Тёмный

Вкуснейшие рыбные консервы !!! Консервы из карася в духовке своими руками. 

Alex Fish
Подписаться 24 тыс.
Просмотров 273 тыс.
50% 1

#alexfish #консервы #карась
Еще один способ приготовить вкуснейшие консервы в домашних условиях. На этот раз готовим в духовке. Подойдет любая рыба. Я взял карасей. Из карасей получаются очень вкусные консервы.
Музыкальная композиция принадлежит www.epidemicsound.com/ и использована по лицензии для компании Scalelab.
Всем привет! Меня зовут Алексей. Я люблю рыбалку и путешествия. Поэтому на этом канале вы увидите видео, связанные с рыбалкой и путешествиями. Ловля на фидер и спиннинг, летняя и зимняя рыбалки, Ловля на балансир, мормышку и безмотылку. Семейные походы и рыбалки с ночевкой. Путешествия по России и немного заграничных поездок. В каждое видео я вкладываю частицу себя.
Если Вы новый зритель!
Поддержите подпиской мой канал Alex Fish: / @alex_fish_travel
Вам не сложно, а мне стимул продолжать снимать )
_________________________________________________________________
Полезные ссылки для всех:
💵Получай выгоду от покупок во многих магазинах с LetyShops: letyshops.com/soc/sh-1?r=2503924
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ваши комментарии и лайки очень ВАЖНЫ для меня!!!!!!
Я в социальных сетях:
Instagram / moskvites
Группа в Контакте alex_fish_travel
Моя Партнерка:
goo-gl.ru/4LDA
Интересные блоги:
fisher.spb.ru/blogs/index.php

Хобби

Опубликовано:

 

8 ноя 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 138   
@user-gh5yb9cf4o
@user-gh5yb9cf4o Год назад
Спасибо вам хороший способ без заморочек
@user-wd6tw9ri1q
@user-wd6tw9ri1q 3 месяца назад
Асаламалейкум Алексей. Молодец вкусная консерва. Моя супруга делает консервы из окуня плотва щука сазан. Очень классный деликатес. Все друзья знакомые родственники с нетерпением ждут очередрой партии консерв .Успехов здоровья и приятного аппетита дорогие друзья. Ас Болсын достар ❤
@user-yk4xd3hz4m
@user-yk4xd3hz4m Год назад
СПАСИБО...ВАМ БОЛЬШОЕ...МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ👍👍👍💋💋💋
@iratravlvodyanitskaya
@iratravlvodyanitskaya 3 года назад
Привет отличная закуска спасибо за рецепт
@user-lh1tb9qq1g
@user-lh1tb9qq1g 10 месяцев назад
Большое.вам.спасіба.за.такой.прекрасний.рецепт
@user-up7vp9vn4t
@user-up7vp9vn4t 2 года назад
СУПЕР. БРАВО.
@dimon63moneta95
@dimon63moneta95 3 года назад
Привет Алексей! Спасибо за отличный рецепт! Вкуснотища!
@vikaprykhodko4301
@vikaprykhodko4301 2 месяца назад
Ваш рецепт, супер! Сегодня сделала консервы. Очень понравилось. И на соль чудесная. Благодарна.😊😊😊
@user-hp7yl7nv5x
@user-hp7yl7nv5x 2 года назад
Спасибо попробую
@user-je4qj1lt5q
@user-je4qj1lt5q Год назад
Спасибо за рецепт! Доступно и понятно!
@alexandralysenko23
@alexandralysenko23 3 года назад
Консервы попробовала))? Действительно вкуснятина!!! 😍
@tatyanashurygina698
@tatyanashurygina698 2 года назад
Рыбак, да ещё и сам готовит улов - респект вам
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Спасибо !
@user-dd6lh7sz2e
@user-dd6lh7sz2e 2 года назад
Благодарю
@SergeyOerby68
@SergeyOerby68 3 года назад
Алексей, привет ! Суперский рецепт ! Беру на вооружение ! )) НХНЧ !👍👍👍
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 3 года назад
Привет! Спасибо!
@user-qf1bb9er4p
@user-qf1bb9er4p 2 месяца назад
Делала всё по рецепту вкусно получилось👍 9 месяцев 1 банка простояла, открыли и нормальная не испортилась
@dmitriykryuchkov2213
@dmitriykryuchkov2213 Год назад
Спасибо единственный человек который рассказал как правельно сделать по температуре и по времени приготовления 👍
@user-or9ed1kw3k
@user-or9ed1kw3k Год назад
Молорик! Голос такой приятный!
