ВКУСНЕЙШИЙ КРАСНЫЙ БОРЩ Маленькие секреты как я готовлю это блюдо лайфхак от Одесского Липована 

Я тоже так готовлю ☝️😊😊😊 очень вкусно получается!!!👏

В самом начале карьеры оператор молчит!!!! Это просто восхитительно обожаю её молчание!!!!

Добрый день, сколько семей, столько и рецептов борща! Я родилась в Одессе, люблю кухню Одессы, особенную! Но борщ варю совсем не так, обязательно перчик болгарский, зажарку делаю с бурячком, фасольку могу, корень. Борщ это сила, это традиции! А вообще Серёжа ты молодец, позитивчик! Всем добра и вкусного борща!

Я не из Одессы и борщ готовлю по старинному семенному рецепту . Так вот капусту закладываю за три пять минут до выключения что б хрустела немного . Так вкуснее )))

Привет от Одессита в Канаде! Так здорово смотреть Ваши видео, и что Вы в такое необычно трудное для всего мира время делитесь на RU-vid своими рецептами и позитивным настроением.

А я ела именно такой борщ, без мяса.Мама готовила, не оторваться , вкусната!

Красавец . Одесса очень красивый город.я сам из батуми и в одессе был очень много раз правда в советские времена.тебе счастья и здоровья и твоей семье.

Хотела кое что по поводу борща написать , почитала комментарии , и решила тебя не расстраивать . Счастья вам , любви и уважения ! Да , Липован , ты Одессит !!!

А ось моя бабуля колись варила навіть борщ з бичками!!! ТО взагалі кулінарний шедевр!

В постный борщ хорошо добавлять фасоль еще вкуснее будет.Или можно с нолова и хвостик от судака обжарить и в посный борщ это все вкусно

Не знаю как вам ,а капусту бросаю последней, чтобы немного хрустела ибурячек зажариваю с луком и морковью

СЕРЁНЯ,БОРЩА МНОГО НЕ БЫВАЕТ.ОН НА УТРО ЗАВТРА БУДЕТ ЕЩЁ БОМБЕЙ.ЗДЕЛАЛ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ЖЕНА В ВОСТОРГЕ.ПРОСТО ШИКАРДОС.СПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕПОВАНУ...

Такой борщец да ещё с сальцом и чесночком , то Вы для меня лучший повар . Уже давно не варю борщ на бульоне . Мяско отдельно .

Доброго времени суток! Приготовила - просто нереально ВКУСНО! Спасибо!

Спасибо за вкусненький борщик! Посмотрела и наелась!👍👍👍🤗🤗🤗

Шалом из Израиля!!!!!!!!!!!! Серёжа , я конечно понимаю постный ,, БОРШ ,, всё такое, шикардос!!!!!!!! БЕЗ СМЕТАНЫ И ДВА ПО 150 , - ЭТО ТОМАТНЫЙ СУП!!! - -Шо таке борщ я знаю, А в принцыпе, в принцыпе мне понравилось!!!!!

борщ без мяса всё равно, что бешпармак без конины))))

Борщ это сила. Я также готовлю, только сначала лук обжариваю до золотистого а потом уже морковь, а бульон обязательно на ребрах или свиной хребет чтоб был навар

Липовану респект и уважение. Сейчас живу в России, но борщ готовлю сам, по старому запорожскому рецепту своих бабушек, морковь и буряки пассирую на вытопленном сале, туда же добавляется и томат паста или помидоры, когда они есть хорошие, в России с ними трудно, шкварки посолить и отдельно на стол - улетают враз. И один ингридиент, про который все забыли это буряковый квас, за неимением которого, добавляю в зажарку маринованный буряк и рассол от него. Капусту закладываю в последнюю очередь, чтобы похрустывала

У нас на Кубани варят борщ, зажарку со свёклой, а морковку в бульон, и капусту с зеленью в последний раз до закипания

Привет,у меня примерно такая же касТрюля! И тоже варю также борщ!Удачи и счаiстья конечно всем нам,и также тебе, наш ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН!!!!! Немножко не в рифму ,но зато от ДУШИ!!!!!!МИРА НАМ И СЧАСТЬЯ!!!!!ОТ. ДУШИ ВСЕМ!!!!!

Уникальный ролик, где оператор ещё молчала

Нравится ,обязательно попробуем! Я, правда. готовлю по-другому, но ложка тоже стоит, и мою команду за уши не оттянешь Спасибо за рецепт

Я тоже готовлю не на мясном бульоне. Очень вкусно и полезно. Конечно густой должен быть.Мне очень нравится ваша кухня. Мастер своего дела.

