом у вас предательски холодно😅

@user-df3wz4pd2c 5 лет назад

Очень ждала этого интервью, спасибо. Мотивирует!

@user-mv4qx1jq3z 5 лет назад

Мария, спасибо за возможность узнать побольше о любимом магазине💙

@GiRDiN_AV 4 года назад

Умный, интересный разговор!

@user-rw4ug2xu2x 4 года назад

Хороший Дубль спасибо 🙏🏻

@olha4001 5 лет назад

Спасибо, Мария! Очень крутая работа, Ваше умение слушать и понимать. И за полезный контент.

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Спасибо 😊 ♥️

@user-vi5nj5ll7y 3 года назад

37:42 «собираем батарейки потом делаем из извлечённых элементов нашу колбасу...»

@yuliasatchkova5268 5 лет назад

5000. Сделать упаковку экологичной.

@stormibree7861 5 лет назад

3000 р. Сэндвич-ролл курица с соусом "Дор-блю", Торт "Маракуйя"

@Diana-ur6jc 5 лет назад

5000. Пожелания. Ещё больше разнообразить готовую еду!) Дать возможность менять любимый продукт хотя бы 1 раз в день)) и развиваться в других городах!)

@mark_savinich 5 лет назад

3000 - мой любимый продукт: салат Цезарь с курицей! Лучший соус для салата, который я пробовала ❤️

@olgabychkova3696 5 лет назад

5000 р. Хочется, чтобы Вкусвилл открыл точки прямо в офисных центрах. Можно было бы есть на обед нормальную еду)

@user-xf5ul8tu1e 5 лет назад

3000 много любимого, но дочь сказала напиши бифилайф😊 отдельное спасибо за египетские манго 🥭

@user-ef7og7yo1i 5 лет назад

Я живу в Украине, мой любимый продукт от ВкусВилл - книга, которую написал Евгений Щепин. После её прочтения набрёл на это видео, понравилось, подписался...

@user-ku2kk2xg5l 5 лет назад

Классно подействовать на зрителей сказав, что "мой старший сын и младший...". Да это здорово и показательно, но откуда столько, например, молока для магазинов, открывающихся почти каждый день? Вот это кто-то может объяснить?🙂

@juliachapaeva5949 5 лет назад

5000р.- Во-первых, огромное спасибо за интереснейшее интервью!!! Если честно, у меня «ВкусВилл головного мозга»))) Я просто обожаю этом магазин и пользуюсь обсалютно всем, начиная со сбора батареек, использованием рекомендованных рецептов на стенде в магазине, и заканчивая всеми фишками приложения))) Я тот человек которого продавцы знают в лицо и играют с моим ребёнком пока я набираю продукты))) Спасибо Вам большое за «прозрачность» и качество)) Я бы, на свой вкус, добавила бы в ассортимент такие простые вещи как уксус, обычная соль и белый сахар) для того, чтобы совсем не ходить в другие магазины) Удачи Вам и дальнейшего процветания!))

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

😊😊😊

@Sky__sky 5 лет назад

Мария, и снова спасибо за видео. Залипла на час, а потом еще и пересматривала некоторые моменты. 1. Написать что вдохновило, этого мало. Напишу что ПОРАЗИЛО. Значит можно ТАК!!!, по правильному!!!, по честному!!! перед потребителю, и на этом еще и зарабатывать. Данная компания у нас (Крым) отсутствует (жаль), так что Вам есть куда развиваться :). Развивайтесь. Расширяйтесь. 2. "Финансовая кессонка" - взяла на заметку. Даже в словарь заглянула :) 3. Видео на 34:49 :) Передайте пожалуйста УДАЧИ тем, кто в этом году планирует сдать на права, выйти замуж за олигарха и особенно тому, кто планирует выиграть миллион в лотерею. Улыбнуло. 4. Скачала книгу "Открывая организацию будущего". Люблю "детективы". Интересно, что же в книге Евгения, она есть в продаже?

