Рассказываете так , как-будто вы одна пережили 90-е. А бедных сейчас еще больше, чем в то время . Кстати , человек , привыкший, красиво и вкусно готовить, потом уже не сможет делать тяп-ляп
Елена Павловна, лично я уважаю Вас за то, что Вы сильная женщина, умеете находить способы заработать, умеете достойно жить, полна энергии, позитива. У Вас прекрасные дети, которым с такой мамой ничего не страшно в этой жизни! Дай Бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни! Оставайтесь такой, какая Вы есть. 🌷🌷🌷
ЛЕА, "неопытная девАЧка, только вышедшая замуж", готовит по кулинарным рецептам других тёть и дядь, как ИМ нравится. А ЕП - опытная женщина - готовит так, как ЛИЧНО ЕЙ нравится.
Рис можно и не отваривать, перед тем как положить в фарш рис надо залить горячей водой дать постоять 15 мин. слить рис и в фарш, в голубцах и так приготовится.
Вы как дикие накинулись на человека,у всех свои рецепты,кто как хочет.Если Елена Павловна так делает,значит им вкусно!Если у вас не так,это не значит что это не вкусно и не съедобно!
А я обязательно так сделаю. Люблю голубцы, но вот возиться иногда не очень охота и поэтому давно их не делала, а тут просто, смысл тот-же и капуста и мясо и подлива. Так что , я говорю спасибо за рецепт! А название можно самим придумать , ну например ленивые голубцы-2 ))) как вариант.
А мне понравилось голубцы бывают с гречкой и с булгуром, с пшеничной крупой, с перловой. Так что не надо ля-ля, с геркулесом полезно для диабетиков. 👀🤗👍 Спасибо Елена Павловна!
А яйцо в голубцы зачем????Это скрепляет мясо.зачем? У вас оболочка из капусты держит форму.Впрочем,о чем это я? У вас капусту даже связывать нитками нужно с таким обертыванием фарша,как в вашем способе.Готовите.как 5 летний ребенок.Хотя,против Вас ничего не имею.
@@АйшаМусаева-о5м Яйцо добавляют в котлеты.Чтобы фарш не развалился при жарке.В голубцах нам не нужен эффект цементирования.Там листочек держит форму фарша.Правильно?От яйца фарш делается не нежным .а более забитым.раньше на яйцах строили храмы для пущей прочности.зачем вам в голубцах прочность фарша?Наоборот он будет нежнее.Чтобы Вы знали.если делаете котлеты из куриной грудинки-яйцо тоже не добавляется.Хорошо вымесить фарш и онр очень хорошо склеивается.Удачи!
@@АйшаМусаева-о5м читай выше.Я написала.Попробуйте.Вам понравится.И рис никогда не отвариваю а кладу сырым.Меня научила моя приятельница из азейбарджана.А в Азейбарджане знают толк в приготовлении мяса.И вообще в готовке в целом.
Вы очень крутая . Я не знаю почему про Вас всякие гадости говорят. Зачем обзывать людей которых не знают по характеру и по искренности. Вы никого не слушайте и живите спокойно и счастливо. Это Ваша жизнь и Вы её снимаете для себя и своих подписчиков!!!!!!!!
Ненавижу 90-годы, как вспомню так вздрогну ,суп варили из кубика, окорочок делили на два раза,хлеб пекли сами,зарплату не выдавали по девять месяцев,дети пошли в школу сердце кровью обливалось нечего было толком одеть,друг по дружке обменивались вещами,а некоторые наживались .мы молодые мамочки выживали как могли, всё что вы Леночка говорите так оно и было
Да 90 годы это жесть,я умудрилась родить первую дочь в июне 90г,не было вообще ничего в магазинах одеть на ребёнка не было одежды,шила сама ползунки и рубашки из старых простыней;молочку по блату покупали ,раньше модное слово было БЛАТ
@@Моисвинки-й5т, а мне кажется, что позже всего не стало. Я в июле 90-го замуж вышла. Не было особых проблем. Что не смогли купить, даже у зав магазина по блату, так это туфлей белых на каблуках, а остального всего еще было полно. Исчезло все к 92-му. По крайней мере, в нашей местности.
Согласна с вами,Елена.П. заморачиваться и выпендриваться ни к чему,лучше сэкономить время и потратить его на что-нибудь другое(для души),времечко итак летит,с каждым днём его всё меньше....Зачётные голубцы!
