Тёмный

Вся правда о мясе! 

FitStars
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 161 тыс.
50% 1

Тренируйся с нами clck.ru/33Qzgr ! Промокод на скидку 70 % : superstar
Вас ждет более 1600 видеотренировок от лучших тренеров - просто включай видео и становись лучше не выходя из дома! Тренируйся онлайн со звёздами FitStars на сайте или в нашем приложении! Переходи по ссылке: fitstars.app.l...
Мясо - основной источник белка для спортсмена. Узнайте, какое мясо лучше, чем отличаются друг от друга разные виды мяса. И как лучше готовить мясо, чтобы оно было максимально полезным.
При занятиях фитнесом мы должны правильно и сбалансированно питаться. Для того, чтобы мышцы хорошо восстанавливались после тренировок, мы должны обеспечивать их достаточным количеством белка. Самый лучший источник белка - это мясо. Однако, мясо бывает разное. Разобраться в мясе нам помогает Зинаида Руденко.
В этом выпуске Зина сравнивает такие виды мяса, как свинину, говядину, телятину, белое и красное мясо птицы, баранину, а также печень.
Полезность мяса сложно переоченить. Оно богато белком и минеральными веществами. Но нужно правильно выбирать мясо, чтобы оно не было слишком жирным, иначе, этот жир легко отложится у вас под кожей!
Наш проект:
FitStars.ru - Онлайн Фитнес Клуб
+20 тренеров и звёзд FitStars
+30 программ тренировок для дома и зала
+700 видеотренировок для дома
Наши каналы:
/ fitstars - мотивация от самых сильных и знаменитых спортсменов мира
/ fitstarslife - все то, что остается за кадром проекта FitStars
/ fitfest - тренировки и полезные советы от топовых спортсменов
/ fitstarsgames - самые честные и жесткие силовые соревнования на ютубе
Подписка на канал: bit.ly/fitstars
Мы в социальных сетях:
Instagram - / fitstarstv
Вконтакте - fitstarstv
Facebook - / fitstarstv
Телеграм - t.me/FitStarsTV

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 538   
@b.castiglione
@b.castiglione 10 лет назад
Зина очень грамотная. Одно удовольствие слушать!Про упражнения все уже изъедено и понятно. Будущее югифтед-именно такой научно-познавательный формат. Диэтетика и нутрициология-80 процентов в качественном массонаборе.
@Артєм-э8б
@Артєм-э8б 10 лет назад
слушаю я Вас и прям чувствую как становлюсь веганом
@KirCadro
@KirCadro 11 лет назад
Вопрос к вегетарианцам, зачем Вам смотреть ролик о мясе, ностальгия мучает? Не едите, не ешьте. Ваше право. Лично мне Ваши причины отказа от мяса не интересны. Фильм земляне я видел, да, он мерзкий. А что если снять фильм школьники и полтора часа показывать, как старшеклассники избивают мелких и себе подобных, как дергают за косы девчонок, давайте полтора часа будем смотреть на процесс лишения девственности и придем к выводу что в школу мы не ходим и се**м более не занимаются, ибо не красиво больно и кровь. Членом да в живое тело!!! =). По ролику. Зинаида СПАСИБО давно искал всю эту информацию да все крупинки, а тут обстоятельно и полно. Очень жду ролик о рыбе и яйцах.
@MotiviXxL
@MotiviXxL 7 лет назад
Суть фильма Земляне показать не просто что это мерзко, а то, что мы люди, которые имею такое сознание, которое и имеют животные, что есть сострадание к ним, есть морально-нравственные ценности. Вот главный посыл. Провели параллель вообще некорректно. Для вас видимо смерть и избиение одно и то же.
