Соус 40гр масла слив 40гр муки 2 ложки соуса из хрена ..бутьте внимательны..проверте чтоб не было слишком остро. 200 гр.сливок 500мл молока соль повкусу и овощной бульон все по вкусу
Мария, спасибо за замечательный обед! Сразу же приготовили и всё съели, потому что очень вкусно получилось! Ели и мурлыкали😊Вам за вашу доброту, знания, нежность и любовь к нам огромное спасибо, крепкого здоровья и счастья в вашей семье.💕
Людмила, вы приготовили и сразу съели, а я бы и рыбы не дождалась, капусту съела бы сразу. Так люблю цветную капусту. Причем просто отварную, без всего. Рыбу тоже люблю, причем хека. Но хороший хек пропал в глубинах истории, т.е во времена СССР. Сейчас как ни куплю-так на выброс. Вся рыба в Москве в супермаркетах словно возвратная. Где-то полежала, растаяла, а потом по магазинам везут.
Какая Вы, Мария, хозяйка, много знающая кулинарка. Вы такие вещи рассказали, о которых я и не подозревала. Так искусно разделались с косточками, так мастерски. Я восхищаюсь вами и мне приятно получать эти уроки. Я пожилой тоже человек, но мне не стыдно учиться у такого мудрого сансэя. Спасибо за труд, за всегда такие мудрые и искренние пожелания. Так все ярко и красноречиво, мне даже послышался рыбный аромат, хотя сегодня у нас мясной день, и рыбку забыла когда готовила последний раз. Хозяюшки, учитесь у Марии, это очень полезно. Пусть всем будет вкусно.И спасибо за вкусный обед, и за лайфхак с крышкой. Ей богу не знала, мало кто знает.
Добрый вечер, Мария ! Вы приготовили полезный и вкусный обед! Возьму себе на заметку, что цветную капусту можно вот так готовить, получается тоже на пару и не нужно пароварку. Я вообще по жизни люблю больше рыбу, чем мясо . А Ваша благодарность чувствуется в ваших тёплых и добрых словах. И я Вам тоже очень благодарна ! Огромное Вам СПАСИБО ! Крепкого Вам здоровья и всего наилучшего! 💐🌻❤️
Здравствуйте Мария!Вот пока смотрела и случайно задремала слышу как скворчит масло на сковороде и думаю ой у меня же рыба жарится ,слышу ваш голос и окончательно проснулась, а рыбы жареной и нет.Бегу за рыбой!😆
Оставайтесь все живы и здоровы! Какие простые и такие важные слова! Спасибо Вам, Мария Андреевна! Ваша кухня для нас, Ваших подписчиков и просто зрителей, зона добра и комфорта
Невозможно не написать. Недавно нашла этот канал, очень нравится все, прекрасная хозяйка и рецепты. Я вроде бы давно не новичок в кухне, мне больше 73 лет, но многое хочется сделать так, как это делаете Вы. Очень приятно смотреть и слушать, всего вам доброго!
Отличная идея,спасибо за подсказку, никогда не готовила цветную капвсту с рисом, всё очень интересно, а главное с душой, на канале недавно, много выпечки, просто, доступно, здоровья вам Мария, и всем нам мирного неба😊
Добрый день ! Вы прекрасная хозяйка , всегда вами восхищаюсь, когда смотрю ваши видио. Мне все понравилось , только хочу спросить вы что рыбку совсем не подсаливаете?
Мария, чтобы соус был еще вкуснее, пожарьте на сухой сковороде муку до золотистого цвета,затем добавьте масло,пережарьте с маслом, добавьте сливки... Увидите, что соус приобретет особый и цвет и вкус, все за счет обжаренной муки.
❤️❤️❤️ Дорогая Машенька, и Вам крепкого здоровья и всем Вашим близким, мужу, детям, внукам! Обед замечательный! Рецепт соуса берём на заметку! Спасибо большое! 👍🌷🌷🌷
Новичёк на вашем канале! Как приятно видеть такую хозяюшку, маму и бабушку. Вот это понимаю, домашняя еда, всё ходом-ходом. А пояснения хороши очень! Тоже рыбу панирую в пакете. А чтобы все запахи потом прибрать, имею всегда замороженные дольки лимона. Ах, как ловко вы делаете! Спасибо, за то что делитесь и рецептом и теплом.❤
Вы такая домашняя,приятная,чистюля,так уютно с вами.Спасибо за рецепты,получается просто и вкусно.Я как будто рядом с вами,так умиротворённо вы объясняете,дай Бог вам здоровья и благополучия вашей семье.
Великолепно все, что вы творите на кухне. И сама Вы такая уютная добрая, очень рада, что попала к Вам на канал. Только ДОБРОТА И ЛЮБОВЬ ПОБЕДЯТ . МИРА ВСЕМ
Мария (как и моя мама), как приятно быть у Вас на кухне. Вы очень милая женщина. Золотая хозяюшка. Такой обед я тоже приготовлю своей семье. Благодарю за рецепты.