Конечно, зато правду говорит👍 всё как есть без прикрас 👐 а не как некоторые другие блогеры «я для себя снимаю, не нравится проходите мимо», а сами 10 рекламных роликов на 20 минут влога включат😤👎
Капусту не нужно вываривать. Елена Павловна, её нужно на 3- 5 минут погрузить в подсоленный кипяток, чтобы они стали податливее и не разворачиваются при приготовлении. Внутри капуста всё ещё остаётся сырой.
Я помню в детстве ~ 2000 родители строили квартиру и мы жили экономно . У родителей была книга с субпродуктами и какие они блюда вкусные делали и блинчики с начинкой ( я их с мясом называла , но там было не мясо 😂) Мама делала котлеты с геркулесом и кубиком галина бланка , они были такие вкусные. Я потом уже взрослой приготовила для друзей эти ,, котлеты ‘’ и друзья обалдели , они были действительно вкусными , будучи мы взрослыми 🍽. Мама уже такие изыски не готовит
Хочу Вас удивить: в Германии сырой фарш (именно сырой ☝️) мажется толстым слоем на булочку и съедается в сыром виде. Это у немцев деликатес. Я когда в первый раз это увидела, начала кричать : вы что делаете, подхватите паразитов!!! Надо мной посмеялись и сказали : расслабься, у нас это деликатес и никто ничего не подхватывает. Вот так вот☝️😉
Ну ,это не как не голубцы,пародия да,мясо с капустой,называйте всё своими именами......вы уж простите,наверное это вкусно,но выглядит не очень аппетитно .
Ой, а мне нравится! Привыкли готовить по советской книге рецептов и пишите, что так не готовят! Не по рецепту! Ну кто готовит в обычной жизни для семьи по рецепту? ориентируешься на детей, содержимое холодильника, хочется чего-то нового попробовать. А овсянку я тоже добавляю к котлеты, отличные нежные получаются
тоже не люблю переваренную капусту. Чему только на ютубе не научат )Вот уже попробовала "гречаники" это котлетки фарш+ гречневая каша ,со сметанкой вкуснятинка.Ещё делала котлетки из куриного фарша+сырые кабачки(на тёрке) очень вкусные и сочные,теперь только так их и готовлю.Всем нравятся.Ну а теперь поробую голубцы с геркулесом.Елен Пална,спасибо за рецепт. Расскажите,пожалуйста , ещё про свои блинчики .Буду внукам стряпать.
Е.П. здравствуйте! А я пару раз приготовила так называемые "ленивые голубцы" так понравилось! Вкус голубцов сохраняется, а типа в котлетки шинкуйте соломкой, что угодно (капусту, морковь и пр.), на свой вкус. А муж что-то нос отворотил. А мне понравился рецепт своей быстротой. А добавление ложки сливочного масла хоть куда, всегда преображает вкус любого блюда. Привет Вам с Казахстана. Вы, как витаминка для иммунитета, полюбила ваши видео.
Добрый день,Еленушка Пална! Да не фига, вранье-чеснок так тоже пробовала чистить- как говорится: не делай мне нервы... по старинке чищу и без заморочек , этих наворотов...) Приятного аппетита и всех благ!
Доброе утро! Совсем новый рецепт голубцов наверное тоже очень вкусно , а я сижу пью кофе и ем творог домашний и смотрю вас дорогая Елена Павловна! И получаю удовольствие от вас
@@elenak9503 да очень позитивная женщина всю правду матку говорит молодец , всегда ухоженная, в доме порядок , детки хорошие , вообще обажаю её смотреть, и Юличку и Нину смотрю тоже очень их полюбила (это дочери Е.П)
Елена Павловна. У Вас чеснок китайский. Он вредный. Надо брать чеснок в котором есть "ствол", на котором держаться все зубчики (стержень) и корни должны быть " мохнатые". И не должен быть белоснежным шкурки. Если шкурка белоснежная, то это чеснок вымочен в хлоре.
И я рада, что Елена Павловна денежки на ютюбе зарабатывает, ненормально людям прожившим большую жизнь и вырастив деток жить на нашу российскую пенсию. Буду смотреть, лайкать, и зарабатывайте денежек и радуйтк нас новыми видео
Собрались тут шевповара,Елена Павловна готовит классно если вы вспомните её старые видео она не париться сейчас готовлю для себя одной.Как получилось зато пасматрите😋😋😋