Добрый день всем. Вот я выгнал с 40 литров браги 10 литров сема 39 градусов. Брагу ставил н рисе. Вообщем после второго перегона получилось 7 литра 60 градусов. Зараза, пьётся мягко но сшибает сразу. А я в первый раз пробовал сам сделать самогон..
Благодарю. Думал на них не обратит никто внимания, очень приятно, что кто-то их увидел, значит Вы - добрый человек. В обще-то у меня их три (я имею ввиду собачек).
Автору продолжение, или же, выгонять при первой перегонке только до 40 градусов а потом разбавлять водой и измерять выход по количеству. По вторичной перегонке оценить количество будет невозможно, потому как самый крепкий приходится оставлять на черный день, головы так называемые, но пьются тоже хорошо правда они 75-80 градусов и конечно хвосты отделять после 42 или 40 кто как.
Автору. Без определения механизма получения колличества 40градусного самогона, формула не работает. Приходится отбирать с браги аж до 30 и ниже гралусов, чтобы получить в общем количество 40 градусного самогона. Если же осиановить процесс извлечения с браги на 40 гралусах, то общее количество будет меньше а градусов будет больше чем 40. Так каков же мезанизм отбора самогона из браги первой перегонки
Подскажите начинающему, гоню самогон через барбатер и сухпврник, на выходе из 6 кг. сахара получается 3литра самогона крепостью 70 градусов это нормально или что-то не так делаю?
Это ещё с запасом, по идее 1 литр 50%, если все по уму делать. А ведь ещё и хвосты с головами на мало ли прегодится перегон остаются. И они часто помогают выхлоп поднять, я их в зерновую кидаю, чтобы не плакать за маленький выхлоп. Может кощунство, но гонять в пустую аппарат нет желания, там и так меньше браги если зерно. Стоят 2 заторчика, одному ещё до 21го, булькают кодзи. Муку и крупу жене как инвалиду государство подгоняет. Килограмм 12 раз в три месяца. Рис. Кукуруза. Зерна. Мука и Геркулес, мы не едим это но на Сэм самое то. Я 50гр в неделю, но чтобы прямо в душу пробрало. Здоровье не позволяет а прогоню вроде и не пил но легче. Угостишь, так Удивляются что голова не болит, и спасибо говорят, или что-то приклеить, диван дотащить. 👍👌.
Спасибо‼️Понятно про вторую перегонку. Но вопрос то был задан вам не так. Сколько примерно сырца из 20 литров браги⁉️ А Вы запутали. Перешли на вторую перегонку, упомянули колличество сахара и гидро модуль, но на вопрос, конкретно, не ответили. Да про собачек кстати, очень понравилось, больше чем про брагу и ее выход. С Уважением‼️
Время есть, но выход самогона первые два раза был мал: 1. из10л браги 1,5л но градусы за90 как спирт,2. из 10 браги литр 60гр., поэтому и подписался на ваш канал, спасибо вам за науку.
20 л воды дрожжи хмельные пачка 5 кг сахара , сема 43 градусного взял 3,770 , брага отыграла сахар съела полностью , в чем дело сахар плохой , дрожжи свежие разбраживал завелись быстро , это все со второй перегонкой и разбавлением !?
Брагу тоже никогда не накрываю не подогреваю . Стоит сама по себе в комнате в бочке и делает свое дело . Гидрозатвора тоже нету ))))))). Бочка крышка , все .
Большое Вам спасибо, я Ваш подписчик, и не много в "теме", Вы очень толково и доходчиво всё объясняете, с уважением к Вам и вашей работе,ещё раз спаибо за толковые видео. и конечно Л А Й К !!!
нихрена себе-20л браги и 8л сырца-эт шикарно,а вот у меня с фляги браги и там сыпал 10 кг сахара на флягу вышло 5 литров сырцаааа 60 градусов-вот бедаааа
1 кг сахара даёт 0,62 литра абсолютного спирта. Каждые 10 литров браги и спирта сырца при перегоне дают потерю спирта 0,1 литра. Например посчитаем для 60 литров и 13 кг сахара. Это по сахару 8,0 литра АС. На перегоне браги потеряем 0,6 литра, выгнав одну треть. Получаем 20 литров плюс-минус чуть 40% СС. С них потеряем ещё 0,2 литра. Вместе 0,8 литра. Итого: 8,0-0,8=7,2 литра АС или 7,45 литра в пересчёте спирта 96,6. Кроме того будут потери "на запах" и небрежности при налить вылить. Поэтому имеем максимум 7,3 литра 96,6. Теперь дробная. Считаем для хорошей колонны с СПН. Голова 3% в топливо, подголовье 5% в переработку, 84% тело... или 0,22 л, 0,365 л, 6,13 л и сколько получится терпения хвост. Мне удавалось получать при таком раскладе до 6,500 тела 96,6 %, но хвосты рвутся в конце отчаянно. Тут нужен опыт. Мой предел пока 0,5 литра тела на 1 кг сахара и немного остаётся в переработку.