@alexsiver
@alexsiver 2 года назад
Отлично 👍. Товарищ угощал консервой с Леща тоже понравился вкус. Как нибудь попробую сам сварить!
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Это очень вкусно!!!
@user-wr2fm7qe2m
@user-wr2fm7qe2m 3 года назад
Лайк кулинару!!! Привет Алексей!!! 💯👍✌
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 3 года назад
Привет ! Спасибо !
@user-lk4ul2kw6t
@user-lk4ul2kw6t 2 года назад
Мы в мантышнице делали, туда помещается три четыре банки, но там подольше надо держать.
@YunaChorysh
@YunaChorysh 3 года назад
Привет, ты не только умелый рыбак но ещё и повар👌 я такое ещё не готовила) рыбу солила по твоему рецепту правда только 3 дня так как у меня не сильно большая получилось вкусно)
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z Год назад
Зазубренный крючок причиняет такую же боль рыбе, как и рыбаку, случайно поймавшему себя за палец.
@alexandralysenko23
@alexandralysenko23 3 года назад
Ну, талантище!!! 😁
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 3 года назад
😀
@user-hn4wu2yg7i
@user-hn4wu2yg7i Год назад
Классный рецепт. Я сегодня готовила консервы, только у меня скумбрии три баночки и одна баночка селедки. Я стерелизовала 6,5 часов. Попробую в духовке приготовить. Лайк и подписка.
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Спасибо !
@user-yk8jc4ck9f
@user-yk8jc4ck9f Год назад
Наткнулся на ваш комментарий,для приготовления консерв из скумбрии достаточно максимум 4 часа,а если филе хфатит трёх,все моряки- рыбаки так делают, только не в духовке а в обыкновенной кастрюле с водой и на Эл,печке или газовой плите
@user-vb8fr1ui8p
@user-vb8fr1ui8p Год назад
Лайкос
@user-uk6fi3qc1o
@user-uk6fi3qc1o Год назад
Рыба крупная я делаю из мелкой,но за видео спасибо
@blackfire772
@blackfire772 21 день назад
А на соль, я вроде где то у этого же болгера читала, что 1/2 чайной ложки на дно и потом сверху столькко же!Сегодня делала, сыпала соли чуть меньше пол ложки. Прошлый раз показалось ,что надо чуть чуть поменьше.Рецепт очень хороший!
@PibalkaKrutenya
@PibalkaKrutenya 3 года назад
Привет, ни разу не пробовал ничего подобного... Что косточки мягкие это конечно классно!🙂
@user-ig1yw3uz3s
@user-ig1yw3uz3s 11 месяцев назад
Также можно готовить шпроты из мелкой рыбы ,только подготовка рыбы отличается
@PibalkaKrutenya
@PibalkaKrutenya 11 месяцев назад
@@user-ig1yw3uz3s буду знать, спасибо)
@user-od7qn6vl6m
@user-od7qn6vl6m 4 месяца назад
Я тоже делаю в духовке,по видео нашла ошибку-не ставила поддон с водой,низ поджаривался,а так все прекрасно и вкусно
@user-uk6fi3qc1o
@user-uk6fi3qc1o Год назад
Какой вы молодец а мне приходиться все делать самой,а муж только ловит
@mosha_taraseevich
@mosha_taraseevich 11 месяцев назад
Это от вас зависело воспитание мужа Я лично все делаю и пеку и Варю и много что жена помогает что попрошу
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 11 месяцев назад
@mosha_taraseevich мужа не жена воспитывает , а родители его🤣🤣🤣
@mosha_taraseevich
@mosha_taraseevich 11 месяцев назад
@@Alex_Fish_Travel Вам это просто неудобно сказать Жена она и мать и так ее многие мужчины называют Семьи разные как и сами женщины
@user-ee4km1jv7h
@user-ee4km1jv7h 11 месяцев назад
​@@mosha_taraseevichфф@@@@фу евеы
@bella5872
@bella5872 3 месяца назад
У меня муж тоже по началу рыбу только ловил, пришлось провести воспитательную беседу, теперь вместе рыбачим и разделываем.
@user-iu4nb2qq9u
@user-iu4nb2qq9u Год назад
👍👦
@marisbondars6017
@marisbondars6017 Год назад
Kupite noznici ,,FISKARS,, budet supper legce i udobneje👍
@user-ig1yw3uz3s
@user-ig1yw3uz3s 11 месяцев назад
Вот крутой перевод у ,,гугла' и анекдот не надо!