@NaughtyBoyInNastySchool
@NaughtyBoyInNastySchool 6 лет назад
уйди отсюда, веган блин)
@AlexNKoh
@AlexNKoh 6 лет назад
Нашёл что сравнить: секс и массовые убийства. Ну что за дурацкая логика! Вот если твоему ребёнку какой-то сверхразумный инопланетянин вспорол бы живот. И добил бы потом электрическим током, и всё лишь только для его сытого желудка. Ведь гомосапиенс для него это всего лишь безропотный скот. Ты бы мог его понять и простить? Вот ответь на этот вопрос искренне хотя бы для себя самого? А уже после этого проводи свои идиотские нисколько не параллельные сравнения. И заметь, логика в моём сравнении прямая, так как превосходство в разумности у инопланетян над нами такое же, как у нас над другими животными. Пускай это сравнение гипотетическое. Но оно явно даёт понять, что именно мы творим с животными - к тому же, представителями своего же класса - млекопитающими. Мы - одноклассники! Даёт ли наше превосходство в разумности нам право совершать массовые убийства своих одноклассников? И можно ли это вообще считать разумностью? Сомнительно. Скорее это самое настоящее безумие! У вас, мясоедов, просто нет сердца, вот вы и пытаетесь заполнить этот недостаток идиотскими оправданиями, потому что все эти убийства типа вас лично не касаются. Ещё как касаются! Закон кармы никто не отменял.
@AlexNKoh
@AlexNKoh 6 лет назад
2. И, кстати, эта дамочка из видео далеко не профи в диетологии и несёт субъективную отсебятину. Я, когда увлекался бодибилдингом, то набирал мышечную массу на одном молочном белке а разы быстрее, чем мой знакомый на мясе. И как только он начал включать в свой рацион больше молочки, то стал тоже прибавлять. Мясо само по себе - бесполезный продукт, в том числе и для набора мышечной массы. Это факт. А вот протеин на основе молочной сыворотки - это как раз то, на чём сидят все профессиональные спортсмены. И этот продукт в бодибилдинге незаменим, в отличие от мяса.
@СергейБаев-з3х
@СергейБаев-з3х 10 лет назад
Сколько людей столько и мнений. Но в экстримальной ситуации инстинкт выживания себя проявит во всей красе. Вигитерьянцы будут есть не просто мясо но и сырое .грязное.гнилое.вонючее принципы останутся позади. выбор есть всегда съесть чтоб выжить или умереть. Если есть другие варианты еды то тогда мы вибираем и колотим понты когда много выбора . Только сейчас это выбор из убеждений основаный на личных разных причинах и все. Все зависит от среды и обстоятельства которое влияет на человека и его выбор во всем и в еде тоже. Умение использовать свои чувства и мозги определяет возможность выбора во всем. В наше время люди управляемые и контролируемые влиятельным "звеном" которое и оставляет возможность выбора как общества так и каждого человека отдельно в заданных им рамках. Привычка жить не напрегаясь по готовому и даже с нежеланием в этом разобраться делает людей и общество в целом уязвимыми и слабыми. Человек на самом деле уже не хозяин себе.Мы одинаковы в знаниях и целях и решением ситуаций зависимы и не самостоятельны
@СтаниславЛукьянов
Без мяса прекрасно можно тренироваться!
@lyka1862
@lyka1862 10 лет назад
Зина - одна из лучших на канале. Интеллигентная, образованная, красивая женщина. Все ролики доступны для восприятия ,информативны. Обожаю ее!
@andreypodshivalovekb
@andreypodshivalovekb 10 лет назад
супер супер супер выпуск!! очень лакончино познавательно приятно. спасибо
@KeSeG100
@KeSeG100 11 лет назад
Какая же она все таки УМНИЧКА!! Так приятно слушать умную женщину!
@TheBigTatarin
@TheBigTatarin 12 лет назад
Когда информацию мне несут люди, с которыми я тренируюсь в одном зале, я им верю, и вообще, рассказано все просто, понятно, и с улыбкой. Практически на все мои вопросы даны внятные ответы. Сказать больше нечего. С нетерпением жду ролик про рыбу. Большое спасибо, Зина.
@TigraJD
@TigraJD 12 лет назад
Зина, спасибо большое за ответ! Очень приятно видеть такое общение со зрителями и почитателями))
@ITheIRunning
@ITheIRunning 10 лет назад
Вся правда о мясе: мясо - "философский камень". Одни говорят от него одни беды и страданья, другие что это манна небесная. А главное за этой "священной войной" не замечают "слона" - наше сознание. Именно оно способно сделать нас лучше, чем мы были вчера, именно оно даёт нам возможность творить и жить, а не мясо или отказ от мяса. Хватит уже друг дружке доказывать у кого палка больше и кто больше "научных фактов" приведёт. Пожмите друг другу руки и вперёд качать сознание.
