Тёмный

ВОТ ТАК надо готовить настоящию КАТЛАМУ в духовке! Даже остыть не успеет! Супер Катлама! 

Бухарская Кухня
Подписаться 157 тыс.
Просмотров 240 тыс.
50% 1

Ингредиенты:
100 мл молока
100 мл воды
1 ч.л соли
1 ч.л разрыхлитель
400 гр муки
Для смазки:
200 гр сливочное масло
1 шт яичный желток для смазки
#катламавдуховке #катлама #слоистыйкатлама #катляма
#Пирожкискартошкой#pirojki #пирожкисмясом #булочкистворогом #tvoroglibulochka#плов#узбекскийплов#творожныепончики#пончики #ясеминготовить#yasemingotovit #синнабоны#sinnaboni #тестобезяиц#сочни#сочники #сочникистворогом#сочнирецепт #булочкистворогом#ошсофи #tvoroglibulochka#булочкакакпух #сырники#булочкасначинкой #nachinkalibulochka#чуду #лепёшкинасковороде #лепёшкисзеленью #лепёшкислуком#oshsofi #лепёшкислаёный#piyozlinon #piyozlikatlama#катлямаслуком #катлямасмясом#рецептыузбечки #узбечкаготовить#хичини #базлама#перекус#закуска#суп #быстроивкусно#изяиц#наобед #дастырхан#выпечка#пышка #наужин#назавтрак #вкуснотаза10минут#с_сыром #ужиндлявсейсемьи #узбекскаякухня#халим #узбекскийрецепты#с_зеленью #еда#навкладку#топ#втренде #вессекретвтесте#тестокакпух #кухня#oshxona#xalim#xalisa #изпростыхпродуктов #пирожкискапустой #тестодляпирожков #ButterSugarBunsrisepi #бесподобныебулочкисначинкой #11навкладкевтренде #пирожкисзеленомлукомияйцами #булочкакакпухспосыпкойштройзель#StayHom #тестошикарное #всебудутввосторге #кулинаримстаней #бесподобныебулочкисначинкойикремом#нафистаомлар #nafistaomlar#shirindunyo #шириндунё#иринахлебникова #мукаводакартошка#кулинария #краффин#pogacatarifleri #печеньекчаю#торты#UydaQoling #5навкладке#bun#kraffins#кулич #краффинкулич#пасхальныйкулич #булочкидомашние #рецептсдобныхбулочек #оченьвкусно#печеньекчаю #рагаликидрожжевое #готовтеслюбовью#рамазон #менюнарамадан#ramazonmenyusi #останьсядома#накухне #сидимдома#сомса#somsa #самса#пизза#pizza#минипизза #сдоба#minipizza#слаёноетесто #готовлюдваразавдень готовлюкаждыйнеделью #пиззанасковороде #MazzaliOshxona#отрывнойпирог #плюшка#трюки#катляма #салатнакаждыйдень #отрывнойяблочныйпирог #обалденныебулочки #мукаводаи10минут #1стаканкефираи10минут #новинка#этопростобомба #заушинеоттащиш#какоблако #пирогшарлотка#хотьсяблоками #хотьсбананами#кремдляторты #алёнамитрофанова#вода #наобед#завтрак#узбекскаякухня #universaloshxona#блины #сметанныелепёшки#хлеб #заушинеотарвать#сливочныйкрем#красиваявыпечка #быстрыйзавтрак#перекус#чуду #рассыпчатый#карпатка #тортнапалеон#заварнойкрем #nafisyemaklertarifleri#uzbekayoli #корольлагмановуйгурский #русскаякухня#манты#лагман #yasemingotovit#каленинанаталья #коллекциярецептовдина #сладкиепирожки#хинкал #пирожкисповидлом #пирожкикаквдетстве #пирожкивдуховке #пирожкинакефире #ольгаматвейрецепты #1навкладке#MamixLite #сладкиепирожкивдуховке #рецепттесто7дляпирожков #печёныепиржки#WebspoonPlyus
#чтоприготовитьнаужин #ужиннаскоруюруку#картофель #изкартошка#кухнянаизнанку #чтояготовилакогдамужзаработывал23коп#супервкуснаясамса#песочноетесто#идажескалканепонадобится#быстрыелепёшкиместохлеба#чтоприготовитьизфарша#чтоприготовитизкартошку#блюдоизфарша#классическийбисквитбезразрыхлителя#пончики#ихобожаютмиллионы#невесомыекакпух#незряэтохит#РозаВостокабулочкикакпух#бюджетныйвыпечка#выпечкастыквой#тортсморковью#кексы#маффин#тарталетки#пельмени#вареникистворогом#дымляма#шашлыкнадуховке#шашлыкнамангале#вареньн#салатназиму#икрасбаклажаномназиму#томатыназиму#компот#лечоназиму

Опубликовано:

 

28 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 89   
@user-yx5nh6hp1w
@user-yx5nh6hp1w 3 месяца назад
Сделала по вашему рецепту когда-то. Очень понравилось. Потом потеряла рецепт, а когда сейчас нашла, радость! Хочу сделать несколько лепешек и заморозить. Потом раскатывать и выпекать!