@harvest1283
@harvest1283 Месяц назад
Интересно попробовать! А как на счёт тушёнки из карася)?
@user-my1zy9yf5h
@user-my1zy9yf5h 8 месяцев назад
Здравствуйте Напешите пожалуйста делаете с конвекцией или нет..
@user-yv9xy9yl4r
@user-yv9xy9yl4r Месяц назад
9:20 9:22 Все проверила. Сделала все как советует мастер. Так вот готовилась она в духовке 10 с половиной часов. Температуру после 4 часов опять добавила на 140 градусов. Карасики были мелкие, с ладошку. Сейчас закрутила баночки. Попробовала, позвонки твердоватые. Сейчас банки ,,остывают,, на протопленой печке. Завтра ещё раз попробую.
@user-vi5mj7cr4q
@user-vi5mj7cr4q Месяц назад
Уксус надо в каджую банку по 1 стол.ложке
@user-cb2es4ed5k
@user-cb2es4ed5k 9 месяцев назад
Всё хорошо, это про рецепт, а технология не до конца, крышку когда водрузить🤠🤔
@user-cj4mz2jf3n
@user-cj4mz2jf3n Год назад
а крыжкои не закрываите ?
@user-pt1jz8ij7b
@user-pt1jz8ij7b Год назад
Рецепт конечно классный но не обижайся Наточи ножи
@artart5986
@artart5986 2 года назад
Сделал из воблы, м-м-м, вкуснятина, только вот сока маловато вышло, на 1/5 банки. Видать, суховата вобла по сравнению с карасем
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Скорее всего
@user-zb7cg6si6x
@user-zb7cg6si6x Год назад
Лавровый лист мог бы и по пять листов😂
@is3595
@is3595 Год назад
Здравствуйте. Интересно, из ряпушки вкусно будет?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Добрый день ! Не пробовал.
@user-pd2nt4rg3w
@user-pd2nt4rg3w Год назад
А в автоклаві не пробував?
@user-od7qn6vl6m
@user-od7qn6vl6m 4 месяца назад
Главное сначала(я делаю) ,t где-то 150,а потом на самую маленькую,у меня духовка газовая старинная
@blackfire772
@blackfire772 2 месяца назад
Я тоже так же, а потом 140, ниже плита выключается , 8час держала, крупнве кости попадаются.
@user-yt6qc9yx7c
@user-yt6qc9yx7c Год назад
А если сетки нет просто на листе получится? Такой простой рецепт и минимальные затраты, я такой рецепт знала, но там много масла наливали, чтобы рыбу скрывало, а у вас классно😅 спасибо
@user-zx9zc8nl7s
@user-zx9zc8nl7s Год назад
лаврушка много будет горчить
@user-ls2xg8fs6j
@user-ls2xg8fs6j 9 месяцев назад
Зделала всё по вашему рецепту но почему то косточки не упрели Не знаю в чём причина А так вкусно Подскажите банки надо переворачивать и укрывать готовые Или просто чтоб остывали Спасибо
@user-bn8ye4vi1d
@user-bn8ye4vi1d 8 месяцев назад
Столько времени томилась рыбка ,а вы её ещё и укутывать , зачем ?
@vladimirpozdnyakov6749
@vladimirpozdnyakov6749 Год назад
Вкусный карась- это жареный карась..
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Люди разные и вкусы тоже.
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z Год назад
Веганские или нет, полуфабрикаты не слишком полезны для здоровья.
@user-hi2kd4oe4c
@user-hi2kd4oe4c 3 года назад
А с окуня не пробовал делать? А то скоро наверно окуневый сезон начнется?)))
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 3 года назад
Не пробовал. Мне кажется он суховат будет , столько сока не будет. Хотя можно попробовать ))))
@user-sb3gk1ll3h
@user-sb3gk1ll3h 2 года назад
С окунем, мне кажется запаришься чистить его.
@user-pq7gq1hb2c
@user-pq7gq1hb2c Год назад
@@Alex_Fish_Travel с окуня очень вкусная консерва, вот в нем точно все кости мягкие
@rybalkasdenshikom
@rybalkasdenshikom 3 года назад
пальчики оближешь
@user-od7qn6vl6m
@user-od7qn6vl6m 4 месяца назад
А с температурой смотрите сами,как у вас работает духовка.
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f Год назад
Завтра буду делать по вашему рецепту. Скажите пожалуйста, вода выпаруется быстро, Вы доливаете? И ещё вопрос, с томатом можно по Вашему рецепту?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
С томатом делаю обычно в мультиварке. В духовке не пробовал. Воду я вообще не добавлял
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f Год назад
@@Alex_Fish_Travel А воду в поддон доливаете на протяжении 6 часов?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
По необходимости
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f Год назад
@@Alex_Fish_Travel Благодарю за быстрый ответ. .