@olgas9491
@olgas9491 10 лет назад
круто, разумно и главное не вызывает бешеного желания пойти пожрать, что ценно при поиске сведений о еде!
@MrE1vis
@MrE1vis 10 лет назад
Очень интересно, доступно и ёмко! Идеально рассказано!
@MrE1vis
@MrE1vis 10 лет назад
О вегетарианство мозга)
@MrE1vis
@MrE1vis 10 лет назад
Высокомерно и примитивно( вегетарианство уходит корнями достаточно далеко и изначально было религией, к сожалению пока нельзя составить полноценный рацион без мяса.
@MrE1vis
@MrE1vis 10 лет назад
Пруф?
@ЕкатеринаКузина-ц7я
Андрей Никитин Нельзя составить полноценный рацион без мяса? Вы своим отношением и невежеством делаете это невозможным, в первую очередь. Когда-то нельзя было и по небу летать, и никто не верил, как Вы в жизнь без мяса. И никто не верил в то, что Земля круглая. Вам это не напоминает Вашу позицию? Невозможно - слово слабых и обездоленных. Спасибо за внимание :)
@MrE1vis
@MrE1vis 10 лет назад
Екатерина Кузина Опять таки высокомерно примитивно( моя позиция "сегодняшний день", ну так пацифисты покажут рацион без мяса?
@tri7t
@tri7t 10 лет назад
Огромное спасибо за структурированную информацию)
@ИванМихайлин-л9ъ
@ИванМихайлин-л9ъ 12 лет назад
Спасибо всей команде Yougifted! Как всегда, только самая интересная и нужная информация в самой доступной форме. Развиваться вместе с вами- одно удовольствие)
@АлексейБелов-ф3ш
@АлексейБелов-ф3ш 12 лет назад
Да!!! Отличнейший просто выпуск!!! Таких бы побольше!!!! Очень много полезной информации!!!
@natalyaerina7575
@natalyaerina7575 10 лет назад
Спасибо! Зина интересно и грамотно рассказывает! Очень люблю ее слушать и смотреть! Хочется увидеть и услышать выпуск о рыбе и яйцах!!!
@АнастасияРаспопова-х8ч
Товарищи, откуда столько гнева? Будьте терпимее. Если вы считаете нужным для себя отказаться от мяса, то это не значит, что все должны. Каждый в этой жизни выбирает для себя как ему жить, что ему есть, чем ему заниматься. Может я ошибаюсь, но мне показалось, что авторы гневных комментариев в основном активно пропагандируют жизнь без мяса, и навязывают свою точку зрения именно они. При этом противники отказа от мяса свою точку зрения им не навязывают, и к выбору вегетарианцев относятся более лояльно.
@40000obezyan
@40000obezyan 10 лет назад
***** How can you tell if someone's a vegan? Don't worry, they'll fucking tell you! Не надо акцентировать внимание на своей особенности и верованиях и не будет столкновений с "агрессивно настроенными поедателями трупной биомассы". Это сродни гомосексуализму - никому нет дела до твоей ориентации пока ты не начинаешь трясти гениталиями на улицах. И агрессивные блюстители правопорядка примут тебя не за ориентацию, а за нарушение порядка и хулиганство. Аллегория ясна?
@motivationisme
@motivationisme 12 лет назад
Спасибо за выпуск. Хотелось бы услышать то же самое о мёде, фруктах и твороге. Одним словом сладкое меню спортсмена.
@mariyafiterman4791
@mariyafiterman4791 10 лет назад
Спасибо огромное Зинаиде Руденко!!!!! Светоч знаний!!!
@AntonPavlovichCat
@AntonPavlovichCat 10 лет назад
Зина,спасибо!Весь ролик,как на духу посмотрела)Очень интересно !)
@ЭндрюАндрей-ц1щ
@ЭндрюАндрей-ц1щ 11 лет назад
Только хотел написать комент: Зина, а как же рыба ? А вы прям предугадали мои мысли, ищу следующий выпуск))) Отличный канал, очень нравится, всё очень доступно объясняете, правда много непонятных слов, но я потихоньку въезжаю )))) Так держать, вы супер !!!!!!
