Лена, пожалуйста, не избегайте молочных продуктов. После операции нужен белок, кальций, жир и коллаген. Иначе из чего восстанавливаться кости и суставу? А овсяные хлопья на воде -- это сплошной сахар, который тянет кальций из костей. И резкий скачок сахара в крови после завтрака. Прямой путь к инсулинорезистентности к преддиабету. Сыр, творог, кисломолочка (без сахара), сливочное масло, яйца, мясо, жирная рыбка и листовая зелень, орехи и семечки -- путь к оздоровлению! Ну а если крупы -- то лучше цельные, а не хлопья. Там хотя бы витамины группы В в относительной сохранности. Желаю скорейшего выздоровления! Всё получится! Апдейт -- крупу можно запарить на ночь кипятком в термосе, или в кастрюле, которую накрыть плотно крышкой и полотенцами. А утром посолить, добавить сливочного масла и радоваться. Это чтоб не стоять долго, готовя завтрак.