Доброго часа‼️ Людям, начинающим , интересно, сколько будет в граммах примерно⁉️ Вот и задают вопрос по существу. Примерно‼️не Не надо точно. Основу подскажите если знаете⁉️ Если не знаете , так и скажите, что затрудняюсь ответить . Спасибо‼️ С Уважением‼️
Лайк!! Но у меня почти всегда 1кг сахара на 1 литр ретефиката 53-58% и 1 литр ретификата 53-58%- 1 литр десятилята 49-53% Я не выдумываю, Константин где то у Вас не слабые потери. На медни ставил из магнитовского, выход примерно 54% на литр ретификата. И это серьёзно. гидромодуль у меня 1 к 4 и без подкормки, температура брожения 30 (аквариумный нагреватель) , аппарат финляндия с кубом 20 литров, первую перегонку провожу на нем а десятиляцию ставлю колонну. Головы снимаю 50мл., на кг при первом перегоне и 10-15мл., при ретификации 10-15 мл. (ориентируюсь на запах) Хвосты при первом перегоне снимаю ниже 10% в струе ну а на колонне хвостов нема.
Сергей, благодарю за лайк и комментарий. Что касается потерь, так приведенная мною "формула", если ее так можно назвать, она во всей справочной литературе фигурирует.
выход 100% спирта с 1 кг сахара - 0.55 . выхоть с бубном пляшите но больше 550 мл. 100% сырца не получите. после очистки получается литр самогона с килограма сахара.
Лохматая собачка на стуле более серьезно относится к гидромодулям и выходу самогона, чем Лола. Вопрос к Санычу. Всегда ли вы используете подкормку для дрожжей? Из личного опыта знаю, что подкормка лишь ускоряет брожение браги, но на конечный продукт практически не влияет. Прав ли я? Спасибо.
1. По моему мнению - Вы правы. Я не замечал, что прикормка кардинально меняет вкус. 2. Лохматая собачка на стуле (Клепа) - уже умудренная жизненным опытом. Ей - 7 лет. В то время как Лоле - 2 мес.
Брага на живых дрожжах (пшеница, не пророщенная) 5 к 25 пропорция сахара и воды. В итоге 2 л 70градусов и около 2 40 градусов. Не считая 1.5 л. в сухопарнике. Нормально ли это
Спасибо за ваши видео! Учусь у вас самогоноварению. Вопрос, я делаю двойную перегонку. Получилось около 3х литров 40гр. С 4 кг. Сахара на спиртовых дрозжах. Не мало ли это. 16 л. воды? Спасибо заранее.
Собаки шикарные. Выход маловат. Килограмм сахара при полном выбраживании дает полкило спирта. Это 600 мл. На хорошем аппарате тело составляет 85% от исходного спирта в сырце. Это 500мл. При разведении до 40% по обьему получим 1250мл.
1 кг - 1 литр 40%, имеется ввиду уже разбавленного водой до 40 % ? В начале же самогон идет 65-70 и постепенно градус падает. Т. Е. Если я ставлю 20 литров Браги в которой 5 кг сахара, на выходе я должен примерно получить 5 литров Сэма 40 %, из которых 4 литра самогон 50 градусов и 1 литр воды, я правильно понимаю? Или нужно гнать 5 литров самогона а уже потом разводить до нужного градуса?
Подскажите пожалуйста какие дрожжи лучше подходят для браги чтобы выход нормальный был? Я делаю дабл Снейк турбо 48 24 и 3х суточные были как они вам Саныч подскажите пожалуйста?!
Здравствуйте, такой вопрос, заливаю спирт сырец разведенный до 25°, получаю головы 70°,тело 65°,что нужно сделать, чтоб тело было выше°, разводить сырец до 30°?спасибо
Гоню три года. 45 литров воды, дрожжи один кило спиртовые, срок выдержки месяц. С отделением голов и хвостов, получаю ровно 10 литров тела. После хорошая фильтрация и разбавление до нужного градуса. Второй перегон не делаю, но это моя принципиальная идея.