@АленаКолодий-ф3к
@АленаКолодий-ф3к 12 лет назад
Зина спасибо вам огромное, мне было очень интересно. Побольше таких полезных видео! Про рыбу про творог, про овощи.... просто классно! Зина ждем вас в следующим видео
@nekrasova_nadezda
@nekrasova_nadezda 11 лет назад
Зинаида, спасибо огромное за полезные советы, узнала много нового. Хотелось бы побольше от вас видео о питании и продуктах) Спасибо
@Private-C
@Private-C 11 лет назад
Спасибо, Зиночка! Вы всегда обогащаете меня знаниями!
@AlexeyFilippenkoPlummet
@AlexeyFilippenkoPlummet 12 лет назад
Зина бесподобна! Серьёзная девушка! Спасибо!
@sunlightEl
@sunlightEl 7 лет назад
Зина, ты лучшая! как всегда все ясно и доступно
@АлексейБессмертных-т7г
Полезная инфа приятным голосом. Спасибо.
@MrKucherD
@MrKucherD 9 лет назад
+1) Вопрос. Считается, что печень это фильтр, который вбирает в себя все плохое и поэтому не желательно ее употреблять в еде. Интересует Ваше мнение по этому поводу.
@АннаШурбина-ю3м
@АннаШурбина-ю3м 10 лет назад
Зина огромное спасибо за информацию.Очень познавательно и интересно.Начинаю кушать говядину.И вообще очень люблю смотреть ролики с вашим участием!!!
@KonstantinSokolovSPb81
@KonstantinSokolovSPb81 10 лет назад
Отличный научно-познавательный формат - информативно, интересно и полезно! )
@Viktor_Gozhev
@Viktor_Gozhev 12 лет назад
Огромное спасибо, узнал много нового! Жду сюжеты про молочные продукты, а также сложные углеводы (рис/герчка/макароны - как и с чем их лучше употреблять). Кстати,с чем лучше всего употреблоять мясо? Со свежими овощами?
@svv174
@svv174 11 лет назад
Спасибо, все разложили по полочкам, жду сюжеты про молочные продукты и яйца и раздельное питание, правду в массы-)
@240nic
@240nic 12 лет назад
Приятная смысловая информационная нагрузка. Даешь рецепты от Зинаиды!
@annett404
@annett404 12 лет назад
Отличное, интересное, познавательное видео! Спасибо, Зина ))) Жду с нетерпением про рыбку и другие подобные выпуски
@lenaritor8605
@lenaritor8605 10 лет назад
Какая молодец, огромное спасибо за видео!!!! Супер
@АлёнаГригорьева-щ8б
🙏🙏🙏спасибо вам огромное за такие драгоценные знания!!!
@MissyElli0tt
@MissyElli0tt 9 лет назад
Спасибо Зиночке за столь ценную и доступно изложенную информацию о мяске! =)
@historian_trishkin
@historian_trishkin 10 лет назад
Супер выпуск! Спасибо Зина, очень интересно!
@Maxzakal
@Maxzakal 12 лет назад
ООооо Зинаида красавица. Как она умеет все красиво рассказать. Молодец с удовольствием смотрю))))
@kanmak9202
@kanmak9202 10 лет назад
Супер! Браво! Респект! Профессионально, кратко, лаконично и очень информативно!
@yul2875
@yul2875 11 лет назад
Спасибо за Ваши советы, Зина.
@Marcus_Mad
@Marcus_Mad 11 лет назад
спасибо ребят за работу!!!
@lyudmiladubinkina7699
@lyudmiladubinkina7699 10 лет назад
Спасибо огромное! Очень полезная информация!!!
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Большое пожалуйста! Следующий ролик уже отсняли - про рыбу и морепродукты.
@start_traveller
@start_traveller 10 лет назад
Умница, умница, умница! Спасибо большое за информацию.
@rozochka2012
@rozochka2012 11 лет назад
Зина супер! Хочется больше видео с Зиной! и тренировок, и видео о питании!
@PoletaevRoman
@PoletaevRoman 12 лет назад
Спасибо большое, узнал много нового. Зина, молодец!
@wozand
@wozand 11 лет назад
Отличная информаци. Побольше бы такого видео. Ведь как известно очень сложно подобрать и понять принципы Здорового питания.