Моя бабушка была с Полтавы. Борщ готовила очень вкусный. Каких вариантов только не было! Был борщ с фасолью, мнышеком, с рыбой. С мясом борщ варили не всегда. Строго соблюдался пост. Но она никогда не клала в борщ красный салатный буряк. Для этого в Украине всегда выращивали борщевой. Белый с розовыми прожилками. Борщ у нее был не темно-свекольного цвета, а светлый и разноцветный. Буряк бывает разных видов, для разных целей. Сахарный - белый, борщевой - розовый, салатный - красный. У каждого свой вкус. Был и кормовой, для животных. Поэтому, когда в борщ кладут салатный буряк, понимаю, что вкус будет не тот. Правда, борщевой буряк можно сейчас найти разве что у бабушек на рынке. И то не всегда. Большая редкость. Еще бабушка не клала в борщ морковь, и петрушку. Использовала укроп. Морковь и петрушку клала только в супы. Лук, обязательно, пассеровала с мукой.

C вареным буряком уж точно красным не будет, свекла при 40 гр теряет цвет, все его тушат отдельно и в конце добавляют.

Липован привет подписаться на тебя из-за твоего позитива когда на твое видео смотрю настроение ок молодец я тебя поддержу

Моя бабушка готовила постный борщ с грибами и фасолью и добавляла ещё пастернак, этот борщ надо есть только холодным, вкус божественный!

Супер!!! И кастрюля у нас точно такая. 👍👍👍.

Попробуйте чеснок растереть с салом в ступке и в борщ при конце варки. Бомбически вкусно.

Ура! Я точно также варю!!! Настоящий одесский борщ! И сало с хлебушком вприкуску. Сметана по желанию. Я ещё добавляю покрошенный сельдерей и много укропа с петрушкой в конце. И Сковорода у меня такая же! Надо же.... Спасибо Сергей!!!

Блин, почитала коменты, как в общественный туалет зашла, бесплатный, Сергей, вам спасибо за рецепты, настроение и позитив. У Вас все отлично!

та, шож любимая Катюня. так Липованчику в глазки слепи. аж у меня зайчики в глазах)))

Красивый борщик , и наверное очень вкусный постный ,. Да с сальцем. Объедение. Спасибо .

Я искала маленькую Ульяну ., хотела увидеть как папа и мама её любили малышку точно так же как сейчас любят ...

Какая прелесть , оператор молчит 😂😂😂

Ну что сказать Дорогой липован во-первых это не борщ столько свеклы заходить Мама не горюй и потом где мясо больше Как ты говоришь всему голова но без мяса это не будет свеклы много мяса нет фасоли кинет и чтоб ложка стояла Нет это не борщ

...в такой борщ 3-4 баночки кильки в томате , мамулька готовила , объедение, назывался постным.....))))

Молоток.. всё хорошо рассказано и маленькая реклама про инструменты для кухни. Я думал что будет борщ из топора Fiskars 😄😃, постный суп. Но сало ! Как без него! Для аппетита 2 по 50👌 вдогонку

Для капусты оч удобна тёрка Бернер или под неё закос))) оч быстро и красиво получается шинковка

борщ без мяса-деньги на ветер😂

Надо варить с приоткрытой крышкой, иначе будет стойкий запах свёклы и свеклу желательно припустить.

В еще готовлю борщ с бычками в томатном соусе, можно и свежими. Попробуйте. Вкуснятина неимоверная.

Очень красивый борщ. получился. Тоже. варю большую. кастрюлю и. ем неделю. 👍♥️♥️

Постный борщ тоже классно заходит.. Главное зажарки побольше. Я За постный борщ ЛИПОВАНА !!!!!

Вы умничка! Но с начала жарят лук, а к луку добавляют морковку 😜

Привет Сергей Липован какая красота и вкуснота шикардос здоровья и счастья семье

Хаха 🤣 «ты говори заранее» вы всегда поднимаете настроение! Отличный борщ 😋😋😋!

Теска тебя посмотриш и настроение супер. Скоро буду в Одессе хочу попасть в кафешку.

ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИИ БОРЩ ДЛЯ ВЕГАНОВ, МНЕ НЕ КАТИТ, - МЯСО ГДЕ????? БЕЗ МЯСО НЕТ ДУХА БОРЩА ,--*---- ЭТО ВАРЁНЫЙ СИЛОС

У нас в Ростове варят по другому сколько хозяек столько и борщей

Ждал окончания видео, чтобы задать логичный вопрос - а где же мясо??? Но Серёга всё разрулил в самом конце :)

Улётный, Вы, парень, Липован !!!! 👍👍👍👍👏👏👏🤝

ПОСТАВИЛА ВАМ ЛАЙК НЕ ЗА БОРЩ ,А ЗА ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ, КОТОРОЕ ВЫ МНЕ ПОДНЯЛИ ,СПАСИБО !

я люблю борщ і молодець що ти готовиш видно що дуже смачно

Красота спасибо большое Вам

Все борщи прекрасны, мне еще нужен корень сельдерея ,с морковкой вместе и помидорчики с болгарским перцем. Но этот тоже шедевральный!