@user-rn6nq6rt9m
@user-rn6nq6rt9m 2 дня назад
Прекрасный рецепт. Моя близкая подруга -туркменка так же готовит. У меня всё прекрасно получается. Пропорции как надо. Ру
@user-gc8sb7jt7o
@user-gc8sb7jt7o 11 месяцев назад
Молодец невестка! Катлама патир на духовке получилась, супер!🎉
@user-ll1we3qd9v
@user-ll1we3qd9v 4 месяца назад
Маладец правильна так готовить настоящая катлама. 👍👍👍👍👍👍
@AnestaFerland
@AnestaFerland 7 месяцев назад
Дай Бог вам здоровья, спасибо за замечательный рецепт!За мастер-класс.
@irinakedis4581
@irinakedis4581 5 дней назад
Умничка.
@saeidjon-mj5km
@saeidjon-mj5km 7 месяцев назад
Отлично дастакот дарда набина Иллохо
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 7 месяцев назад
Рахмат 🌷 🌷 🌷
@innasowetowa2498
@innasowetowa2498 Год назад
Спасибо большое за рецепт. Приготовила, всем домашним очень понравилось!!!
@user-ls7jg4fr2i
@user-ls7jg4fr2i 8 месяцев назад
Это очень вкусно.Красотища и вкуснотища.Спасибо милая🌹🌹🌹🌹🌹
@user-hc2vg1ib7n
@user-hc2vg1ib7n 7 дней назад
Умница, рукадельница, спасибо❤❤❤
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 5 дней назад
Благодарю)
@user-is2fm5yx7h
@user-is2fm5yx7h 2 года назад
Спасибо! Здоровье вам! 🌹🌹🌹🌹🌹
@Luiza-pw5zt
@Luiza-pw5zt 6 месяцев назад
спасибо за красоту 🤗👍🔥🌹🌹🌹
@user-bg3oy7og7i
@user-bg3oy7og7i 4 месяца назад
Умница вы всё правильно сделала красавица, дай Бог здоровье,мты суперская ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@aselasanbekova-6696
@aselasanbekova-6696 11 месяцев назад
Красотааааа
@user-ql7wg5et7d
@user-ql7wg5et7d 7 месяцев назад
Вкуснота! Спасибо!❤
@user-gi3pp2yg5e
@user-gi3pp2yg5e 2 года назад
Супер!!!
@potai.sultan1521
@potai.sultan1521 Год назад
Рахмет, керемет шыкты.
@user-uz2eo8if7i
@user-uz2eo8if7i 7 дней назад
Здоровья вашим рукам, килин
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 7 дней назад
Спасибо)
@nurbergenturarov8181
@nurbergenturarov8181 Год назад
МашаАлла спасибо за рецепт😍🥺
@user-hp6oy1sl9b
@user-hp6oy1sl9b Год назад
Вкуснота
@Mohigul-wt1bk
@Mohigul-wt1bk 11 месяцев назад
Рахмат асалим ❤
@siyanahidirova4870
@siyanahidirova4870 2 месяца назад
Катлама просто супер получились!👍👍👍
@user-zf1jq3lm4l
@user-zf1jq3lm4l 3 месяца назад
Супер
@user-mp4jt7lf9q
@user-mp4jt7lf9q Год назад
🙏💕 спасибо я зделала очень невероятно вкусно спасибо за ретсеп
@user-lt6rq5lb5l
@user-lt6rq5lb5l 11 месяцев назад
Рецепт
@user-lt6rq5lb5l
@user-lt6rq5lb5l 11 месяцев назад
Не умееш писать на русском, всё на ошибках, пиши на своём языке, что выпендриваешься
@user-kn2fh7oz4e
@user-kn2fh7oz4e 7 месяцев назад
Спосиба большое
@user-lq6rk7se8p
@user-lq6rk7se8p 3 месяца назад
Ммм, как же люблю катламу! В духовке не делала, теперь попробую. Спосибо вам за рецепт.