@galkarrr
@galkarrr 12 лет назад
Прекрасно! Зина, Вы как всегда очень информативны!) Меня вот расстроил тот факт, что мясо готовится не больше 30 мин((( Ведь, если тушить говядину только полчаса, она не будет достаточно мягко. Зина, очень интересно узнать, какие основные мясные блюда Вы готовить в тот период когда не на диете, ну и когда на диете тоже:)
@loyalmn
@loyalmn 12 лет назад
Разбивайте в описании длинные выпуски на темы по времени. Например: 3:33 - про баранину 5:55 - про свинину и т.д. Так лучше ориентироваться в длинных выпусках вроде этого
@АртемШевелєв
@АртемШевелєв 11 лет назад
Спасибо,Зиночка!!!
@FitStars
@FitStars 12 лет назад
про рыбу в следующем выпуске )
@lisinov1
@lisinov1 12 лет назад
очень интересно, спасибо большое. Зинаида супер! всегда так хорошо рассказывает. слушала и слушала бы.
@HevyDev
@HevyDev 12 лет назад
Спасибо, Зинаида)
@Olestik100
@Olestik100 12 лет назад
Огромное спасибочки. Очень понятно все растолковали.
@ЛияГарипова-й9ф
@ЛияГарипова-й9ф 10 лет назад
Спасибо! Очень полезное видео!
@anmax8945
@anmax8945 11 лет назад
спасибо за подробную,а главное понятную информацию
@LayJouBanDao
@LayJouBanDao 10 лет назад
Спасибо, красавица !) Много нового и полезного узнал. Ждем про рыбу)
@cvjkjdf1
@cvjkjdf1 12 лет назад
Замечательное видео! Все рассказано доступным языком! Вот только про субпродукты, кроме печени, ничего Зина не сказала(((( о плюсах и минусах тоже хочется узнать (сердце, желудочки, язык)
@IgorVelichkevich
@IgorVelichkevich 12 лет назад
Зина, Спасибо! Исчерпывающий ответ.
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Нитрит добавляют в колбасные изделия в сырой фарш, чтобы затем при варке или копчении мясо не серело, а оставалось розового цвета, как у сырого фарша. Это происходит потому, что нитрит связывается с молекулой гемоглобина или миоглобина с образованием устойчивого к термообработке соединения красного цвета - нитрозомиоглобина. В обычном сыром мясе, не обработанном нитритной солью, при варке красный гемоглобин превращается в серое по цвету его производное - метмиоглобин.
@McArenS
@McArenS 12 лет назад
Здравствуйте, Зина. ... нитрит связывается с молекулой гемоглобина или миоглобина ... Нитрит связывается или оксид азота? Ну и нитрит добавляют не только в сырой фарш, но и практически во все продукты мясного производства, проходящие термообработку перед реализацией (деликатесное мясо, сырокопчёные продукты, колбасы, сосиски и т.д.), за исключением нескольких видов, где по регламенту быть нитрита не должно (например, буженина, шпики). продолжение следует ...
@catchthesunmetal
@catchthesunmetal 12 лет назад
спасибо большое! очень полезная информация
@АннаРагозина-ь3в
@АннаРагозина-ь3в 11 лет назад
Зинаида, добрый день! В нашем небольшом городе есть тренажерные залы, но нет тренеров! Это проблема! Учимся по видео, книгам и журналов. Эффект от занятий минимальный. У вас есть курс для начинающих?
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Фрукты лучше есть за 20-30 минут перед основными приемами пищи, тогда они полностью переварятся и не будут бродить в кишечнике. То же самое - и свежевыжатые соки. На счет вечера - не так и много пищи, которую без ущерба для фигуры можно есть вечером- если не на ночь, то подойдет вареная /тушеная рыба или куриные грудки с некрахмалистыми и зелеными овощами. Можно яичницу из 1 целого яйца и 2-х белков, хотя лично я ее ем с желтками, но утром.
@Eugene4281
@Eugene4281 12 лет назад
Очень полезное видео. Большое спасибо. Зина, скажите, можно ли при спорт. диете употреблять жареное без масла мясо?
