Восточный пирог Шығыс пирогі  

Восточный пирог Шығыс пирогі
Құрамына қажет:
Қамырына (для теста):
- Ұн (мука)-250 гр
- Сары май немесе маргарин (сливочное масло или маргарин) -130гр
- Шекер (песок) - 50 гр
- Қамыр қопсытқыш (разрыхритель) -10 гр
- Жұмыртқа(яйцо)- 1 дана (шт)
Салмасына (для начинки):
- Қалауыңызша дәндер( по желанию орехи) -200 гр
- Қоюлатылған сүт(сгущенное молоко) (сапасы жақсы болуы шарт) (качественное) - 1 банка (380гр)
Жасалу жолы: алдымен барлық өріктерімізді турап аламыз, өйткені көп уақыт кетеді. Жұмыртқа, шекер, сары май, ұн мен қопсытқышты салып араластырып песочное тесто илейміз. Тоңазытқышқа 2-3 мин салып аламыз. Сосын пирог пісіретін ыдысымызды майлап қамырды қолмен жайып, жалынды пеште 10мин пісіріп аламыз. Пешіміз 190⁰ қызып тұруы керек. Сосын пештен алып үстінен өріктерімізді кезекпен салып, қоюлатылған сүтімізді құйып тағы 15-20 мин дайын болғанға дейін пісіріп аламыз. Пирог өте тәтті болып шығады. Егер тым тәтті ұнатпасаңыз ұнамауы мүмкін. Ас болсын!