@user-ng5ps7qc6r
@user-ng5ps7qc6r 2 месяца назад
АЛЛА ЫРААЗЫ БОЛСУН СИЗДЕРГЕ🤲🏻🤲🏻🤲🏻🧿🧿🧿😘😘🙏👍🤍🤍🤍
@user-rp6sb4vq4p
@user-rp6sb4vq4p 2 года назад
Ваши ручки, - это ручки волшебника, раз и готово......
@eneshmamedova
@eneshmamedova 2 года назад
👍👍👍
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 2 года назад
Благодарю 🥰
@Shtorm2233
@Shtorm2233 Год назад
Неннреееееереееее
@Shtorm2233
@Shtorm2233 Год назад
Неннреееееереееее
@user-zy1es8oq9g
@user-zy1es8oq9g 5 месяцев назад
Яшанг зур чикибди.Уй каймогини суртиб килсангиз.Хаммани огзида колади.
@user-gi3pp2yg5e
@user-gi3pp2yg5e 2 года назад
👍👍👍
@MegaScorpiosha
@MegaScorpiosha 6 месяцев назад
Как долго ... Наверно это вкусно.
@user-jl9yn8pv2o
@user-jl9yn8pv2o 2 месяца назад
Подскажите молоко и вода холодные должны быть или чуть подогреть?
@user-uz2eo8if7i
@user-uz2eo8if7i 7 дней назад
Комнатной температуры
@martinacau6557
@martinacau6557 4 дня назад
Mi piacerebbe farlo....vorrei sapere gli ingredienti in italiano 😢❤
@user-mn7cd6ny3y
@user-mn7cd6ny3y Год назад
👍
@user-um2yc8mw8e
@user-um2yc8mw8e 5 месяцев назад
А при какой температуре выпекается?
@user-ng6zm6kw2v
@user-ng6zm6kw2v 7 месяцев назад
😊
@galiyaaidarbekova7749
@galiyaaidarbekova7749 3 месяца назад
Какой вес одного круга и толщина?
@sukriyeaydin3360
@sukriyeaydin3360 3 месяца назад
Elinize sağlık çok güzel oldu dilinizi bilmiyorum rica etsem tarifini Türkçe olarak verirmisiniz
@guadalupesoza2145
@guadalupesoza2145 Год назад
Precioso alguien me puede traducir la receta al español? Muy agradecida y enhorabuena
@np77np11
@np77np11 9 дней назад
La masa: 100ml de leche, 100 ml de agua, 1 cucharadita de sal, 1 cu-dita del expulsor, 400 gr de harina. Para untar - 200 gr de mantequilla derretida, 1 yema del huevo +un chorro de leche. 1)Juntar todos los ingredientes para la masa, hacer una bola y a la nevera a 20 min. 2)Dividir la masa a 4 trozos. 3)Dirretir la mantequilla. 4)Cado uno trozo de la masa estirada hay que untar con la mantequilla y poner uno sobre otro. 5) Cortar la masa a trozos de 3-4cm de anchura y hacer los "caracoles" 6)Ponerlas en el plástico y a la nevera para reposar a 2 horas. 7) Sacar de las bolsas, aplastarlas con el rodillo y untar con la yema más un chorro de leche. 8) Precalentar el horno a 180 grados.9) Hornearlas 30 min a 180 grados. Que aproveche🤗.
@np77np11
@np77np11 9 дней назад
Se llama - Catloma del Bujara.
@user-hk7xl9sp4w
@user-hk7xl9sp4w 6 месяцев назад
А сахаром или мёдом можно посыпать?
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 6 месяцев назад
Сахаром можете посыпать, но первые слышу мёдом поливать 😀
@user-lh6hj5xq1n
@user-lh6hj5xq1n Год назад
Все хорошо но где выпикать на сковородке или в духовке
@nova5t665
@nova5t665 Год назад
Мы в сковороде на масле жарим. Кому как нравится вообщем-то.