@renatblazhey117
@renatblazhey117 12 лет назад
супер действительно очень полезная информация большое спасибо
@avanakeks5328
@avanakeks5328 11 лет назад
Спасибо, очень познавательно!
@sakhshow9784
@sakhshow9784 10 лет назад
Супер!!!!так много полезной информации!!)) спасибо большое!!! А вот по поводу печени не согласен!!! считаю что ее лучше всего исключить из рациона....это же фильтр как ни как))))
@chancejumpers
@chancejumpers 11 лет назад
Спасибо за ответ. Еще вопросик образовался ... А что вы можете сказать о грибах? И в частности о шампиньонах? Спасибо. :)
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Привет, Игорь! 1) При длительной варке часть белка и жира экстрагируется, т.е. теряется в бульон, но при умеренной термообработке (20-30 мин) потерями белка и жира можно пренебречь- считайте, что 200г грудка потеряла за счет воды, т.е. и белка, и жира после варки в ней стало больше в пересчете на 100 г: белка 19.6/(1- (840-640)/840)=25.7г, жира 4.1/(1-(200/840)=5.3 г Но на практике никто так не париться - правильнее посчитать так: см. след. комментарий
@MrProMyth
@MrProMyth 12 лет назад
очень полезная информация!!!! Спасибо
@AlexeyFilippenkoPlummet
@AlexeyFilippenkoPlummet 12 лет назад
Просьба: расскажите, также, в следующем выпуске про икру рыбы!
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Мари, привет! Это очень сложный философский вопрос для меня - есть или не есть мясо, к которому я возвращаюсь вновь и вновь в своей жизни. Так в двух словах и не ответишь. Могу сказать только, что лично мне не удается на вегетарианском питании выглядеть хорошо и лицом, и фигурой. При преобладании в моем питании УВ, тело сразу становится более рыхлым, кожа хуже, волосы начинают выпадать и т.д. Женская природа вообще очень склонна к накоплению жира, а на вегетарианском питании легко перебрать с УВ
@MegaBaron00
@MegaBaron00 12 лет назад
Ураа. Зина. дождался
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Сергей, все правильно Вы пишите. А с гемоглобином и с миоглобином связывается нитрозогруппа нитрита натрия (это натриевая соль азотистой кислоты -NaNO2)- химическая формула этой группы NO. Эти соединения опасны тем, что в организме образуют канцерогенные и токсичные нитрозамины, поэтому если мы стараемся питаться более-менее здоровыми продуктами, то с колбасными изделиями надо "завязывать".
@mirrafox
@mirrafox 12 лет назад
о сливании первого бульона - подскажите, мясо лучше опускать уже в кипящую воду? в кулинарной книге читала, что так полезные свойства остаются в мясе, если же класть продукты в холодную и доводить до кипения, то полезные свойства продуктов переходят в бульон. как быть )
@MyRz1K
@MyRz1K 12 лет назад
Не ем вареное мясо. меня воротит от него((( а вот в духовке люблю, но только курицу, надо будет попробывать и другие виды мяса. Очень круто всё сказано, очень интересно, класс, Вам бы лекции в универе читать)))
@khlinhbi
@khlinhbi 12 лет назад
Ждем с нетерпением продолжение про рыбу и яиц!!
@vitaminchik92
@vitaminchik92 11 лет назад
я немного не понял про варку бульона, после скольких минут нужно сливать первый навар? ведь я, например, ем не только само мясо, но и еще суп из него делаю, можно более подробно именно про приготавления супа, пожалуйста
@psiblack
@psiblack 12 лет назад
а я делаю так.Варю окорок 30 мин добавляю 3 жмени риса или гречьки или пшена или и варю 15 мин , сливаю воду и вкусно. Перловку сразу с окорком около часа варю или замачиваю за ночь и варю тоже 30 мин с окорком.
@TigraJD
@TigraJD 12 лет назад
ЗИНА СУПЕР КАК ВСЕГДА!!!!
@ApToxa
@ApToxa 10 лет назад
На этом же канале, только в другом ролике, про питание спортсменов, от печени советуют отказаться, ибо там собирается весь шлак.
@kent12130
@kent12130 11 лет назад
Молодец Зиночка !
@1kanoz
@1kanoz 11 лет назад
Зина, подскажите пожалуйста, через какое время необходимо сливать первый бульон при варке супа?
