№621 от 08.09.2010 Как из одной и той же муки получаются разные варианты хлеба? Национальные секреты приготовления хлеба. Сколько хлеба получится из килограмма муки разными способами?
Всем видам хлеба - УРА! И всем хлебопекарям Великая Благодарность! Также Благодарю Киносъёмочную группу Познавательной программы "Галилео". Пушной - спасибо большое 👍🏿
Я когда приезжаю к бабушке и дедушке , у них рядом с домом небольшой ларёк есть, где постоянно большая очередь потому что там выпекают узбекские лепёшки ,которые на вкус божественны , я бы все отдал что бы жить рядом с ними
Интересный выпуск, но с кучей ляпов: 1) округление до десятых килограмма на электронных весах.2) Исаак пекарь питы - это скорее еврей по имени, а не араб.3) сама пита- это не арабских хлеб, а турецкий.4)звук пропадает очень часто.
@No Name ну не совсем, среди узбеков много таджиков, обузбечившиеся таджики. Хлеб, который пекут в Узбекистане в основоном таджикский. до пантюркизма, там узбеков не было, там жили согдийцы - предки таджиков и вся культура или согдийская или бактрийская - узбеки образовались позже. А сейчас, что Узбекистан, что Таджикистан, это конгломерат разных национальностей, как и везде, впрочем.
@@meeethya Это не стереотип, На Востоке и во Франции реально чаще готовят мужчины. Так как атм буквально мало дров для отапливания печи для выпечки и выпечкой хлеба издревле занимался отдельно обученный человек.. У нас же.. леса и дров в избытке.. так что готовили индивидуально в том числе и хлеб. Ну не мужик же будит этим заниматься)
Последний выпуск прошёл 28 февраля 2013 года. 15 декабря 2013 года в онлайн-конференции Вячеслав Муругов заявил, что в 2014 году выйдет обновлённая версия программы „Галилео“[2][3], однако новый, четырнадцатый сезон программы вышел на телеэкраны только в марте 2015 года.