Очень воздушный, буквально пуховый пирог, да практически торт, с нежным заварным кремом на сливках, по вкусу напоминающим пломбир. Авторский рецепт. Попробуйте приготовить!
На форму 28-30 см
Для теста:
500 г муки
250 мл сливок (10-22%) или молока
70 г сахара
1 яйцо
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
7 г сухих быстродействующих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
Для крема:
500 мл сливок (10-22%) или молока
50 г муки
100 г сахара
2 желтка или 1 яйцо
ванилин на кончике ножа
1 желток и 2 ч. ложки молока (или 1 яйцо) для смазывания пирога
Ещё много рецептов сладкой выпечки на канале - • Сладкая выпечка
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#пирог #иринахлебникова #выпечка
22 май 2020
