Сегодня готовим изумительную холодную закуску- свиную грудку в луковой шелухе. Этот мясной деликатес порадует вас в качестве нарезки как на праздничный стол, так и на каждый день. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Луковая шелуха 2-3 горсти
На 1 л воды специи:
- 2 ст л соли
- 4 зубчика чеснока
- 10 горошин черного перца
- 3 гвоздики
- 3-4 лавровых листа
- 1 ч л кориандра (не молотого)
Сложить все в кастрюлю, как на видео, довести до кипения и на медленном огне томить 1,5 часа.
Оставить остывать в кастрюле. Вытащить, промокнуть салфеткой. Хранить в холодильнике в фольге.
26 сен 2024