@criptan777
@criptan777 8 лет назад
Спасибо за познавательный выпуск! По поводу печени,и почек Лендовер говорит что эти суб продукты вредны!!! Как быть ??
@TigraJD
@TigraJD 12 лет назад
не понравилось 8 пользователям - КАК ЭТО МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ??? МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! МОЛОДЕЦ, ЗИНА!
@komar0007
@komar0007 11 лет назад
без мяса легко можно прожить, я сам в пост отказываюсь от всех продуктов животного происхождения, но интенсивные тренировки на растениях штука весьма непростая.Если при тренировках человеку 90кг съесть 200г белка, это почти кг. фасоли сухой, представьте какой это объем, когда она наберет воду + там пол кило углеводов. При тренировках ты будешь съедать собственные мышцы, по этому трупы не трупы, а без мяса никуда. Яйца мясо творог без них форму не наберешь, тот же протеин из молочки переработан..
@blackski4
@blackski4 11 лет назад
Спасибо тебе большущее!
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Белки действительно гниют в желудочно-кишечном тракте, но гниению подвергаются ЛЮБЫЕ белки- и животные (мясо, рыба, яйца), и растительные (белок бобовых, орехов, зерновых). Поэтому винить только мясо в гниении - не правильно. Чтобы минимизировать этот процесс, надо есть мясо с большим количеством овощей, в которых содержится клетчатка. Она ускоряет продвижение пищевого комка по ЖКТ и препятствует гниению.
@McArenS
@McArenS 12 лет назад
продолжаем ... ))) И (как правило) нитрит никогда НЕ добавляется в продукты, реализуемые в сыром виде (шашлыки, купаты, сырое мясо, все виды рубленых п/ф - пельмени, котлеты и т.д.). Согласны? С уважением, Сергей М.
@lex2620009x
@lex2620009x 12 лет назад
Вы не сказали как лучше, варить или жарить мясо. И всё-таки как лучше?
@TheTina1210
@TheTina1210 12 лет назад
Зиночка умница и красавица!
@poidet
@poidet 11 лет назад
и где же ролик про рыбу то ?? уж месяц прошел а я что то не могу найти нигде :(
@mazanzaro
@mazanzaro 10 лет назад
Спасибо ! Ты классная :)
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
К сожалению, Анастасия, остаются, т.к. при обработке паром им просто некуда деться. Но зато и потери водорастворимых витаминов, минеральных веществ и белка - минимальны. Поэтому для приготовления на пару, на гриле, на решетке-барбекю годится только мясо, в свежести которого Вы уверены.
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 11 лет назад
Вот мое мнение 1) Молоко и сливки совсем не сочетаются со злаками - кальций из молока в присутствии фитина не усваивается. Каши лучше всего есть на воде. Вообще, лучший завтрак для девушки - это яичница+огурец или листья салата+2 кусочка цельнозернового хлеба.2) Ваши перекусы фруктами и батончиками - это прямой путь к лишнему весу, т.к. все это сплошные простые углеводы. Я бы заменила их все на порции белковой еды с овощами или на 200 г творога как прием пищи.
@zinaidarudenko
@zinaidarudenko 12 лет назад
Игорь, привет! В куриной коже около 10% белка (коллагена и эластина, он менее полноценный, чем мышечный белок) и около 50% жира. А в грудках без кожи - см. комментарий выше. Так что грудки с кожей содержат меньше белка и больше жира в пересчете на 100 г сырой массы. Но если Вы не на предсоревновательной диете, то кожу тоже можно есть, т.к. натуральный жир в небольшом количестве организму очень нужен для синтеза гормонов и др. Для фигуры опаснее избыток УВ, а не жиров.
@Shahhhane
@Shahhhane 12 лет назад
А как быть с тем, что те народы которые по стечению обсоятельств питаются только мясом живут очень мало. И как быть с тем, что слон который весит несколько тон питается исключительно расстительной пищей? Здоровое питание которое предлагает боди билдинг всего лишь миф, даже больше, это дарога к быстрому старению и ко множеству заболеваний. Мадонна тоже сыроедка, из мясных продуктов она употребляет ислючительно рыбу.
Далее
Как белок строит наши мышцы.
19:36