Влад Пискунов

Подписаться 61 тыс.

Просмотров 9 тыс.

50% 1

Поговорили с Владиславом Пискуновым - знатоком русской кухни, кулинарным писателем и телеведущим, бренд-шефом ресторана "Матрешка" группы Maison Dellos. Обсудили борщ, свеклу и чем петербургская гастрономия отличается от московской.
Закажите хлеб в пекарне "Городской батон": www.gorodskoybaton.ru
Поддержите наш проект:
capu.st/belyy-shum
yoomoney.ru/to/410013431523908
paypal.me/TatyanaTolstaya
donate.stream/ttolstaya

Опубликовано:

20 июн 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 35

@user-bs9pf4vg7q 2 года назад

Татьяна Никитична , мы Вам рады ... Вы как Большой остров... К Вашим берегам хочется пристать....и надышаться , а потом снова отчалить в Открытое.... Спасибо , что позволяете Вас посещать . Без виз и ковидных ограничений... Да ,вот как то любим Вас и всё....

@mariaapres4674 2 года назад

Спасибо. Очень рада видеть и слышать вас. И тема интересная

@toot627 2 года назад

Как меня радуют ваши выпуски! Отдушина на общем фоне.

@Natalia-Izyumova 2 года назад

Поддерживаю!

@user-ev3nv2bg8d 2 года назад

Какая-такая отдушина, побойтесь бога. Чистая джинса, оплаченная реклама.

@user-bs6xs3vu5q 2 года назад

@@user-ev3nv2bg8d Ваш сленг для многих неведом...

@natalie_bogdanova 2 года назад

Татьяна Никитична и Ксения, большое спасибо вам за такие прекрасные беседы и за этот проект! Одно удовольствие смотреть)

@yuraoshev 2 года назад

Как же есть теперь хочется. Но не просто есть - на веранде, в тени, в кресле, за белыми скатертями. Утонуть в мещанских радостях хочется. :) Спсб.

@SimpleStupidLife 2 года назад

Какой обалденный гость, чувство юмора искромётное!

@olgamenshova2004 2 года назад

Гость интересный, все получают удовольствие, слышат друг друга, Татьяна Никитична довольна и не кричит ）

@user-bo2do1gg1h 2 года назад

ооооочень интересно!

@OlesiaKazan 2 года назад

Прекрасно!

@user-rj9ol9nz4o 2 года назад

Как я вас люблю!

@ralphstock1094 2 года назад

Татьяна Никитична, рады-рады-рады вам БЕЗЗЗЗЗУУУУУМНО! 🥶💥🍉

@user-of7yt4yu4q 2 года назад

24:10 гениально! до слёз

@tetyaiva 2 года назад

Очаровательный герой! Жалко что было недолго

@nonnashinkarenko6752 2 года назад

Спасибо огромное! Тема о дичи и охоте задела, папа был охотником, столько вспомнилось...

@Serge_Eisenmann 2 года назад

А ведь еще есть польский "барщь червоный" и прибалтийский холодный борщ "хлодник". ;) Каждая версия хороша по-своему.

@user-wp6hj3bv2y 2 года назад

Гость, конечно, хорош! Кто-нибудь знает, какое у товарища образование? Ощущается что-то чего не пропьешь..

@rtrbrainz510 2 года назад

про сохранение цвета: как-то на заре своей кулинарно-домашней деятельности вычитал, что свеклу нужно отварить в бульоне (разрезать для удобства на две-четыре части, в зависимости от размера корнеплода), затем натереть на терке и уже в завершение приготовления внедрить в почти уже готовый борщ

@zlataknizhnik 2 года назад

Как теперь жить без рецептов? Напишите, пожалуйста! Не томите нас!

@user-ns5kw5md9u 2 года назад

Сегодня Буржская неожиданно хорошо проявилась, особенно в первой части. На чём её Толстая натаскала? На подсадной птице или на чучелах?)))

@sasha-258 Год назад

Снимал когда-то снимал домашние записи и концерты (об этом все забыли) а сейчас он просто повар! Почему? Потому он не может снимать?

@natalie_bogdanova 2 года назад

Ну и да, Матрешка маст визит теперь ))

@user-cp2bo3zm9s 2 года назад

Щщаной приварок, вот что главное в щах, и весь секрет

@shabelskiy_shorts 2 года назад

Еду в Матрешку за щами

@user-nn4pm8lx9k 2 года назад

Не стоит спрашивать патологоанатома о том, что полезно потреблять. Он работает с продуктом разлагающемся , непотребным, так что возьмите себя в руки и кушайте, не жрите.

@user-fy8uo5mq7f 2 года назад

Не хватает примеров

@clintwestwood7942 2 года назад

🤣👍🥖🌰🥕🥒🍓🍋🍆🌶

@drendelous 2 года назад

Толстая своим напором, иногда совершенно же вот не к месту, где мало разбирается, не то что пролезает в дверь, а сносит с петель. мы толстые - это не приговор, а вопрос желания оздоровить печень.

@user-nn4pm8lx9k 2 года назад

Вы не экономьте покупая авокадо, тогда поймёте, что есть оно.

@user-ev3nv2bg8d 2 года назад

Отрекламировали "Матрешку" и заодно свою пекарню. В накладе не остались.

@nonnashinkarenko6752 2 года назад

Вы полякам скажите про русский или украинский борщ 🤣

@987654321mnbv 2 года назад

Всем нормальным людям понятно, что есть базовые блюда и способы приготовления пищи, которые возникли до образования любых современных и не очень современных государств Восточной Европы и до разделения современных народов. Зачем спорить на это глупую тему.

@nonnashinkarenko6752 2 года назад

@@987654321mnbv Кто спорит?