Если что, если несколько видов сахара. Например: сахароза - обычный сахарный песок. Его добавляют как раз-таки в газировки и недорогие соки. А фруктоза - это уже растительный сахар, он менее вреден, так как усваивается дольше. Содержится во фруктах и овощах (томатный сок и палпи из видео). А в молоке лактоза - это тоже сахар. Так что не думайте, что все сахара вредные и их надо избегать. Вот сахарный песок стоит, а другие не стоит
фруктоза сама по себе усваивается хуже, хоть и является так же моносахаридом , она не менее вредная чем сахароза. сахароза вредна в первую очередь тем, что является источником питания плохих микробов и тд. тогда как фруктоза сама по себе плохо усваивается, что и делает ее вредной
Найс - сейчас бы измерять содержание сахара ареометром в напитках со сложным составом. Особенно с молоком убило, где вообще другая плотность. Ареометром измеряют только простую смесь - вода, плюс сахар, всё.
@@user-df1jf3dl4m ну у него как раз он и есть, ибо сахар вообще не так насчитывается и то точно их определить в домашних условиях сложнее, надл проводить специальные реакции, а не так как показано на видео)
Все правильно делают, есть гост для напитков, а именно для содержание сухих веществ в напитках, кратко brix % сахара в напитке. А остальные вещества допустим ароматизаторы стабилизаторы кислоты такие как: ортофосфорная, лимонная, аскорбиновая кислоты добавляются от 0.1 до 1 гр на литр и никак не влияют на плотность. Только у колы неправильное значение сахара так как уже 2 года как туда добавляют 20-30 гр сахорозаменитель аспартам и 80-90 гр сахара на литр. Поэтому сахар показал 8%. Аспартам так же как и кофеин в энергетиках не влияют на плотность. Надо было пепси брать вместо колы, там бы показало 10-11%
@@americanball7444 ну нехираш себе, точный! А ниче, что это по факту губка на палочке которую может выталкивать не только сахар, но и например, плотность жидкости? Или мы живём в мани мирке, где не существует понятия физика?
Это же дансиметр. Он показывает сахаристость исходя из плотности жидкости. Соответственно большое содержание сухого вещества в томатном соке и соке с мякотью показатель будет сильно завышен
Очень интересная методика измерения количества сахара ареометром по плотности. Прямую корреляцию плотности с содержанием сахара можно провести только в воде с плотностью 1, зная как изменяется плотность при каком содержании сахара. Ну либо вводить много поправочных коэффициентов. А так у томатного сока и воды разные плотности, плюс в томатный сок добавлена поваренная соль, что опять же изменяет его плотность. И ведь кто-то же в это верит
Может что бы узнать в каком напитке больше сахара нужно каждый напиток измерять в одинаковых пропорциях?Например пол литра колы, томатного сока,молока и т.д.Просто гениально сравнивать литр с пол литром
ртуть это отдельное вещество.Там о воде речи быть не может-это даже логично(вредная)).И кстати 100% показывает потому что ртуть мягкая,так как плотность данного вещества очень маленькая.
@@mega__gluck398 100мл ртути весит 1355кг, а её плотность 13,6 грамм на сантиметр. Она в 13 раз плотнее воды, потому и измеритель не тонет в нём. Всё куда менее замудрёнее
В молоке нету сахара, какого показывают в видео. Дисахарид молока-лактоза, и он плохо контактирует с сахаром, т.к. сначала метаболирует обычный сахар. И кол лактозы в молоке это кол углеводов написанных на упаковке. Для спортсменов и просто интересующихся рекомендую прочитать про гликолиз(основа), гликогенолиз, цикл трикарбоновых кислоткислот и пируватдегидрогеназный комплекс.
Закон Архимеда вышел из чата, это же ариометр, так измерять только воду можно и то только ту чья плотность известна и иные переменные известны. Вот в томатном соке, там типа соль должна быть, какие-нибудь пюреобразные штуки, загустители и т.д они тоже будут влиять на показания, причем так не слабо.
Пользовалься хоть раз ареометром? Нет? Зачем пишешь тогда? Ареометры используются для определение плотности разных жидкостей, не только воды. Нахуй тебе измерять плотность жидкости, плотность которой тебе уже известна? Тут в видосе умник попытался сумничать и принял что плотность измеряемой жидкости это обязательно плотность воды с растворимой сахарой скорее всего(гуглим таблицу плотностей растворов сахарозы), а додуматься что вода в своем составе помимо самого сахара может иметь другие растворенные вещества не сумел.
Идея для следующего видео. Набери воды из-под крана. Нафигачь туда соли побольше, а потом замерь, сколько там сахара. Соль при контакте с водой будет превращаться в сахар. Химия)
@@user-rt5dr6vw7r у хорошего рефрактометра(не за 500 рэ с озона), откалиброванного именно на этанол, покажет довольно точно, хоть в сахарной, хоть в ликёре.
@@mega_alkash кто Вам такое сказал? «Любой рефрактометр предназначен для работы в двухкомпонентных жидкостях, а наличие даже небольших концентраций сторонних веществ увеличивает погрешность измерений. Например, кислоты во фруктовых соках искажают преломление, поэтому возрастает ошибка рефрактометра для сахара. Такая же ситуация и с рефрактометром для спирта - он хорошо работает для водки и очищенных дистиллятов, но начинает давать неправильное значение в случае с выдержанным алкоголем - коньяком или виски, а для вина и пива не подходит вовсе. Эту особенность нужно учитывать, проводя измерения.»
по-моему у тебя "сахаромер" не работает. в данном случае зависит всё от плотности жидкости, ибо по формуле силы Архимеда F=pVg, где V and g не меняются в данной ситуации, а плотности меняются, значит выталкивающая сила разная. Ты измеряешь плотности, п не процент содержания сахара
Так во фруктах полно фруктозы-фруктового сахара. Даже если на заводе выжмут сок напрямую из фруктов и не добавят обычный сахар, всё равно в соке будет фруктоза. Поэтому лучше съесть целый апельсин
Как я понимаю, эта штука зависит от плотности жидкости, а не от сахара, так что измерения показывают, насколько плотность жидкости больше или меньше плотности воды
Если этот сахарометр опустить например в бензин, окажется, что в бензине отрицательное количество сахара. А соль тут в том, что сахарометр этот работает только для дисителята
Херней не страдай, это все пиздеж какой то, сахоромер, если хочешь проверить сколько сахара в жидкости, на сковородку ее вылей и пусть полностью выкепает, пока не останется субстанция густая, типа карамель(сахар расплавленный) я почитал коменты, столько додиков с этим сахоромером, один умнее другого😂😂😂
В молоке лактоза-молочный сахар. Или вы думаете, что на молокозаводе сидят и сыпят обычный сахар в молоко? Нет, конечно. Если у вас нет непереносимости лактозы, инсулинорезистентности или диабета, пейте спокойно и не дёргайтесь. Впрочем, диабетикам и людям с инсулинорезистентностью тоже можно пить молоко, но там некоторые условия есть.
Где то учитель физики косо на тебя смотрит. Ты узнал лишь плотность напитков. Для измерения сахара нужно либо использовать другой метод , либо учитывать другие переменные.
Ареометром нельзя измерить содержание чего-либо в сложных многокомпонентных системах. Тут по хорошему титрование провести или выпарить всю воду, отделить сахар и провести расчёт, и то, помимо сахара может выпасть другая дрянь, внося больную погрешность.
Это не так работает вот как это штука должна работать Не должный оставатся капельки от остальных жидкости одно капелька может привести 1 или 05 % сахара я так думаю это моё мнение