Вот не согласен я с тобой Саныч . На все 200% не согласен . Гоню самогон лет 15-17 . Итак : Брагу ставлю 1к5 . В жопу турбодрожжи и тому подобное. 200 гр пакмайя или если нету то воронежские на 10 кг сахара . Стоит 7-8 дней +2 на осветление. Сырец не сырец описывать не буду . При доброй перегонке убираю 500 мл голов . После отбора тела хвосты отсекаю на 50 в струе. Хвосты собираю до 5-7 в струе . Коплю их 3-4 выгона. Когда их перегоняю то выход получается ещё в среднем по 2 -2.5 литра на каждый выгон 45% самогона . Итого по минимуму мы имеем 9 литров +2 литра =11 литров самогона креплстью45% с 10 кг сахара . Кстати не уточнил в жопу колонны и т.д . Делаю обычный дистиллят на аппарате с сухопарником . От людей одни благодарности . Продаю 5 литров 2500 ))))). Перебил всех конкурентов кто работает на колоннах. )))) . Народ хочет качественный дистиллят а не спирт . И он действительно у меня качественный Комментарий 100% без прекрас и преувеличений
Добрый вечер Саныч ,собрал абрикосов 2 ведра очень сладкие купил емкость 70 литров , поставил брагу 2 ведра абрикос 8 килограмм сахара где то 27 литров воды , не много ли сахара добавил ? есть вторая емкость на 70 литров еще не наполнял .
Спасибо. Первая брага вышла отлично. Хотя ставил ее стихийно хаотично. Сейчас уже второй заквас и чувствую, что спирта там по меньше. Хотя второй раз сделал как надо. И бак на 32 литра приобрел и кранчик туда вкрутил и гидрозатвор поставил. Против первой закваски, просто в 19 литровом бутыле для чистой воды, которую просто тряпочкой накрыл, по конец брожения натянул перчатку. Кажется мне что кипятнул дрожжи я. Стало меньше булькать и я бак к батарее поставил и через 2 дня видать они сварились, и процесс булькания прекратился. Сахара осталось много, на вкус. Вопрос: можно на этом выхлопе после перегона, заквасить еще раз?
Здравствуйте. Я только постигаю азы винокурения, отсюда вопрос: данные пропорции выхода рассчитаны с учетом отбора голов и хвостов, или это общий объем при первом погоне? Спасибо!
Здравствуйте Константин подскажите пожалуйста ставлю третий раз брагу на горохе при первом перегоне выходил 70/75% поставил по новому выход стал 60/55% в чём дело не пойму или сахар плохой
Здравствуйте!подскажите пожалуйста что делать,я поставил брагу-10кг сахара.пачка сырых дрожжей 1кг и 38л воды.она отыграла 4дня и все начала светлеть и спичка горит,а на вкус сладкая.что делать?можно ли гнать такую,или ничего не получиться?заранее спасибо!!!
Добрый день. Учусь на ваших уроках. Скажите, пжл, много пишут что самый лучший самогон - зерновой. Это правда? С сахара не получится напиток такого же качества?
Саныч добрый день ! Вопрос у меня к вам . Почему в браге у меня поднимается спиртуозность не выше 10-11 градусов . На 13.5 литра воды кидаю 3.5 кг сахара, 600 гр гороха отварного и 80 гр хмельных дрожжей. В чем причина ? Брага стоит возле батареи накрытая одеялом .
Причина в дрожжах. Нужно использовать спиртовые. Хмельные дрожжи при спиртуозности браги 10-12% погибают, а спиртовые погибают при 14%, а иногда и выше.
"Кеша" Алко Александр воразил, и ударив себя в гудь, вознесши палец в верх, с негодованием, заявил: - После второй перегонки должно получитьс 70% П.С. желовек в этом деле 20 лет +
Какая глупость..70% это хорошо,а сколько? Одна мензурка , 5 литров или ведро??? А вам разве неизвестно ,что во времени меняется и крепость???ЭЭххх. Никто же не знает что вы этим имели в виду. И заморочили умы тысяч новичков!!!!
Доброго времени суток . Такой вопрос : перегон СС по пару и по жидкости через УО , количество выхода будет равным при одинаковой спиртуозности ? Например по пару с 25 литров СС , 30 % крепость , я беру 7литров , 85%крепость , если гнать по жидкости , то объем и крепость будут такими же ? Спс.