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Ксения Маврина спасибо за такой отзыв 🙏🏻♥️. Книга точно продаётся в магазинах Вкусвилл, но возможно в Озоне есть 🤔

@BondsGirl90 5 лет назад

5000, Понимаю, что при данной концепции это трудно контролировать, но все-таки иногда попадается откровенно испорченный товар при действующем сроке годности. Радует возможность его легко вернуть, но осадок остаётся, и потом этот же продукт брать не хочется, хотя до этого с ним все было хорошо. У меня есть примерно три-четыре таких продукта, которые я бы с удовольствием брала, но один или два раза уже не везло с качеством, и больше проверять не хочется. Вот, собственно, хотелось бы этого видеть меньше. По ассортименту лично мне очень не хватает нута, остальное все ок. При этом в целом для меня Вкусвилл на данный момент самый оптимальный вариант, где есть практически все необходимое с хорошими составами и действительно вкусно. Большое спасибо за то, что вы делаете!

@user-ue6bi9lu9m 5 лет назад

3000 руб. Чипсы Нори с морковью. Обожаю! Лучшее открытие месяца для меня)

@natashanaiz4786 5 лет назад

5000 - Дать продавцам каталоги с овощной и фруктовой продукцией на развес, либо рекомендовать выучить ассортимент. Берешь например яблоки, а на кассе постоянно спрашивают их название или цену и вынужден идти смотреть, это немного раздражает.

@Dimarious.G 2 года назад

Здрасте... А вы на глаз одни зелёные яблоки от других зелёных яблок безошибочно отличаете? А одни красные от других красных? Вы не можете назвать яблоки, которые взяли минуту назад, а от продавцов требуете, чтобы они волшебным образом на глаз безошибочно определяли, что вы там набрали. Отвратительно.

@Diana-ur6jc 5 лет назад

3000. Любимый продукт - "Курица терияки" )))) ну вообще еще творог, йогурты и рулет фисташковый...))))

@BondsGirl90 5 лет назад

3000 р. Авокадо хаас, салат "Кобб", кутаб с зеленью.

@user-ue6bi9lu9m 5 лет назад

5000 руб. Убрать бы сахар из всех продуктов, народ бы здоровее стал, есть такая надежда.

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Таня Фунтик Татьяна, поздравляем! Вы становитесь одним из обладателей сертификата в 3000 рублей. Свяжитесь с нами, пожалуйста, по email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)

@user-ue6bi9lu9m 5 лет назад

Ура! Спасибо большое! tanyushka_aktau@mail.ru

@smolyannn 5 лет назад

3000 - филе куриное с гречкой в соусе лечо 5000 - сделать топ 10 продуктов вкуссвил (которые больше всего продаются), ввести больше позиций ланчей и стандартизовать все под одной этикеткой, по типу milty food

@elviramishki8044 5 лет назад

Интересное интервью я! Спасибо !

@baxpax 5 лет назад

5000 рублей. Либо совсем не добавлять майонез в сендвичи и роллы, либо можно заменить, например, на йогуртный соус, мягкий сыр или хумус.

@tatianakoma5811 5 лет назад

3000 1. Молоко "Избенка". 2. Бифилайф детский. 3. Сосиски куриные.

@anastasiyadobrovolska4370 5 лет назад

3000. Черный шоколад с клюквой.

@katherinavern5885 5 лет назад

3000 -замороженные овощи, тофу, и, конечно же, сырки с кокосом

@mrt7855 5 лет назад

3000 р.Сырники творожные без сахара. Это для меня просто продукт года!! Не где ещё таких не встречал. Маленькая калорийность и вкус не чем не уступает другим сырникам !!! Постоянно покупаю на завтрак или перекус.

@almazdiamond4609 5 лет назад

Класный выпуск

@user-he7ec8eb5c 5 лет назад

3000 р Люблю всю продукцию, а особенно хлеб "Лионский"!)

@Dimarious.G 2 года назад

Да очень легко открывать по магазину в день для ВВ: ставим на месяц классные товары, а потом их убираем, оставляя аналоги пятёрочки задорого. И делаем вид, что всё хорошо. В итоге будем иметь пятёрочку на стероидах, где всё то же самое или хуже, но задорого. По мне так курс ВВ держит в эту сторону. К сожалению.

