У цьому випуску ми побували в гостях у шеф-кухаря Володимира Ярославського.
🔔 Підписуйся на канал ru-vid.com... та надихайся історіями успіху.
Мати свій ресторан - це не спати цілодобово. Інтерв'ю з МастерШеф Володимиром Ярославським
Володимир Ярославський - бренд-шеф магазину Good Wine, керівник закладу Lucky Restaurant Vinoteque та власник нового Chef's Table.
Володимир стажувався у найпрестижніших ресторанах світу та входить у топ 25 шеф-кухарів України.
Поговорили про амбітні плани, про те, яке місце в його житті посідають ресторани та їжа загалом, про популярність та необхідність змінювати стратегії розвитку у непрості часи.
З випуску дізнаєтесь:
• Що таке визнання?
• Що означає мати власний ресторан?
• Ресторани, як сенс життя та родина
• Про бажання представити Україну на новому рівні на світовій арені
• Про те, як часто в роботі не вистачає правильних людей
• Про силу маркетингу або як популярність допомагає у житті
Найголовніше у випуску:
00:00 - Вступ
00:48 - Потреба творити та концепт закладів chef's table
07:42 - Становлення в професії та потреба у визнанні
13:34 - Ресторани як сенс життя
18:40 - Про важливість бути правильною людиною
22:03 - Про складнощі ресторанного бізнесу
27:33 - Їжа - це культурна спадщина країни
31:53 - Як приготувати найсмачніший борщ
33:41 - Про щастя та життєві цінності
Ви на каналі «Готові до змін»! 👋
Це проєкт про підприємців, яких надихають зміни на щось нове.
Наразі, український бізнес переживає не найкращі часи - пандемія, розвиток онлайн-бізнесу, дистанційна робота, адаптація, криза. Хтось змінив вид діяльності, хтось продовжив працювати, а хтось поглянув на ситуацію з іншого боку та змінив усе.
У цьому плейлисті зібрані випуски проєкту з унікальними історіями людей «які змогли». Двічі на місяць на вас чекають захопливі інтерв'ю з підприємцями, які змінилися самі та змінюють світ довкола себе.
14 июн 2024