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 7 месяцев назад
Я пекла в духовке)
@user-px7jp7cu8d
@user-px7jp7cu8d 5 месяцев назад
Сколько градусов?? ​@@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 5 месяцев назад
@@user-px7jp7cu8d на видео показано) 180*
@elena270
@elena270 Год назад
Где бы такую скалочку купить?
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya Год назад
Который длинный? Я купила в строительный магазин)
@elena270
@elena270 Год назад
О!!! Черенок, что ли? Супер. 🙏💕
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya Год назад
@@elena270 да😄
@user-et5xy9xf8l
@user-et5xy9xf8l Год назад
Это скалочка ручной работа узбекистане делает
@burulkanalymseitova1253
@burulkanalymseitova1253 Год назад
Можно любой чёренок, купить в строительном магазине, отрезать, примерно 60- 70 см, остальную часть, использовать для, чебуреков, пирожков, мант
@munarajusupova6015
@munarajusupova6015 19 дней назад
вообще окшошподу бышпай
@user-ry8dp5qt4m
@user-ry8dp5qt4m Год назад
Напишите название музыки пожалуйста
@user-dq4js7rg9h
@user-dq4js7rg9h 2 месяца назад
Бахром Назаров Сен мени унутдинг😁
@user-yl5wl5ri2r
@user-yl5wl5ri2r 4 месяца назад
7:33
@user-kh3gm1iw8m
@user-kh3gm1iw8m Год назад
Катлама делается только на вода и соли
@saliha7217
@saliha7217 9 месяцев назад
Катлама бывает и на малоке ,мастерицы это знают
@bobb2251
@bobb2251 6 дней назад
Разрыхлитель то зачем здесь?
@hdz_studuo
@hdz_studuo Месяц назад
Знаю,что вкусные лепешки!Ради двух штук могут только узбекские женщины столько времени их печь и расскатывать в простыню тесто!)
@snv7847
@snv7847 29 дней назад
Что-то я ни разу не видела в продаже такую скалку. Весь ютуб с такими скалками. Может черенок для лопаты купить? Намахаешься, лепешек не захочешь))
@julias929
@julias929 10 дней назад
На Вайлдберриз есть.
@user-zh5fu1ix2i
@user-zh5fu1ix2i 9 месяцев назад
НИМАДА ПИШИРДИЗ
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 7 месяцев назад
Духовкада)
@user-tu2od4xn9v
@user-tu2od4xn9v 2 месяца назад
Деревянная видно она у вас получила.
@DUM97
@DUM97 11 месяцев назад
И что ? Вся разваливается на полоски,,так не пойдёт, как ее кушать?ломать и полоски эти есть...Катлама по другому готовиться...
@user-bz3xl3yq9f
@user-bz3xl3yq9f 4 месяца назад
Ну и готовьте если знаете как готовить зачем смотрите тогда
@azizabdiyev6694
@azizabdiyev6694 4 месяца назад
​@@user-bz3xl3yq9fл ж .
@pelagiagretsova
@pelagiagretsova 3 месяца назад
Согласна с вами. Лучше пласт теста сворачивать улиткой и слегка раскатать или размять руками. Тогда не будет так крошиться и не будет таким сухим.
@user-yx5nh6hp1w
@user-yx5nh6hp1w 3 месяца назад
Готовила. Обалденно вкусно. Главное просто и быстро.
@AzimZabirov
@AzimZabirov 27 дней назад
9​@@pelagiagretsova
@user-pf7rt7ux8f
@user-pf7rt7ux8f 25 дней назад
Полдня надо потратить на две лепешки 😂
@user-sf3fs2gl3j
@user-sf3fs2gl3j 8 дней назад
Здравствуйте что то у меня не получается
@user-pf7rt7ux8f
@user-pf7rt7ux8f 25 дней назад
😂😂😂😂😂😂
@Incognito_spyxxx
@Incognito_spyxxx Год назад
При какой температуре и времени надо выпекать катламу?
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya Год назад
Выпекать при 180* до готовности
Далее
$10,000 Every Day You Survive In The Wilderness
26:44
САМЫЕ ТУПЫЕ МАЖОРЫ С ПАТРИКОВ
33:19