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f Год назад
Сделала точно как Вы сказали, досих пор в духовке, только не 6 часов, а 9 часов. Выйняла баночку не полную, вкусная, но... кости твёрдые. 9 часов. Даже не знаю, сколько ещё держать в духовке. Целую ночь? Духовка у меня супер, плиту недавно купила, современную, к духовке притензий нет. Вот так.Рыбка маленькая и средняя.
@user-rv7lr4zr3f
@user-rv7lr4zr3f 3 года назад
А можно хранить не в холодильнике и не в погребе?
@user-ky9hp4xt6y
@user-ky9hp4xt6y Год назад
Думаю нельзя. Предполагаю что надо снять фольгу, накрыть крышками и ещё подержать в духовке минут 20 для стерилизации.
@user-gr7fi2vo6c
@user-gr7fi2vo6c Год назад
Я заметила, что крышки у Вас уже использованные. Не взрываются? Я такими только один раз пользуюсь. А если ещë раз, то только для варенья.
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Я закрывал на пару месяцев. В холодильнике все ок стояло
@irinaawramenko2735
@irinaawramenko2735 Год назад
Соль чайные ложки или столовые?
@user-bi3zg6rd2m
@user-bi3zg6rd2m Год назад
10 гр на кг
@user-fu8nz3ht3p
@user-fu8nz3ht3p 2 года назад
Зачем столько лаврушки выбросить потом от горечи можно нижний ряд точно.
@user-cs9zy7nv8s
@user-cs9zy7nv8s 3 года назад
н
@user-uc9zs4cq1w
@user-uc9zs4cq1w Год назад
Слава Христу караси едреные !
@user-rw4bo5kw8i
@user-rw4bo5kw8i 10 месяцев назад
лаврушки не много?она даст горечь не сразу.на хранение достаточно1/3листочка на поллитровую банку.
@hit6987
@hit6987 3 года назад
У вас же конвекция есть в духовке зачем вам вода в поддоне .
@pazderin
@pazderin 2 года назад
Здравствуйте! Сделал как показано в рецепте, но кости остались твёрдыми. Карася брал свежего, только с рыбалки. Что может быть?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Добрый день. Карась какого размера ? Как у меня или больше ?
@pazderin
@pazderin 2 года назад
@@Alex_Fish_Travel Нет, с ладошку примерно
@pazderin
@pazderin 2 года назад
Вкусно получилось, но вот кости остались твёрдыми
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Странно. Может духовка врет по температуре ?
@user-eh8gd7dc2v
@user-eh8gd7dc2v Год назад
Скажите пожалуйста,а масло рафинированное надо или нерафинированное?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Я рафинированное.
@user-cy7yf7hg9d
@user-cy7yf7hg9d Год назад
Я уксус добавляю процентов
@user-cy7yf7hg9d
@user-cy7yf7hg9d Год назад
9процентный
@user-go4bo2tw1w
@user-go4bo2tw1w Год назад
Геморрой автоклав 20-40 мини
@user-pt7bq1gz7x
@user-pt7bq1gz7x Год назад
сделала по рецепту и в итоге испорчено 5 банок рыбы!( пересолено, кости твёрдые. Полный бред!!! И очень много соли! не правильные пропорции
@luigicauda3943
@luigicauda3943 Год назад
Это конечно хорошая идея и очень вкусно но есть одно но и это электричество ,за 6 часов намотает столько...,мама дорогая.
@XA-ty3uj
@XA-ty3uj Год назад
Хорошо жить в Иркутской обл.В городе 1кв.-1,4руб.,в сельской местности 1р.05коп.,на даче так и всё равно много нажигаем.
@luigicauda3943
@luigicauda3943 Год назад
@@XA-ty3uj Я из г.Заполярного,Мурманской обл, и у нас электричево дорогое и в городе газа нет,так что понятно почему я удивилась.
