Вкуснючий, пшеничный хлеб кирпичиком из СССР по 20 копеек -вкус которого по сегодняшний день не забыть, а уж тем более не сравнить с тем хлебом который напичкан химией лежит на прилавках магазинов!
А какая хрустящая, ароматная корочка у хлебушка была, вот горбушка точно мгновенно съедалась по дороге домой)))))))))
Рецепт на одну буханку "белого хлеба".
Опара:
мука пшеничная высший сорт 350 г.
дрожжи прессованные 6 г.
вода 200 г.
Тесто
вся получившаяся опара (около 556 г.)
соль мелкая 6 г. (примерно одна мерная чайная ложечка с горкой)
вода 140 г.
мука пшеничная высший сорт 150 г.
********************************************************************
Мой канал: / @svetaglebova
********************************************************************
Delicious wheat bread by brick from the Soviet Union 20 kopecks -the taste of which to the present day not to forget and certainly not to compare with that bread which is Packed with chemistry is on the shelves!
And what a crispy flavorful crust from bread was the crust here is definitely instantly eaten on the way home)))))))))
Recipe for one loaf of white bread.
Opar:
wheat flour of the highest grade of 350 g.
yeast pressed 6 g.
water 200 g.
Dough
all the resulting Opara (about 556 g.)
salt is small 6 g. (about one measuring teaspoon with a slide)
water 140 g.
wheat flour of the highest grade 150 g.
********************************************************************
My channel: / @svetaglebova
********************************************************************
26 сен 2024
