Если Вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мой канал
/ @vkusno-sytno-appetytno
Для приготовления понадобится:
▪️куриное филе - 400 г
▪️сырая морковь - 100-120 г
▪️репчатый лук - 60 г
▪️маринованные огурцы - 100 г
▪️вареные яйца (белок) - 3 шт.
▪️маринованные шампиньоны - 100 г (можно брать любые другие)
▪️соль, молотый чёрный перец - по вкусу
▪️растительное масло
▪️майонез
Куриное филе разрезать на 2-3 большие части. Каждый кусок посолить и поперчить с обеих сторон. Затем специи втереть руками в мясо.
Далее налить на сковороду растительное масло, хорошо разогреть и обжарить мясо сначала на большом огне около 3-4 мин. с каждой стороны, что появилась корочка. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности. Общее время обжаривания (с учетом 3-4 минут) около 15 мин.
Далее нарезать морковь брусочками, а лук полукольцами. Обжарить лук с морковью на небольшом огне, чтобы морковь стала мягкой. Но не передерживайте долго.
Затем нарезать полосочками филе и маринованные огурцы.
Отделить белок от желтка. Желток не понадобится. Белок нарезать произвольными кусочками средних размеров.
Грибы разрезать пополам. Если они слишком маленькие, можно не разрезать.
Смешать в емкости все ингредиенты, посолить, поперчить. Заправить салатным майонезом.
Всем приятного аппетита!
#сытныйсалат #салатсмясом #салатскурицей
4 окт 2024