@sashabristol 5 лет назад

5000 спасибо 😍благодаря таким интервью повышаются знания и хочется ходить чаще 😍 1. Хотелось бы кафе быстрого питания в «вкуссвилле». Я часто забегаю купить перекусить, но ем на бегу, на улице. Было бы здорово внедрить такую концепцию. Чай, фреши итд. 2. Может я не замечала, но хотелось бы, чтобы продавались пакеты «авоськи» (на iherb заказываю). Они стильные, экологичные и удобные. Складываешь в маленькую сумочку, а вечером уже с продуктами в ней 3. Чтобы химия бытовая была не за кассами, а видна перед тобой. Иногда без очков не видишь продукцию, неловко постоять повыбирать ее, когда на тебя смотрят консультанты. 4. Стенд с больше рецептами бесплатными (я такой стенд видела на м.смоленской), в других не видела. Это круто. Хотела бы ещё кулинарные книги вкуссвилл. 5. Иногда в вкуссвиле было пару раз, когда я спрашивала про продукцию, конкретные вещи, но сотрудник магазина терялся, не знал , что в продукции то или иное значит. Больше потратить денег на образование сотрудников. Спасибо :)

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

SashaBristol Поздравляем с победой сертификата номиналом в 5000 рублей! Свяжитесь с нами, пожалуйста, по email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)

@sashabristol 5 лет назад

МАРИЯ ПРО спасибо 😍😍😍😍😍😍 написала на почту !)))

@juliachapaeva5949 5 лет назад

3000 р.- обожаю кулинарию, особенно сэндвич-ролл с дор блю)

@Saintkid1313 5 лет назад

3000 Манго египетское!

@user-ev2ki8vg5g 5 лет назад

Любимый продукт морс из брусники!!! Всё супер!!! Молочка особено вкусная, лучшая в Москве. Один раз только разочаровалась - пелемени из лосося🤨 Запах несвежей трески тёмно серого цвета, вмето лосося . Пришлось отправить в мусорное ведро, есть было невозможно.

@baxpax 5 лет назад

Понравилась модель развития Избенки - поставить четкие показатели по выручке, прибыли и клиентопотоку и смело и быстро закрывать точку при невыходе на целевые показатели. Так компания не теряет деньги на убыточных точках, а постоянно тестирует новые места и занимает лучшие.

@user-xf5ul8tu1e 5 лет назад

5000 как постоянный клиент ваших магазинов хочу обратить внимание на работу вашего приложения в разделе наличие товара в магазине. Крайне часто едешь в магазин за определённым товаром и приложение показывает что товар есть, а по факту товара нет 👎 и потом ещё несколько дней можно наблюдать в приложении такую картину. Реально это очень не приятно, особенно когда ещё и продавец добавляет от себя пару фраз про продвинутость покупателей... Вот точно-кто-то работает только за зарплату!

@user-up1vy6sk5u 5 лет назад

3000 р Краковская колбаса с мелким жиром. Вкус напоминает колбасу, которую делал дед в детстве. Пикантная колбаса, чувствуется перец, специй в меру.

@user-mv4qx1jq3z 5 лет назад

3000 Масло сливочное шоколадное 62%

@alekseyvylegzhanin7612 5 лет назад

Благодарю за содержательную интересную беседу. Микс советов - хорош. К сожалению, в моём городе пока нет магазинов "Избёнка" и "ВкусВилл", а ближайший в Казани. Но я там изредка бываю ;) Из технологических прорывных стартапов могу порекомендовать вот этот vk.com/@alevw-kitai-uzhe-osoznal-preimuschestva-proryvnoi-tehnologii-slavy

@user-mv4qx1jq3z 5 лет назад

5000 Чтобы можно было делать предзаказ определенных товаров через приложение или на сайте

@Alexandra26631 5 лет назад

3000 руб Десерт творожный с кокосом и сгущённым молоком

@nataliamamai2701 5 лет назад

Для бирюзовой компании слишком много слова «чёрт» в речи официального представителя. Это фокусы языка хорошей компании или личный фильтр персоны?

@KODOLOV 5 лет назад

128000 просмотров и 100 лайков всего? Как так?

@deda355 5 лет назад

Просмотры купили,лайки забыли...Или не довезли)))))

@sandra.tomyak 5 лет назад

3000 Риет из сельди с маринованными огурцами!

