В этом видео я покажу вам, как приготовить слоеное мясо - вкусное и сытное блюдо, которое станет украшением любого стола. Смотрите мой пошаговый рецепт и узнайте все секреты приготовления этого кулинарного шедевра.
Если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
Ингредиенты:
500 гр. говядины
6 шт. (500 гр.) картофеля
4 ст. ложки растительного масла для жарки
2 ст. ложки муки
Немного зелени петрушки
3 шт. лука
2 шт. корень сельдерея
Душистый, перец, чёрный перец, горький перец ( по вкусу)
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
500 мл. бульона
Приготовление:
Приготовить смесь перцев.
Я измельчила в ступке разные перцы также острый чили.
1 - Мясо нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить.
Каждый кусочек мяса посолить и поперчить.
Обвалять в муке.
2 - Потом мясо обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.
3 - Потом нарезаем овощи:
Лук и сельдерей нашинковать, а картофель кружочками.
4 - Выкладываем в форму:
Сначала слой мяса, потом картошка, сверху сельдерей с луком.
Посолить.
5 - И снова делаю слой: мясо, картофель, сельдерей с луком.
Посолить.
Вливаю бульон.
Посыпать оставшимся перцем.
6 - Поставить в духовку и тушить до готовности. При температуре 180-190 градусов в течении часа.
Можно это блюдо готовить и на печке. Разницы нет.
Готовое блюдо посыпать измельчённым чесноком и петрушкой.
Приятного аппетита!!!
#слоеноемясо #мясовдуховке #кулинария #рецепты #готовимдома #вкусныеблюда #мясныеблюда #праздничныйстол
16 окт 2024