Как всегда- шикардос!!! 👍👍👍👍👍

О способах варки борща можно спорить бесконечно,у каждой хозяйки свой рецепт.Я вот все овощи мелко шинкую.Маленький секрет от меня,когда уже борщ сварен в него бросить одну острую перчину,одну болгарскую.Накрытькрышкой и дать постоять минут 30.Затем обязательно перцы вытащить.И еще самое главное ,перец должен быть с хвостиками и совершенно целый без трещин,,это относится к острому.Попробуйте! 👍👍👍

Вкусно. Смачно! Смотрю Ваши залипательные видео в обратной последовательности. Но не менее интересно. Мы в Италии так же варили. Вечером. Потом как натянул вкусы ели... На завтрак)))

Насмешил,поднял настроение!Человек позитив

Блин!!!! Борьщ без мяса, это как пойти на шашлык и мясо забыть. Вроде был на природе но не поел.

В жару как раз постный и идёт. Можно и холодный. Липован, Сережа, спасибо. По калькулляции царской кухни в борще ложка должна стоять.

Серёга ты без кепки красивей и моложе

смотрела не голодная, а в конце чуть не захлебнулась...оооооо борщ с салом

Здравствуйте 🤝👍😁!!!!!!!!!!!🔥🔥🔥🔥🔥🔥.

Когда нибудь будете в Литве 🇱🇹, напишите мне, с радостью приглашу вас в гости в небольшой город Плунге, а теперь вы ребята там держитесь, мы с вами ✊

Это ,что за похлёбка , ты наверное не ел борщ настоящий ????? Не готовь больше это !!!!!! Лучше жарь рыбу !!!

Моя подруга, одесситка Галя, никогда не варит борщ с мясом, только с фасолью. Это, неописуемый вкус! А я, харьковчанка, варю борщ по другому, но, это уже совершенно другая история. Люблю одесситов, это, просто отдельный мир какой то. Кстати, Липован, а где, таки рецепт, исконно одесского блюда? форшмак! Жду с нетерпением. Ну, пожалуйста.

Борщ это класс обожаю

Привет,молодец не сомневаюсь борщ вкусный получился.Моя мама всю жизнь работала в столовой на селе и она говорила,что ложка в борщ должна стоять.

А я думала борщ на мясном все же бульоне готовится😮😮 Хотя ...этот диетический вариант наверное полезнее

Боже мой не разу не услышал! Тот крик и ор что в последнее время! ❤

хороший борщик сварил, сынок! но свеколку надо было в зажарочку, будет вкуснее и красивее и не будет привкуса свеклы... мои дед с бабкой были из Бессарабии, но бежали на Кубань, так что я родом с Кубани уже, варю борщи, но такого борща, как варила моя бабушка ни разу не повторила... Мои борщи со знаком качества, помнишь такой знак или это было до тебя... бабуля добавляла всегда кислую алычу... удивительное было блюдо!

Супер

Постный борть на Украине всегда варили с фасолью. А ели холодным и без сметаны

Люблю борщь всегда,и зелений особенно...

Красавчик🍀

Чистилка ..бесподобная ..привыкнешь , потом без нее не сможешь чистить овощи.Уже проверено.

Люблю постный борщ, ем с фасолькой и холодный

Варила борщ по вашему рецепту о это что то от кастрюли не оторваться пока не сьеш

Смотрю Ваши видео для поднятия настроения. Позитивные ролики. Сразу хочется в Одессу.

Слов нет, Ты супер. Привет из Ростова.

где косточка с говядиной

Сало таки желательно взять старое ..перекрутить и с часником и ч.перцем перетереть, потом в борщец. И я Вам кажу " не кататься мне на лодке" будет самое то.

Спасибо большое

Корень сельдерея и петрушки , паприку свежую )))

спасибо Сергей!

Вот ТАК я борщ ещё никогда не варила !!! Попробую ....

Липован, ты там что вегетарианцем стал , где мясо в борще ?

обожаю вас

капець ножу)

В постный борщ кладётся фасоль- обязательно!!!!!!!

Дай бог нам минут счастья!

Липован, свари борщ из карася

Вы просто супер, спасибо!!!

Молодчага

Добрый день! У меня вопрос. Обычно сначала обжаривают лук, а потом добавляют морковку и тоже обжаривают вместе с луком. А у вас почему-то наоборот. Почему?

Вчера сварил я борщ, наваристый, густой, Борщ с мясом, красный, с чудным ароматом, Я, увенчав его зажаркой непростой, Провёл процесс по всем рецептам и укладам. Налил в тарелку и сметаной борщ заправил, Сметаной фермерской, что мягкость придаёт, Нашинковать сальца к борщу себя заставил, Лучком посыпал: хруст такой - душа поёт. А хлебушек был чёрный, мягкий, тёплый, Рецепта тех, давно - давно минувших лет, Я в морозилку шасть - удар мне, как оглоблей, А в ней уже давно ни грамма водки нет! Приду в себя, с глаз сброшу шока пелену, Поверю, что опять схвачу за хвост удачу, За промах в сотый раз себя я упрекну, Ну, а пока сижу, ем борщ и горько плачу....😂Удачи братик!👍

Привет, скорее,, завтра,, хочу такой варить борщец😜🙌👌😎