Хочу поделится нашим семейным рецептом. Он у поволжских немцев назывался ТУНГЗЕЛЬ. Сметанный подлив по русски . Обжарить слегка лук на топлёном сливочном масле (можно на подсолнечном). Отдельно взять 2 стакана сметаны + 1 стакан (sauersane) кислые сливки + соль, муку == всё перемешать и влить В сковородку с луком. Мешая перекипятить . Всё готово. Если густой получился, можно добавить горячую воду. Всё и соус -- ,, БЕШАМЕЛЬ" ГОТОВ !! По вкусу можете добавлять любые специ . Мы муку пережариваем на сухой сковороде, тогда она приобретает приятный цвет и улучшает вкус соуса. Но можете взять и простую муку. Я жарю рыбу так: Обваливаю рыбу в кукурузной муке --- ОНА НЕ ГОРИТ, НЕ ЧАДИТ, НЕ СТРЕЛЯЕТ И ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВЫЙ ЦВЕТ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ВОЗМОЖНО КОМУ-ТО ПРИГОДИТСЯ МОЙ ОПЫТ. СПАСИБО МАРИИ ЗА ЕЕ РЕЦЕПТ. СОУС С ХРЕНОМ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО. И С КАПУСТОЙ... ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ГОТОВКИ. ВСЕМ ДОБРА.
Спасибо, прекрасный урок! Понятно, просто, доступно! Ну, и очень вкусно, потому что готовит опытная хозяюшка с золотыми ручками! Уюта, добра и тепла дому этой замечательной женщине!
Очень приятно смотреть Ваши выпуски. От Вас идёт неимоверное тепло. Обед получился шикарный. Благодарность за новые идеи. Мира, добра, здоровья, благополучия Вам и вашей семье.
Добрый вечер Мария, спасибо, да я ножом открывала и разрезала подушечку в большом пальце, теперь знать буду, век живи, век учись, люблю вас смотреть, ❤, доброго здоровья вам и вашей семьи❤
Люблю вас смотреть вы напоминаете мне мою свекровь, она была немка имя ее было Матильда, но она поменяла его на Ольгу такие были времена. Ее уже нет, а я когда вас смотрю ее вспоминаю
Машенька. , как Вы всё готовите с душой ! Для любимого муженька ! Люблю смотреть Ваши фильмы , очень улучшается настроение , душа успокаивается , хотя проблем выше моего роста ... Будьте здоровы , счастливы вместе с Вашей семьей . Привет с Урала, Россия. Всем мирного неба , отличного настроения .
Вас смотрят из Краснодара, но переехали из Ташкента. Спасибо ,спасибо за очень интересные и подробные рассказы о рецептах. Узнаю много интересных мелочей при приготовлении, хотя хозяйка ,и говорят неплохая, со стажем.
Привет. Цветную капусту можно слегка обварить в отдельной емкости кипятком или вскипятить буквально 1 минуту. Тогда из капусты выйдет ее специфический запах и вкус, который не всем нравится. Я так детей " переубедила" что капуста бывает вкусной. А дальше все как у автора.
Хорошая идея риса с цветной капустой.Я бы так не догадалась.В следуущий раз обязательно так приготовлю.А хек -рыбка моего детства и очень вкусная.Спасибо за видеоурок,за советы.
Здравствуйте дорогая Мария Андреевна, спасибо огромное за Ваши видео, сегодня приготовлю молодую картошечку и соус по вашему рецепту .👍👍👍😘😘😘 Всего Вам доброго и хорошего!
Мария здоровья вам и сил. Рецепт замечательный как всегда. Благодарю вас, мою добрую и прекрасную землячку за ваши кулинарные шедевры. Обнимаю от всей души, ваша апайка из Алматы.💖🌹💞😘🥰👍🍎🙏💞🌹💖
Мария, дорогая, я сегодня случайно попала на ваш канал и что называется прилипла. Мне самой уже 71 год, тоже хозяйка с опытом. Но у Вас нашла для себя много важных мелочей, и не только мелочей, а и способов приготовления блюд. Вообще много нового и полезного. А самое главное, много душевности, теплоты и искренности. Спасибо Вам. От меня подписка и лайк.
Мария БОЛЬШОЕ СПАСИБО за подробный урок приготовления обеда . Обязательно так же приготовлю . СПАСИБО БОЛЬШОЕ. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И БОГОМ ХРАНИМЫ ЗА ВАШУ ДУШЕВНОСТЬ И ДОБРОТУ .!!!
Ловите лайфхак: виноват крышка легко откроется, если нажать одновременно в двух точках по направлению друг к другу ( противоположные стороны крышки). Не знаю, понятно ли объяснила. А то "тюк" о доску, опасно. Спасибо. Ваш канал зацепил меня простотой и профессионализма. Вы настоящий Мастер
Смотрела ролик и казалось, что Вы рядышком со мной, Ваше тепло разнеслось по всему дому. Спасибо Вам за рецепт прекрасного обеда и тепло Вашей души👍👍👍❤❤❤
Как вкусно 😋😋😋👍 во все соусы добавляю куркуму , соус приобретает красивый желтый цвет, смотрится очень аппетитно и полезно к тому же . Спасибо Мария за ваши рецепты😘👍
Дякую,п.Марія ,Вам за Вашу доброту і щирість,Ви неймовірна Людина,з Вас треба брати приклад ,дуже задоволена і рада,що зайшла на Ваш канал,бережи Вас і Вашу родину Господь і Матінка Божа 🙏🙏🙏❤❤❤🥰🥰🥰
Спасибо вам огромное 👍 😘 Беру на заметку ваш соус...отправляю в копилку... Как всегда вы кстати... Вас просто Бог послал мне....напоминание о нашей Родине...и ваши советы ...чудесно👍👍👍😘будьте здоровы 🙏