@sashabristol 5 лет назад

3000 Йогурт банановый

@natashanaiz4786 5 лет назад

3000 - пельмени с куриной грудкой, микрозелень, урбеч, иван-чай

@user-rw4ug2xu2x 5 лет назад

Natasha Naiz Наталья, наши поздравления! Вы получаете сертификат на 3000 от “ВкусВилл”. Напишите нам, пожалуйста, на email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)

@user-qe7qu7hc4f 5 лет назад

прикольно

@user-wu6pn3mj6i 5 лет назад

Сироп из фиников ))- 3000 р

@olgabychkova3696 5 лет назад

3000 р. Ирис с орехом кешью

@user-xh3bt7hu5x 4 года назад

3000 - ЗАКАРПАТСКАЯ ЗАКУСКА ПРОСТО ТОП ЛУЧШАЯ!!

@nadyayoga5073 5 лет назад

Мария, было несколько выпусков из регионов... Я из Хакасии :) у нас есть вот такие интересные ребята - www.fitochai19.ru Небольшая душевная семейная компания. Ребята очень классные, сами лазят по нашим степям и горам, собирают травки, знания о которых получили от своего старшего поколения. Очень быстро выросли и делают действительно классный продукт с душой и собственной концепцией. Возможно, это будет вам интересно :)

@baxpax 5 лет назад

3000 рублей. Хумус с кедровыми орешками

@anastasiyadobrovolska4370 5 лет назад

5000. Ваша аудитория во многом - это мамы с детьми. Идея 1. Привлечь мам с детьми к созданию дизайна детских продуктов. Например, объявить конкурс детских рисунков для соков. Задание - нарисовать фруктовых героев для соков. Выбрать детей - победителей, их рисунками (героями-фруктами) забрендировать соки и подписать - Рисунок от Маши Яблочкиной, 6 лет. Идея 2. Сделать точки с кофе/чай с собой. Места им совсем немного нужно, а посетителю взять на выходе кофе с собой-прекрасно!

@user-lz2hg8yg6c 5 лет назад

Анастастя Добровольская такие магазины уже есть!)

@strannnick 5 лет назад

3000 р. Сгущенка

@user-nk8qs7vr7w 5 лет назад

3000 Торт Киевский

@Inna82Zh 5 лет назад

3000р. китайские пельмени

@Il-2 7 месяцев назад

ВкусВилл "лукавит" нет никаких продуктов ВВ, есть множество относительно мелких производств, поставщиков, которых периодически меняют. Просто ВВ берёт их "нормальный" продукт и делает его "ещё лучше". Йогурты или творожки становятся "лучше", если указать срок хранения 6-8 дней, но от производителя данных продуктов РЕАЛЬНЫЙ срок хранения 21 сутки.... ВВ просто стимулирует "быстрее" съедать или чаще ходить в магазин. Большей приходов = больше необдуманных покупок, пришёл за "эко" йогуртом .. купил "эко" творожок ... Концепция "улучшенных" продуктов, уже давно известна, также как и "детские" продукты выпускаемые на одной линии со "взрослыми" и отличающиеся только яркой упаковкой ... Требование (запрет) ВВ для поставщиков указывать коды E.... на упаковке.., просто вместо Е300 указано "аскорбинка", вместо Е412 - гуаровая камедь - просто нет СТРАШНЫХ букв в описании, но полный набор "нужных" компонентов. Еда должна быть безопасной, сохранение = консервация, это способ обработки, наличие вспомогательных БЕЗОПАСНЫХ добавок и чистота производства и хранения. Если есть сомнения в логистике, хранении - можно поставить короткий срок за неделю точно не испортится и вот обычный йогурт стал "натуральней" :) P.S. Пара примеров с сайта ВВ МАССА ТВОРОЖНАЯ 16,5% С изюмом - КУРСКОЕ МОЛОКО ООО срок 14 суток- в ВВ 4-5 суток В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Творог «С шоколадной крошкой» 6,7% - пензенский молочный завод срок 21 день, - в ВВ 6 суток - из которых только дорога до прилавка может занять сутки .... ТВОРОГ МЯГКИЙ С ГРУШЕЙ - зеленодольский молочный завод - 14 суток - в ВВ 6 суток .... P.S. Про мясо :) часть мяса приходит в индивидуальной упаковке (~1 кг) с указание срока , через пару дней его могут распаковать и выложить без упаковки, а ещё через пару дней "уценить" провернув в фарш .....