Это - мало. Причины: 1. Не додержали брагу. 2. Плохие дрожжи. 3. Дрожжи - предварительно не стартовали. 4. Низкая температура для активной работы дрожжей.
Извините, если не правильно выразил мысль. Из кило сахара 1 л.самогона 40*- это с учетом отбора голов и хвостов? Т. е таково количество тела самогона, или в него входит весь погон с головами и хвостами?
Самогон Саныч у меня аппарат магарыч экстра так вот там где ставится градусник я закрыл потому что выходят пары спирта и на электро плите с16 литров Браги получил 2 литра 70 градусов 1 литр 60 и1 литр 40 и гнали 8часов думаю увеличить нагрев поставить на 4 дайте совет буду благодарен
@@ЛучСвета-в8ч это понятно. Но он говорил не важно сколько ёмкость, а сколько сахара. Я думал он отменил тем самым принцип 1 к 4 ) Так то понятное дело. Я буквально воспринял. Мол 10 кг сахара на ёмкость 20 литров и получишь 10 литров на выходе)
здравствуйте . Скажите пожалуйста . Допустим из 1 кг сахара получил 1 литр после первой перегонки, гнал на прямую без отбора голов и хвостов это нормально ? Спасибо.
А подскажи у меня перегоный куб на 10 л один сухопарник ставил брагу 10 сахара и 40 воды дрожжи сырые 1кг сколько брать самогона с 10 литров браги примерно я первый раз буду гнать?
В 90-х годах активно гнал самогон. Гидромодуль 1 к 3, ставил как на дрожжах хлебопекарных, обыкновенных в то время, так и на томатной пасте ( она в то время стоила копейки). Никакого гидрозатвора, обыкновенный молочный бидон и сам аппарат из бидона. Хвосты не отбирал, просто гнал до того момента пока спирт накапанный на газету начинал не гореть, а вспыхивать. Брага стояла у меня всегда ровно 21 день. Ещё тогда обратил внимание что брагу дней через 5 - 6 после постановки надо переставлять в более прохладное место. Очищал самогон активированным углём из аптеки, просто тогда другого не было. Нормальным считал выход 1,25 литра 40% с 1 кг. сахара. Ну и, естественно, двойным перегоном не занимался. Сейчас решил тряхнуть стариной, вспомнить былое, но на современном уровне. Пересмотрел массу роликов на эту тему, но, хоть убей, не пойму зачем нужен второй перегон? Дрожжи сварятся? Так они и при первом перегоне сварятся. Не торопись, осветли брагу как следует и будет тебе счастье!
@@vl1990 Головы отбирал, но без фанатизма, просто первые 0,5 л - в ведро. Сам я, к сожалению, в то время не пил, так что о вкусе собственного мнения не имею. Но народ из ближнего окружения не жаловался, отец нахваливал. Некоторое количество напитка даже экспортировал в один из ближайших городов. Теперь насчёт активированного угля из аптеки. Я его разбивал в пыль на кофемолке и кидал в трёхлитровые банки с готовым продуктом. Держал дня три периодически взбалтывая. В итоге на дне образовывался чёрный маслянистый осадок, потом снимал с осадка не фильтруя. Теперь я конечно жалею о том что так и не попробовал ( производя по 200 литров в месяц), не с чем будет сравнивать.
Саныч я понимаю после второй перегонки ну как я делаю на 8кг сахара ставлю брагу,сколько я должен получить самогона после первой перегонки ну примерно на вскидку???
Posovetuyte shto mne delat....vot uje 12 dney ya postavil bragu 3 kg saxara 9 litor vodi...vsya belo mutnogo cveta...i ne razu ne videl shtob brochila...no pena yest...a paxnit kak vino...kak ponyat gotov li k peregonu ili net.
Вкус сладенького шампанского чуть с горчинкой, спасибо заранее...Чуть долил воды , ее выдавило из первого отсека чуть ли не до выхода из затвора и пузыри перестали идти.
Спасибо, дрожжи имеются, но только остаток спиртовых-белорусских реакция возобновилась и без них старые продолжают жрать сахар с газами, пропорция была на неполную 19л бутыль из под воды 4пачки 100гр пекарных люкс 4,5 кг сахара и подкормка пшено зерно, всю ночь шла пена хоть и засыпал панировкой, теперь 3-ю неделю выходят газы, может подождать? да из сахара делал сирол и дрожжи растворял в чуть теплой воде.