@user-eq5cj4sp8h
@user-eq5cj4sp8h Год назад
Ектб. 3.81 за кВт. Нагорит на 25 р, да и хрен с им
@luigicauda3943
@luigicauda3943 Год назад
@@user-eq5cj4sp8h 🤣🤣🤣👍
@user-bv8vm9lv3h
@user-bv8vm9lv3h 10 месяцев назад
Столько лаврового листа это жесть
@user-fk5td5pn9f
@user-fk5td5pn9f 2 года назад
Добрый вечер читала коментарии в них написанно почему кости не проготовились за 6 часов у меня таже проблема столько времени иготовилось а кости жёсткие
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Если рыба не крупная , то должны. Духовка нормально работает. Может по температуре врет ?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel 2 года назад
Попробуйте градусов на 30 побольше поставить
@user-fk5td5pn9f
@user-fk5td5pn9f 2 года назад
Спасибо я просто продержала еще 4 часа на той же температуре все ок:))))))
@user-rk6sh5ds6i
@user-rk6sh5ds6i 2 года назад
Тоже самое, пока в фарш не отваришь - кости жесткие.
@blackfire772
@blackfire772 21 день назад
А у меня тушились 12 часов при 120 С, духовку выключили и еще ночь стояли! утром закрутила крышками ни одной вердой косточки, Они не варились ,а томились, как в русской печке.,
@Miron_Anubis
@Miron_Anubis 2 года назад
Первый видос где масло немножко, все остальные льют полные.
@galinasorokina421
@galinasorokina421 8 месяцев назад
У меня высохла рыба с такими крышками и с такой температурой!!!🤦‍♀️🤬🤬🤬🤬🤬
@user-qi4sc1gu5z
@user-qi4sc1gu5z 2 месяца назад
Вы где-нибудь видели в магазинах рыбные консервы в стеклянных банках? Если кто-то хочет рискнуть,то можете использовать этот рецепт.😢
@mobimobi1735
@mobimobi1735 2 месяца назад
Стекло лопается,на производстве банки сразу в кипяток ставят,поэтому и используют металлические
@user-qz8yp5co1z
@user-qz8yp5co1z Год назад
Не люблю домашние консервы !и смотрю тоже будут не вкусные.
@user-bs6xo2qc7s
@user-bs6xo2qc7s Месяц назад
Ой вы не правы, очень вкусные домашние консервы. Я пока не закатывала, сразу съедали, попробую закатать.
@Mrviktor58
@Mrviktor58 3 месяца назад
Зачем этот геморрой с фольгой? Винтовые крышки надо было сразу закрутить, включить 120С на 4 часа и все.
@blackfire772
@blackfire772 2 месяца назад
Да ума у тебя палата! Сама то пробовала крвшками закрыть и в духовку?Через час крышки все рванули! Фольга самое то.
@blackfire772
@blackfire772 21 день назад
Ух ты, деловая какая, А сама пробовала крышками щаерутить сращу? через час все взлетят, как и у меня, я думала БПЛА где то рядом взорвплся, фольгой , а потом уже крышки!
@user-dq5um5om7i
@user-dq5um5om7i Год назад
Плотно укладывать не нужно, лучше на одну банку больше сделать чем потом кусочки ковырять и ломать когда кушать, проверено.
@user-lu6ms2ro5r
@user-lu6ms2ro5r Год назад
Лаврухи не много?
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Соль , перец , лавруха. Это же все по вкусу. Если не нравится , можно ведь вообще не класть ее.
@mosha_taraseevich
@mosha_taraseevich 11 месяцев назад
мне кажется испарение воды в духовке электро опасно
@user-zver23
@user-zver23 Год назад
ты не на глаз лей а в банку 😂
@user-sk8we6vt8m
@user-sk8we6vt8m Год назад
зачем банки заливать кипятком? главное чтобы чистые.
@user-eu3cz7bu8x
@user-eu3cz7bu8x 2 месяца назад
Рыба нормальная,порезана мелко будет рыбий фарш. Зачнм фольга?накрыть крышкой и в духовку.по завершению процесса крышку затянуть.зачем. полоскать банки и крышки кипятком,это излишне.они должны быть вымыты чистые и сухиенеужели вы думаете что 98 градусов больше убюет микрофлору чем 140 град.в духовке
@user-ox1px6mv1t
@user-ox1px6mv1t Год назад
Дыхание не здоровое.Сходи к врачу.
@Alex_Fish_Travel
@Alex_Fish_Travel Год назад
Ходил. Все ок 😎
@user-fb2wy5dn4e
@user-fb2wy5dn4e 11 месяцев назад
Надо ещё водички добавлять, для того чтоб косточки готовились. Она выкипит, и жидко не будет в банке. А вот масло не обязательно. Вы тушёнку из мяса, или курицы делаете, масло не добавляете. А это рецепт, просто метод приготовления рыбы, но не тушёнки.
Далее
консервы из карася.
16:35
Просмотров 30 тыс.
Обзор ЛЮКС вагона в поезде
1:00